本庄市・ユニークな居酒屋　YAPPY！

2018年10月1日月曜日

Eiji Nakayama with Friends Live in HONJO　(スタッフノート編)

09/30(日)本庄市のはにぽんプラザでライブ「Eiji Nakayama with Friends Live in HONJO」が無事終了しました。

半年くらい前から企画を立ててプロモーターさんと何度も打ち合わせしたり開場を押さえたり
ミュージシャンの皆さんと日程調整したりしながら、当初は７月頃に予定していたのですがこの日に決定しました。

しかし、この日は大きな台風が接近との事で開催が危ぶまれましたが
この日を目標に告知やチケット販売などで協力して下さった皆さんやミュージシャンの皆さん、そして今回のライブを楽しみにしていたお客さん
そんな事を考えながら「やれるところまでやってみよう！」と開催に踏み切りました。

幸いにも台風は速度も遅く会場入りした15時頃には薄曇りの天気、はにぽんプラザのカフェで打ち合わせしながら、
電車が運休という情報などもあって、最悪それらを考慮して電車の間に合う時間までに切り上げようって話にもなりました。

会場の設営や照明の調整や受付の準備も一段落してスタッフ用のお弁当を食べると「いよいよだな！」って気分になりますね。

開場時間が近づくと徐々に人も集まり始めたり問合せの電話なども多く慌ただしくなり、
18:30に予定通り、YAPPY!の挨拶に始まりライブ開始となりました。

後半に続く

2018年9月29日土曜日

さ～！忙しくなるぞ！

９月も残すところ僅かですね、月末から10月中旬にかけて予定が盛りだくさんなので整理しておきます。

09/30(日)中山英二ライブinはにぽんプラザ　18:30～
http://yappy.honjo.city/?eid=2
10/05(金)～10/14(日)街バルイベント本庄ぐるぐる
10/07(日)私用につき臨時休業とさせていただきます
10/08(月・祝)ＷＷＳプロレス伊勢崎大会　13:00～
http://yappy.honjo.city/?eid=16
夜はプロレス好きな仲間たちと親睦会(初めての方も気軽にどうぞ)
10/09(火)10/11(木)19:00～営業

バル期間中でももちろん普通のお客さんも大歓迎です！

さて、先日のオススメはサーモン白子のスモーク
外側はスモーキーな香りとしっかりした食感の中に内側はフワトロ食感のクリーミーな旨さがとろけます。

お客さんが日本酒を飲みながら、豚ロース薄切りを和風な感じで出来ますか？と言うので
すき焼き風の味付けにして卵黄を落として作ってみたら好評でした。

納豆入りビーンズサラダは、トルコアイスみたいに伸びるのが面白かったり
豆の味と食感の中にほんのりと納豆の味と香りが広がりけっこう人気でした。

ではまた更新します。

☆＝＝＝☆＝＝＝☆＝＝＝☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #１人飲み #ジャズ #プロレス

2018年9月27日木曜日

幸せ in my life

ふと急にこんな言葉を思い出しました。
実はブログを始めた頃のタイトルなんですよ。

今から10年くらい前に、かなり落ち込んだり悩んでいた時期があって．．．
そんな時にふと見える景色や自然の音に何となく癒されてみたり、友人との会話やメールに笑ってみたり。

ほんの些細な事なんだけど「幸せなんだな～！」って思ったりして
「幸せって思える瞬間があることが幸せなんです」って感じでブログを始めた事を何気に思い出しました。

ちょっとした笑顔や癒しの瞬間がある事って幸せですね。

先日のオススメは塩サバをソテーしてオリーブオイルとバルサミコとブラックペッパーで味付けしました。
塩サバというと和食のイメージですが、洋風テイストを加える事によって新たな魅力を味わえますね。

豚ロース味噌漬けの切り落とし、
こういうのを見つけてちょっとワクワクしながら仕入れて、賄いを兼ねて試食するのも楽しみの一つです。

お通しに出したミニハンバーグとシメジのトマト煮が余ったので賄いのパスタにしました。
こういうのもマスターの特権ですね(笑)

2018年9月26日水曜日

これから何が出来るかな？

先日はお客さんが会社の後輩を連れて来て、こいつ仕事の事や人間関係で悩んでるですけど話を聞いてやってもらえますか？
という事で相談に乗ったりアドバイスしたら元気になって帰ってきました。

