2018年12月11日火曜日

昭和の食卓あるある

本日は日曜日の振替で19:00から営業してます
また、今週の水・木も19:00からの営業となります。

なんか急に寒くなりましたね~!
今朝は車の窓が凍っていたのでビックリ、そんな季節なんですね。

そんなわけで先日は温かいクリームシチューが作りたくなって、大人の癒し系クリームシチューを作りました。
ブイヨンと白ワインを入れて、隠し味にホワイトペッパーでちょっとしたキレが大人風
さりげなくカリフラワーを入れると優しいアクセントになって食感がイイ感じになります。



先日お客さんと話していたのですが、昭和30~40年代頃って洋食系メニューが家庭では珍しいご馳走だった頃
クリームシチューをカレーみたいにご飯にかけて食べていたねって話になって、あ!そんな気がするってのをきっかけに昭和の食事の話題で盛り上がってました。

その他にもスパゲッティーに粉チーズをかける事に衝撃を受けたり、握り寿司の事を「生寿司」と呼んでいたとか、その時代ならではの同年代なら解る話なんかで盛り上がるのも楽しいですね。



さて先日、本庄商工会議所会報「YUME smile」12月号に本庄ぐるぐるの記事が載っていて
その中でYAPPY!の盛り上がってる写真が掲載されていて嬉しかったです!
関係者の方、このブログを見ているようでしたら改めて掲載ありがとうございます!

ではまた更新しますね。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い

2018年12月10日月曜日

中山英二・忘年ディナーコンサート

12/09(日)夕方から電車に乗って熊谷へ
旬菜茶房・みかわで中山英二さんと素敵な仲間たちの忘年ディナーコンサートに参加してきました。

掲載してある写真は一部です、全てを見たい方はこちらまで
http://yappy.honjo.city/?eid=44



ちょっと緊張しながらオープニングの挨拶は何故かYAPPY!(笑)



中山英二(ベース)
武田明美(筝)
ミヤック(アコーディオン)



楽器のジャンルは違うけど、それらが融合する事によって絶妙な音楽世界の幅広さや奥深さ
そしてそれぞれの音色に秘められた独自の「艶」のような部分を引き出し合って大人の音楽を感じさせます。



楽しい演奏が終わった後はディナータイムを楽しんだりプレイヤーの皆さんとちょっとした談笑したり。



そんなわけで今回も楽しい時間を充分に堪能してきました。

ではまた更新します。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い

かみさと音楽祭

12/09(日)ワープ上里で行われた「かみさと音楽祭」に行ってきました。



コーラスや尺八やハーモニカなどの様々なジャンルが出演して日頃の練習の成果を発表する会ですが
時間の都合上もあって知人が参加する「べんちゃん'S BRASS ENSAMBLE」という、金管アンサンブルの応援をメインに行ってきました。





懐かしの童謡の金管アレンジや戦国風の曲など、金管楽器の表現力に聴きほれながら楽しい時間と癒しのひと時を味わってきました。

ではまた更新しますね。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い

2018年12月7日金曜日

もうちょっと自分らしさを

さっきはちょっと過激な内容のブログを書きましたが....
こういう風に開き直れたのもそんな彼らの存在があったからこそ!

それこそ糞でも肥料に変えるくらいのパワフルなプラス思考で、そこが目障りに思う人もいるかもね!

確かに万人受けするようにとか誤解を招かないようにとか言葉を選びながらブログをキレイに書いていた部分もあります。
営業方針もなるべく誰にでも喜んでもらいたいって気持ちもありました。

それでも好きなものは好き、嫌いなものは嫌い!ファンもいればアンチもいるし、
だから変に万人受けする事を望まずに0か100かくらいの自分らしさを出す事も必要だって気づいたんです。

もちろん今までのブログに書いている事も本心とか真実で嘘偽り無いんですけど、
所詮、何を書いてもアンチな人間からは陰で嘘つき呼ばわりされたり偽善者扱いされたりして
でもこうして堂々とブログという場を使って自分を表現する者と、どこの馬の骨か分らないような匿名掲示板のでっち上げ、どちらが嘘つきか?なんて解りきってるじゃないですか?

そんなわけで今後は料理もブログも経営方針も万人受けってよりも自分らしさを素直に出して行こうかな?なんて思ってます。
でも、今までもある程度は自分らしくやってきたからさほど変わらないかも?

さて、先日のオススメはネーミング萌えシリーズ!

赤魚の魚醤干、思っていたよりクセもないけどコクと旨味があって美味しかったです。
本人的にはもっと独特のクセを求めていたのですけど、やっぱりこれも万人向きかな?(笑)



星降る郷の放牧ラム肩ソテー、これはもう好きな人はネーミングだけで欲しくなっちゃいますよね!
柔らかい肉とラムの香りがマニアには大興奮!塩コショウでシンプルに食べるもよし、タレをつけて食べるのも美味しいですね。



ではまた更新しますね。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い

蜘蛛の糸みたいな世界

イイ人だけでは中途半端に終わってしまう、さらにアンチな連中はブログで嘘を書いているなどと騒いでいるので
だったら嫌われるの覚悟で狂った馬鹿どもを堂々と辱めてやるよ!

