食べたいものを作りたいように

最近ライブやプロレス関連の記事が多いですね．．．．
お店の方も普通に楽しみながら営業してますのでヨロシク！

10/30(火)も19時くらいからユルイ感じで営業してますよ。

そんなわけで料理の話でも書きましょうか。
先日、ブラジル系のお客さんが来て色々と食べ物の話なんかしながら飲んでる時に
彼女がスウェーデン出身で、その彼女の家で食べたスウェーデンのピザが中身は何だか解らないけど美味しかったって話になって．．．．

そこは好奇心旺盛なYAPPY!、さっそく調べてみると何と中身はケバブだそうでスウェーデンでは定番のピザだそうです。
じゃ作ってみようかって思って後日、さすがにケバブを最初から作るのも大変だから屋台で買って来て
つけ合わせのキャベツもスパイスも一緒に乗せちゃえ！って感じで作ったらこれが確かに美味いんです！

「スウェーデン風ピザ」って出したらけっこう好評でした。
食べたい人は仕入れの都合もあるので前日までに予約してね！

スーパーで味付きのタンドリーチキンを見た時に「あ！これって揚げたら美味いかも？」なんて思って買って来て揚げてみたらやっぱり美味かった！
これも意表を突いた美味さってお客さんが喜んでくれました。

ちょっと前に作ったサバの竜田揚げも一口大にカットしてレモン汁をかけたらグレードアップ！
お客さんが「うわぁ～！これは自分的には大ヒットだ！」って気に入ってくれました。

そんな感じで食べたいものを作りたいように楽しみながらやってます！

ではまた更新しますね。
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最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
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本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #１人飲み #ジャズ #プロレス

公民館のジャズライブ

10/28(日)児玉の共和公民館のクラブ活動発表会に「スターダスト・ジャズオーケーストラ」の応援に行ってきました。

ちょっと早めに出て近くの農産物直売所を散策して、
それでもちょっと早めに着いて展示物やカラオケの発表会を見てました。

ライブでは懐かしの歌謡曲のジャズアレンジやスタンダード曲などを楽しんで、

 

 

 

 

 

お客さんは高齢の方々が多かったのですが皆さんノリノリで楽しいひと時を堪能してきました。

ではまた更新します。

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暗黒酒場の Birthday

10/23、無事に56回目の誕生日を迎える事が出来ました。
皆さん温かいコメントやメッセージありがとうございます！
後ほど改めてお礼の返信をしていきたいと思っています。

今年も嬉しい事や幸せな事など色々とあって、やっぱり誕生月の10月って好きですね。

そんな中、YAPPY!では誕生祝に駆け付けてくれたＷＷＳプロレス代表のラーメンマン氏と密かに陰謀を企んでいた。
「やっぱりＷＷＳを観戦に来るお客さんは、デスマッチが！流血が！場外乱闘が！そんな刺激を求めているんだ！
ミスターポーゴ前代表の望む姿は絶大なるヒールなんだ！」という話で盛り上がっているそんな矢先

そこに高瀬直也選手も久保田の一升瓶を抱えてお祝いに駆け付けてラーメンマンと激突！
「俺はクリーンファイトで希望の星・新生ＷＷＳを守るんだ！」
「お前もいっその事ヒールになれ！」ラーメンマンの傘による攻撃に苦戦する高瀬！

てんこ盛りの焼肉や大盛りパスタで高瀬を洗脳して暗黒街に引き入れようとするYAPPY!
「うわ～！美味ぇ～！」と心が揺らぐ高瀬であったが彼の意思は思ったより強固だ！

