2018年8月18日土曜日

揚げ物を再会しました

暫くの間、封印ってわけじゃないけどメニューに登場する機会の少ない揚げ物を再開しました。

先日は、アボカドフライを作ったら大好評!ワサビ塩で食べるのも意外と美味しいですね。



リクエストに応えて作ったチーズフライも喜んでもらえました。



そして、揚げ物の定番と言えば唐揚げ!
こちらも色々なアレンジの幅が広がりそうで何となく楽しみですね。
柚子コショウ味なんかも意外と美味しいかも!



ではまた更新しますね。

☆===☆===☆===☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
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本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495-71-7998
17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス
#アボカド #フライ #チーズ #唐揚げ

2018年8月17日金曜日

秋の気配が近づいてきましたね

お盆も終わったな~!なんて思いながらケーキっちと朝の散歩をしていると風や空や虫の声などから一足早い秋の気配を感じます。
とは言ってもまだ8月も半ば、まだまだこれから残暑日も続きそうですね。

暑い季節もそろそろクールダウン!
巡りくる新たな季節を胸にちょっと気持ちを切り替えて前向きな事をあれこと考えるのも楽しいかもしれませんね。

先日、味噌ポテトを作ったところ大好評!だったらこの機会に揚げ物もまた出し始めようかな?

そんなわけで、自家製ポテトチップスなんかも作ったりして遊んでます!
でもそこは手作り、中には全部サクサクじゃなくて一部しっとりしたのもあるけどそれも案外美味しかったりします。



紅マス(サーモン)のソテーにキノコとバルサミコのソース!
ちょっとお洒落なメニューをリーズナブルに楽しめるのもYAPPY!ならではの楽しみ方ですね。



ではまた更新します。

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#ポテトチップス #手作り #サーモン #ワイン #秋の気配

2018年8月14日火曜日

ヤツはとんでもないものを盗んでいきました!

お盆期間中は休まず営業!
本日も火曜日だけどやってますよ!

先日、お客さんが店内に置いてあるルパン三世の本を見つけて
カリオストロの城でルパンと次元が食べていたミートボール入りのナポリタンが美味しそうだったという話から
今からコンビニに行ってミートボール買って来たら作ってもらえますか?って話になって

ジャーン!完成したのがこんな感じ!
バックにルパン本のカリオストロの城のページを開いて写したら見る人が見れば解るって感じですね。
YAPPY!名物「カリオストロ・ナポリタン」なんて名前にしたら面白いかも!なんて盛り上がったりして、



食べてみたい!って人は注文してみて下さいね。
また、皆様からのリクエストやアイディアもお待ちしてます!

こんなふざけた事を本気でやってしまうのがYAPPY!
今後もそんなアニメ飯なんかを作ってみるのも楽しいかも。

「ヤスはとんでもないものを盗んでいきました!あなたの心です!」
(ラストでの銭形警部の名言)みたいな事を言われてみたいものですね(笑)

ちょうどその後、新規で来た別のお客さんと趣味の話になって「あの花」のアニメが好きだとの事で、
秩父出身のYAPPY!としては任せて!って感じの得意のジャンルです。
先程の話からの続きで、インスタントの塩ラーメンにかき玉を入れて「あの花ラーメン」とかもイイですね。

そんな話題や音楽の話などで楽しく盛り上がりながら、薄切り豚ロースの網焼きをご注文!
生姜焼き用のロース肉を網焼きって発想もちょっとワイルドで見た目が豪華な感じになります。



ではまた更新しますね。

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17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #ルパン3世 #カリオストロ #ナポリタン #アニメ飯 #あの花 #秩父

2018年8月13日月曜日

武田明美・筝で彩る夏の夕べ

08/12(日)15:00~、第2回目となるYAPPY!ライブを開催しました。
今回は「武田明美・筝で彩る夏の夕べ 」



普段の音楽ジャンルとしては馴染みの少ない楽器なので、
ちょっと敷居が高いかな?って思う人も多いかもしれませんね。



和楽の醸し出す独特の優しい雰囲気だけでなく
様々な現代音楽を交えてのアレンジ曲やオリジナル曲の数々が演奏されました。



この雰囲気でキリリと冷えた日本酒はかなりの贅沢な時間を演出します。



曲の合間に琴柱の調整(チューニング)をしながらの和気あいあいのトークタイム
普段はあまり見る機会のない装飾部分の説明などもあったり....