ふと思ったんですけど....
くだらない掲示板サイトって、芥川龍之介の蜘蛛の糸みたいな世界だなーって思うんですよ。

ドロドロと混沌とした世界で人として程度の低い人たち(あえて悪い言葉で言うと彼らこそ下賤の民)が匿名という隠れ蓑をいい事に
他人を妬んだり恨んだりしながら妄想や虚言でとにかく人を引きずり落そうとして朝から晩まで目を吊り上げてワサワサしています。

そんな世界を上から覗く感じで見てると地獄で亡者たちが必死に蠢いている感じが滑稽であり気持ち悪いですね。
誰かが反対意見を言うと「本人登場」とか勘違いして一気にどよめき立ってまた荒れて、これぞまさしく彼らにとっての蜘蛛の糸に一気に押し寄せる亡者みたいな感じで

彼ら的には変な被害者意識で本人に馬鹿にされてる気分で頭に血が上って「負けてられねえぞ!」みたいな大騒ぎするのも楽しみのひとつなのかな?
残念だけど叩かれてる本人は、そんな泥沼に足を入れるのも汚らわしいから上から覗いてるだけで「またやってるよ!」ってスルーしてるんですけどね

時にはブログを読んで粗探しをしてみたり、悪口を言いながら勝ち誇った気になったりしてさぞかし気持ちいいんでしょうね。
そんな世界でしか自分を主張出来ない人たちが抜け出せない小さな世界から外部に八つ当たりして届かぬ声を発し続けてる様子は或る意味哀れですね。

まあせいぜい地の底でドロドロ楽しんでいればいいや、
そんなクズのクズみたいな連中なんて相手にしてないから、こっちは高見の見物を嘲笑しながら楽しませてもらってます。

それでもアンチの奴がギャーギャー騒ぐのは俺の事が気になって仕方ないのかな?
まあそれだけ注目されてるって証拠って事で前向きに考えましょ!

気分悪い話になってしまったので口直しに綺麗な朝焼けの写真でも入れときますね。



ではまた更新します。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い

2018年12月5日水曜日

何故かカレーって

どういうわけかカレーって不思議とタイミングが重なるんですね....

先週の土曜日に何となく急にカレーが作りたくなって、
買い物に行った時に豚のカシラ肉を見てふと、これでカレーを作ろう!って思ったんです。

じっくり飴色に炒めた玉ねぎと一緒にカシラ肉とついでに豚ロースも入れてコトコト煮込んで
出来上がったのが豚カシラとロースのカレー!



もっちりとしたコクのあるカシラ肉としっかり存在感のあるロース肉のコンビネーションがイイ感じ
ナンをつけて軽食として食べるのも良いしクラッカーを添えておつまみで食べるのも良いですね。
カシラってホルモンのイメージだけどこうしてカレーに入れても美味いんだね!ってお客さんもちょっとビックリしながら喜んでくれました。

そして次の日の海鮮卸問屋さんの振る舞いがカレー、そんな感じで重なりました(笑)

問屋さんで買ってきた塩鮭の切身は肉厚に切り分けてあり塩加減もイイ感じでけっこう人気です
焼いてももちろん美味しいのですが、野菜やキノコと白ワイン蒸しにしてブラックペッパーとオリーブオイルをかけて食べるのもおススメです。



糀仕立ての豚ロース味噌漬け、コクと旨味の味噌味に酵素の作用で柔らかくなった肉の食感もいいですね。



ではまた更新しますね。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い

2018年12月4日火曜日

海鮮卸問屋さんの会

本日は19:00頃からゆるい感じで営業してますが
12/09(日)は都合により臨時休業とさせていただきますので宜しくお願い致します。
ワンコイン占い(500円)簡単なスリーカードオラクルも好評です!

さて、日曜日は恒例の海鮮卸問屋さんの会に行ってきました。
女将さんや顔見知りのお客さんと楽しく談笑しながら買い物をして、
大鍋で大量に仕込まれたカレーが振る舞われて野菜のゴロゴロ感なども素朴で優しく暖かい味わいですね。



この日のYAPPY!のオススメは、魚屋さんのトロブツとYAPPY!特製づけマグロ



手ごろなフグを仕入れて来たので唐揚げにしたらフワトロ食感が大好評!



海鮮卸問屋さんの女将さんもすごく良い人ですごくお互いに気持ちの上で応援し合いながら、お互い頑張りましょうね!みたいな感じになるんですけど。
そう考えるとやっぱり自分って色々な人や出会いに恵まれてるんだなって思います。

ではまた更新しますね。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い