かくして、知る人ぞ知る「暗黒酒場・YAPPY!」の夜は更けていく．．．．

はたして高瀬はベビーフェイスを貫ぬくのか？暗黒街チームに染まっていくのか？
今後のＷＷＳの展開や如何に？新たな動向がますます気になってきたぞ！

ではまた更新します。
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イベントのハシゴ

10/21(日)午後からウニクス上里のファーマーズマーケットに出掛けて
青春バンドチェルシーの明るく楽しいライブを楽しんで

その後は神川町のコスモス祭りに行ってきました。
会場近くではコスモスも満開。

出店していた神川のレストラン「フォンテ・ディ・ディーオ」のマスターに挨拶しながら
白いミートソースを買って食べました。

さらにイベント会場で売っていた、ご当地名物の姫豚の焼きそばも食べて

ステージでは「ＲＯＬＬ'ｓ」キャロルを中心に懐かしい70年代のロックンロールや

ご当地アイドル「きゅるべり桜花」キュートで可愛いステージや

ご当地アイドル「クローバーアンリミテッド」の元気いっぱいの楽しいステージ

秋晴れの日曜日を思いっきり楽しんできました。

ではまた更新します。

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Over the Rainbow

10/22(月)は火曜日の代休でお休みします。
10/23(火)は19:00～営業してます。
ちなみに本日も通常営業してますよ。

昨日、買い物に行った時に駐車場から空を見た時に虹が綺麗だったので思わずパシャリ！
10/22～23はオリオン座流星群が見えるそうですね。

23日で56回目の誕生日を迎えますが、
そんな自然の神秘や美しい光景にふとした幸せを感じる時間を味わえる自分がこの世にいる事を改めて感謝するそんな日でありたいと思います。

さて、最近のオススメは
サンマを圧力鍋で煮て大根や人参なども入れてさらに煮込んで．．．
骨まで柔らかく味もしっかり染み込んで大好評でした。

ちょっと遊び心もいれて、ベビーリーフとマカロニサラダ、ペンネのアラビアータを並べるとイタリアンな彩りになりますね。

ちなみに彩りと言えばレインボーカラーって同性愛者やバイセクシャルやトランスジェンダーの皆さんの象徴としても一部の人に知られているのはマメ知識ね。
自分自身は特にそういった世界にいるわけではないけど、別に差別も偏見もなく「あーそうなんだ～」みたいな感じで普通に話も聞けますけどね．．．．
人って多様なタイプの人がいるから楽しいんですよ。

ではまた更新します。
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音楽エピソード

先日お客さんと話をしてたら、彼は最近80年代の洋楽にハマっているらしく暫く音楽話で盛り上がっている時に
「雨音はショパンの調べ」の原曲になっている、ガゼボの「アイライクショパン」という曲に思い出があるらしく
若い頃に観たＨなビデオのＢＧＭに延々とその曲が流れていたイメージが染みついているとか、

また別の人はシャリーンの「愛はかげろうのように」は、フーゾク店でおねいさんとイイ感じになっていた時に流れていた想い出があるとか．．．．

人それぞれ音楽に関するエピソードとか色々とあって、そんな話をつまみに遅い時間まで盛り上がったりする時間って楽しいですね！

先日、お客さんから大根の若い葉っぱっをいただいきました。
俗に言う「うる抜く」って表現を使うんですけど間引いた大根の新鮮な葉っぱっは美味しいですよね。

それを掃除して刻んで、手間はかかるけどそんな作業も美味しいものを作るための楽しいひと時です。

シンプルな塩もみ、調味料を加えて浅漬け風、ゴマ油と鷹の爪とカツオ節で炒めたものと３種類作りました。
一緒に写っているのは金華サバの西京漬け、脂が乗って適度な味噌の風味が心地よいです。

大根の葉っぱを使ったチャーハンなんかも青々したホロ苦みがベストマッチング！

お客さんが飲んだ上がりにラーメンかパスタが食べたいと迷っていたので
思い付きで作った「〆のラーメン風パスタ」食べながら「これ美味いなー！」と何度も言いながら喜んでいただけました。

ではまた更新します。

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最近のカミングアウト

実は今年の６月頃に本家の叔父さんが病気になって高齢の伯母さんの問題もあったり
(叔父さんと伯母さんの字は間違いじゃなくて立場上こういう字です)
それに伴って実家でも高齢の両親の事もあるし、色々な問題が一気に浮上して悩んでました。
一時期は店の今後の存続まで考えたりもしましたが、とりあえず今は落ち着いた感じかな？

また、親しい人も高齢で病弱なお母さんの事で色々と悩んでいたり．．．．

そんな矢先に知り合いから老人介護施設で食事作りの人が居なくて困っているので手伝ってくれないか？との縁があり
タイミング的に「今はそういう施設で何かを学んで色々な人たちの悩みを聴く勉強する時期なのかな？」と快諾しました。

施設では身体の不自由な人や心を患っている人も沢山いますが、そういった人たちがお互いに助け合ったり励まし合ったり
また、そういう人たちを支えるスタッフの皆さんと接しながら色々な事を学んだリして、そんな中で自分も人を助ける一員であることも嬉しいですね。

そういった環境の中でスタッフさんからも利用者さんからも「ヤッピー！」ってあだ名で親しまれながら
お互いに笑顔と元気を交わしていく事によって自分自身も元気になれる気がします。

