テレビのメニューをアレンジ

先日テレビで「孤独のグルメ」を見ていた時に「純レバー丼」というメニューが出ていて
それを自分流にアレンジして「レバキムチ炒めネギ乗せ」を作ってみました。

試食してみるとコレが美味いんですよ～！
レバニラとかレバ野菜だと１人前を食べきる前に何となく飽きちゃうんですけど、
キムチの辛みとネギの食感と、お好みで唐辛子をかけて辛くするとついつい手が止まらない感じです。

自分的に、こういうのって美味いんだけど注文が入んないだよな～みたいなメニューをお通しに出すこともあります。
例えばマグロのホホ肉の赤ワイン煮とか、食べた人は美味いって喜んでくれるんですけどね。

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