まるでテレビドラマや映画のBGMにも使えそうなロマンチックな曲なども演奏されて、



お盆時期でお客さんが少なかったら淋しいと思って、と参加してくれたお客さんが
「意外といいね~!筝って普段馴染みがないけどちょっと好きになったかも?今日は来て良かった!」と
ほろ酔いも手伝っての思わず出た本音トークに武田さんも良さが解かってくれて良かった!と喜んでいました。

そんな感じでちょっと贅沢なタイトル通りの「筝で彩る夏の夕べ 」を充分に堪能して
その後は軽く武田明美さんのトークショーも交えての親睦会も無事に終了いたしました。







ではまた更新しますね。

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17:00~23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題

2018年8月12日日曜日

秩父の小昼飯って知ってる?

=★=お知らせ=★=

ついに本日開催!「武田明美・筝で彩る夏の夕べ 」
08/12(日)15:00~、まだ若干の席に余裕があります!
http://club.yappy.info/?eid=722

さて本題....

先日「秘密のケンミンショー」で秩父のみそポテトが紹介されて
それを見たというお客さんが「マスター!それ知ってる?」と言うので「もちろん!」って感じでササっと作って出したら大好評!



衣の余った生地で秩父の小昼飯の定番「たらし焼き」も作ったら皆さん口に含んでほぼ同時に「ん?」って反応した直後に「あぁ~!」って反応が面白かったですね。

ちなみに小昼飯は「こじゅうはん」と言って軽食的なおやつみたいなものですね。
ネギと大葉を味噌味でチジミみたいな感じにした先程の「たらし焼き」やみそポテト、みそおでん、大滝イモなどが一般的です。

そんな小昼飯なんかもメニューに取り入れたら面白いかも?

さて、先日コンビニに歩いて行く時にあまりの暑さに「冷てぇものが食いてぇ~!」ってふと思いついて、
本能のままに、お通しは枝豆とむきえびを白だしのゼリーで固めてみました。



「え~?何だろコレ?」って言いながら食べてみると、こちらも「あぁ~!」って反応を示して喜ぶ人も多かったです。

ではまた更新しますね。

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2018年8月11日土曜日

苦いズッキーニは要注意!

=★=お知らせ=★=

いよいよ明日となりました「武田明美・筝で彩る夏の夕べ 」08/12(日)15:00~
ジャズとのコラボなど「ジャンルを超えた音の融合」と題し各地で活躍中!
このチャンスに新たな音楽の世界をお酒とともに楽しんでみませんか?
お申込みはまだ間に合います。
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さて本題....

最近ネットで見た記事なんですけど注意喚起のためにこちらに書いておきます。

ズッキーニは、何かの変化で「ククルビタシン」という食中毒成分が発生しているものがごく稀にあるそうです。
これを大量摂取すると舌が痺れたり下痢や嘔吐の症状が出るそうで、これはズッキーニに限らずウリ科の植物で稀に有るらしいです。
予防方法としては切った時の断面を舐めて苦かったら諦めるというのが一番だそうです。

先日はマグロとネギのつくねを作りました、甘じょっばいタレに生姜をピリッと効かせて
脂の乗ったマグロの濃厚な旨味を楽しめてお客さんからも好評でした。



美味しい塩のサンマの干物、
商品名がそういう名前でそのまんまって感じなんですけどね。



ではまた更新しますね。

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2018年8月10日金曜日

台風接近の夜に思う事

新作!かき氷サワーを作ってみました!
メロンやイチゴやブルーハワイのシロップを使って、かき氷を一気に飲むような懐かしい感じのちょっとレトロな味わいがイイ感じですね。



キンキンに冷えたかき氷がサワーに溶けてとろりと喉に流れ込んでくる口当たりと一緒に体感温度も一気にクールダウン!
普通のサワーでもハイボールでもそんな涼感を楽しめちゃいます!

魚のすり身揚げを白だしで煮て冷たく冷やしたものなんかもこの時期にはサッパリした感じでイイかも?
辛口の「ネギダシ」を枝豆豆腐に乗せて食べるのも好評でした。



水曜日は台風が接近するとのニュースでお客さんも出控えるかな?なんて思って
メンバーズクラブで「今日来てくれた人にはワンドリンクサービス」と告知したところ数人のお客さんが来てくれて

「マスター頑張ってるんだなって思って来たよ!」とか「台風でお客さん少ないだろうからマスターとゆっくり飲めるかな?」など
色々な想いで来てくれるお客さんの気持ちが嬉しかったです。

こちらとしても、そういった意図を汲んでくれるお客さんの気持ちが嬉しくてサービスしちゃいました。
そんな感謝と幸せを大切に今後も頑張るぞ!

ではまた更新しますね。

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