有難い事を当たり前に

最近のマイブーム、素材をお好みの調理法でってパターンは結構ウケがいいですね。
その時々のアイディアを提案したりするのも楽しいです。

秋鮭の切身に塩コショウと小麦粉をまぶしてムニエル風にしたものを揚げて上からバターを溶かしたりするのも面白いアレンジですね。

粗挽きの厚切りハムとベーコンをハムカツ風にすると何となく懐かしいような味で好評でした。

賄いに作ったミートソース、ソースは市販のレトルトですが玉ねぎとピーマンを加えて塩コショウを軽く振ってサッと炒めると、このひと手間でプロっぽい味になりますよ。

ちょっと最近感じたことですが「ありがたい」という言葉は「有る事が難しい」という語源でその反対語は「当たり前」

人って自分が周囲にした事に対してついつい感謝や見返りや評価を期待してしまいますが、
そんなの期待しないのが当たり前みたいに思えたら気持ちが楽になれる気がします。

例えば認知証の老人に何かをしてあげる時に何の損得計算もせずに「解ってくれなくて当たり前だけど笑ってくれたら嬉しいな」みたいな気持ちで接するみたいな．．．．
そんな気持ちで日々を過ごしていけたら自分自身も幸せに感じるのかもしれないですね。

ではまた更新します。

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