さあ！まだまだやれる事は沢山あるから前を向いて歩いて行こう！

さて、先日はブリ大根を作って(肝心の写真は撮り忘れてしまった)
イイ感じの煮こごりが出来たので、それだけでもちょっとしたつまみになりますけど
大葉とネギと生姜を乗せたご飯にかけて食べるとジュワジュワと溶け込んでプチ贅沢ご飯になります。

先日のプチ小皿料理、マカロニサラダ・豚ロースの青椒肉絲・鶏むね肉のチリソースなども好評でした。

ではまた更新します。
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本庄ぐるぐる無事終了

10/05(金)～10/14(日)に開催された「本庄ぐるぐる」も無事に終了して今日から通常モードになります。

今回は、07(日)～08(月)はイベント等のために参加できませんでしたが、
多くのお客さんにご来店いただけたり初めてのお客さんとの出会いも沢山あって楽しく過ごすことが出来ました。
ご来店いただいた皆様にこの場を借りて感謝いたします。

とりあえず９月のライブや10月のプロレスなど大きなイベントも一段落して
10/23日は56回目の誕生日を迎えたり11/11はYAPPY!の７周年を迎えます。
色々な事があって、これからも色々な事もあると思うけど明るく元気に前向きに頑張っていきたいと思っています。

そろそろ色々な意味で営業方針やブログの方針なんかも自分らしさをもうちょっと前面に出して行くのもありかな？なんて思ってます。

さて、話は変わって．．．．

先日、なんか急に肉じゃがを作りたくなくなって作ったらこれがけっこう大好評ですぐに売り切れたので３回くらい連続で作っちゃいました(笑)

ロメインレタスとベーコンとシメジのマヨ炒め、
火を加えてもシャキシャキ食感のロメインレタスは「これ何？」って感じの独特な感じがウケてましたね。

塩サバの竜田揚げも素材のアレンジでこんなに変わるの？って、お客さんも喜んでくれました。

ではまた更新します。

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ＷＷＳプロレス・伊勢崎大会

10/08(月)ＷＷＳプロレス・伊勢崎大会に行ってきました。

ミスターポーゴ代表の亡き後もラーメンマン新代表と高瀬直也選手を中心に頑張っています。
新生ＷＷＳを背負って立つ高瀬選手にラーメンマンが送り込む刺客の数々．．．．

掲載してある写真は一部です、全てを見たい方はこちらまで
http://yappy.honjo.city/?eid=29
今年の８月に引退した茂木正淑のご挨拶もありました。

今回も沢山の選手の参戦と迫力ある試合を充分に楽しんで、

メインはなんとシングルマッチ！
チェーンソー・トニーから勝利を奪った高瀬選手に熱い声援が送られサンダーコールで締めとなりました。

そして試合終了後はYAPPY!でプロレス好き仲間のオフ会で盛り上がりました。
それぞれ好きな団体や観戦のポイントなどに違いはあるけど、
やっぱりプロレス好きという思いは一緒で楽しく有意義な時間を共有できました。

そして、ここに集まった仲間の共通の気持ちは「ＷＷＳプロレスが大好き！」という想いは一緒なんだと改めて思いました。

ではまた更新します。
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昔の職場のＯＢ会

10/07(日)若い頃に勤務してた金融機関のＯＢ会に参加してきました。

皆野で集合して送迎バスによる乗って来る人たちもいるのでバスに同乗してプチドライブ気分、
道中はドライバーさんともジャズの話や料理の話などで楽しく過ごしながら
天気も良くて田舎道の自然の光景を見ながら、まだ紅葉にはちょっと早かったですね。

グランドホテルで懐かしい人たちと会って近況報告や思い出話に花を咲かせながら
お酒を飲んだり料理を楽しんだりしました。

それぞれ歩んでいる道も違うけど皆さんそれぞれの人生を活き活きと楽しんでいる様子で
でも不思議とこういう席で集まると当時の金融機関の職員みたいな雰囲気に見えるものなんですね。

それから２次会はグランドホテル内のスナックでカラオケや思い出話で盛り上がって
最後はYAPPY!で打上げ会的な３次会でさらに話が盛り上がりました。

こうして昔の先輩や上司や同僚が元気に頑張っている姿を見ながら自分も元気や勇気をもらえた感じで
これからも頑張ろう！って心新たに思えますね。

ではまた更新します。

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2018.秋の情報いろいろ

Office YAPPY!では秋のジャズライブ情報８件を更新しましたので
お時間のある方は芸術の秋をジャズと共に味わうなんてのも粋ですね。
http://yappy.honjo.city/?cid=14