今から７年近く前にオープンしたYAPPY!は、
自分の人生経験を活かしながら残りの人生を人のために役立てればなんて思って始めたのですがとりあえずはそんな夢も少しは叶っているのかな？

そんな自分だけど、もっともっと何か出来る事があるのかもしれない！
なんて想いながらもうすぐ50代も後半を迎える年になってしまうんですね。
残された人生をどう生きるかを考えるのもまたそれはそれで夢があって楽しいのかも？

先日のオススメはサーモンの白子をすり身にしてネギと一緒につみれ汁にしました。
フワトロ食感とコクのあるつみれを野菜たっぷりの白だしベースの汁で煮込んだら「え～！何これ？」って感じで意外な美味さにビックリする人も多かったです。

鶏モモ肉を網焼きにして塩コショウ、柚子コショウを添えるとちょっとした大人の味わいになります。

お客さんが突然「そうめんが食べたい」というので．．．．
白だしで作ったスープにネギたっぷりとハバネロパウダーを隠し味に入れるとピリ辛のサッパリ味になって美味しいです、
途中でごま油と酢を入れて味変を楽しむのも面白いですね。

2018年9月22日土曜日

プロレス好きのお客さん

２年近く前にＨＰやブログでYAPPY!がプロレス好きの人も多いと知って初めてご来店したお客さん、
それ以来よく遊びに来てくれて今ではすっかりベテランの常連さんで、YAPPY!の楽しみ方もすごく理解してくれています。

先日は、そのお客さんがいる時に２ヶ月ほど前から来てくれるプロレス好きのお客さんがご来店！

さりげなく話を振ると、たちまちプロレストークで盛り上がります。
ベテランのお客さんは50代後半、新しいお客さんは40代前半ですが自分が生まれる前の話までかなり詳しくてビックリ！
ジャンボ鶴田選手の大ファンで色々な事が知りたくて古いビデオを観たりプロレス関連の本を買ったりと相当調べたそうです。

年代も出身地も違ったり好きな団体も違ってもプロレスという１つのジャンルの中で意気投合したり話が弾んだり楽しいですね！

お陰様でいくつかの団体さんは近くで興行がある時はポスターを持って挨拶に来てくださったりと贔屓に思っていただけたり、そういう団体って身近に感じてついつい応援したり協力したくなりますね！
一部のお客さんの間では本庄におけるプロレスの聖地みたいに思っていただけたり有難いですね。

毎週日曜日とか、プロレス好きの人が自然と集まる曜日とかあっても面白いかな？なんて事も思ってます。

先日はお客さんがいきなり「串カツが食べたいな」って言うので、豚ロースを使って作ったら喜ばれました。

赤魚の粕漬は、クッキングペーパーを敷いてフライパンでソテーにしたらふっくら食感が気持ちいいです。

チキンソテーのガーリックトマトソースなんかもリクエストあれば作ったり

そんな感じの自由で気軽なところもYAPPY!の楽しみ方のひとつですね。

ではまた更新します。

☆＝＝＝☆＝＝＝☆＝＝＝☆

最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #１人飲み #ジャズ #プロレス

2018年9月20日木曜日

復活！ひとり飲み放題コース！

毎週木曜日は19:00より営業！レイトサービスと言えば何か特典ありますよ。

先日、お客さんと話をしている時にふと「ひとり飲み放題とかあったら嬉しいかも？」みたいな話になって
そう言えば前にも「一人宴会プラン」なんてのがあったな～．．．なんて思い出しました。

YAPPY!って自分で「面白いな！」って思った事はすぐに実行して、お客さんが喜んでくれればＯＫだし
暫く告知しても興味なさそうだったらボツ、なんて企画が沢山あってとにかくトライする事から始めてみます！

そんなわけで、ネットユーザー限定！「復活！ひとり飲み放題コース！」
150分！3,500円でウイスキー、焼酎、飲み放題！お通し＋料理２品がつきます。
２名様以上だと１人3,000にしちゃいましょう！
但し生ビールは１杯300円追加、オプション追加もＯＫ！延長30分500円とさせていただきます。

ご来店の際にその旨をお伝えください！
事前に、電話・ライン・ＦＢメッセージ等でご予約の方は最初のピール１杯は追加料金なしで飲めます。

何気にお好み焼きや焼きそばなんかもイイかな？なんてふと思って、ありあわせの材料で作ったお好み焼き