また、10/08(月・祝)は伊勢崎市でＷＷＳプロレスも開催されるほか
11月にもプロレスイベントが予定されておりこちらも随時更新していきます。
http://yappy.honjo.city/?cid=5

さて、いよいよ本庄の街バルイベント・本庄ぐるぐるが始まりますね～
10/05(金)～10/14(日)となっておりますので食欲の秋をお楽しみください。
http://honjo-guruguru.info/（外部サイト）

当店も今年で５回目の参加となりますが、
今年は色々な予定があって営業時間等が変則的になっておりますので下記をご参照ください。
http://club.yappy.info/?eid=761

写真がないのも寂しいので．．．．
09/19、ちょっと用事があって秩父に行ってきました、そのついでに．．．．
お盆に近くを通った時に行列が出来ていたラーメン屋さん「麺屋 BONCHI」でBONCHIらーめんを食べてきました。
太麺のコッテリ系で美味しかったです。

天気が良い日はケーキっちとお散歩して近所の公園のベンチで座って秋の風を味わうのも幸せですね。

ではまた更新します。

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知ってる人には懐かしい風景

季節も秋に近づいてきましたね。

そういえば店の小窓の所に夏季は簾とビールやかき氷の小旗で夏を演出してましたが
さすがに10月ともなるとちょっとそれは．．．．

ってなわけでどんな感じにしようかな？なんて考えた末、
初期の頃に使っていた格子戸風のアクリルボードにしました。
当時を知っている人から見たら懐かしい風景ですね。
見方によってはただのストライプ模様みたいで、それはそれでいいかな？

先日のオススメは黄金カレイの唐揚げ。
こういうメニューってなんか居酒屋っぽいというか、どことなく懐かしい感じのメニューですね。

エビとシメジをアヒージョ風に味付けしてレタスにかけてジュワッ！って感じのサラダ？みたいなメニューも好評でした。

ではまた更新します。
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Eiji Nakayama with Friends Live in HONJO (ライブレポート編)

照明の中に浮かび上がる非日常的な空間と溢れかえる音楽の世界！

掲載してある写真は一部です、全てを見たい方はこちらまで
http://yappy.honjo.city/?eid=20

当初は電車の時間に間に合うようにとの予定でしたが、
電車で帰る人がいないとの事で予定通りのフルステージとなりました。

お馴染み「イパネマの娘」から軽快なリズムで始まったステージ！
中山さんのユーモアたっぷりのトークやメンバーとの掛け合いを楽しんだり
アドリブで独創的なソロベースのテクニックに酔いしれたり．．．．

ドラムが！ベースが！ピアノが！ソプラノサックスやフルートを煽ってさらに負けじと管楽器同士もお互いに高め合ってバトルのような盛り上がりに場内からは大歓声！

地元の歌姫・レミンも特別参加！初共演とは思えないほど息の合ったステージで
ノリの良いジャズやスイングで会場を盛り上げたり、バラードでは甘く優しくそしてパワフルな歌声で会場を魅了します。

中山英二(bass)
辺見優司(piano)
下山雅之(t.sax&s.sax)
北沢直子(flute)
金岡宜男(drums)
レミン(vocal)特別参加

外での台風の心配をよそに会場内では夢の中のような楽しい時間と空間にあっという間に時間が過ぎて、
最後は出演者の皆様でウエーブ！そしてお互いの健闘を讃え合って握手を交わし合いました。

湧き上がるお客さんの拍手と歓声！
それらを実感した時にこちらも思わず涙が溢れ出します。

今回は30人ほどのこじんまりしたライブとなりましたが、
それだけにお客さんとプレイヤーのコミュニケーションもイイ感じで盛り上がって皆さん素敵な笑顔で帰っていきました。

ライブ終了後は心配していた台風も遠慮してくれたのか、風雨もまだそれほどでもなく無事に終了し
メンバーとスタッフ、お客さん数名で軽く打上げ会をして中山さんの楽しいお話に盛り上がりました。

ユニークな居酒屋・YAPPY!として、平成の最後にこのようなビッグイベントが無事に終了したことは大きな喜びです。

中山英二さんをはじめ素敵な演奏をしていただいたミュージシャンの皆様
ゴッドファーザープロモーションさんをはじめご協力いただいた皆様
そして荒天にもかかわらず貴重なお時間を遣ってご来場のお客様
改めて心から感謝いたします！

ではまた更新します。

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