色々な意味で楽しい日々

昨日のオススメっていうか、アレンジはカツオのソテー生姜風味
フツーに刺身でも美味しいんだけど、やっぱり旬の物って楽しめるときに色々な楽しみ方をしたいからね。

ソテーといっても火を通しすぎると味が落ちるから表面だけ軽く焼いて、生姜味のタレを絡ませれば出来上がり、
カツオの風味に香ばしさがプラスされて生姜風味のアクセントが食欲をそそりますね。
ガーリックペッパー風味とかでも美味しいですね、好みによって色々なアレンジを楽しめます。

昨日は前半戦は料理を食べるのが好きなグループがカウンターに２組で注文殺到！
YAPPY!は厨房を右往左往しながら嬉々として、自分の料理を喜んで食べてくれる人って嬉しいですね。

その２グループが帰って片付けが落ち着いた頃に、新規の若い男性がお一人様でご来店！
すごく大人しい青年で、話しかけても口数が少ないから一人でのんびり飲むのが好きなタイプかな～？と思っていたら、
そこに、ちょっと美人で賑やかなＫ美ちゃんが現れて、気さくな感じで話しかけたら徐々に話に乗ってきて、
カウンターにいた他のお客さんとも皆で盛り上がって色々と話をしながら楽しい時間を過ごしていきました。

マスターがあまりベラベラ話しかけるのもウザイかな～？なんて思いながらお客さんのペースを見ていたけど、
そんな雰囲気の時に、お客さん同士で自然な感じに話が始まって盛り上がるっていいですね～。

埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

花ガ咲イタヨ

このフレーズって、一部のマニアックな人しか解らないですね(笑)

ケーキ姫と散歩コースにそんな感じの花のつぼみがあって．．．．
それを見ながら、何となくそんなフレーズが思い浮かびました、
画像ソフトでモノクロにすると、けっこう雰囲気が出ますね。

さて、昨日は、先週ご新規で来たお客さんがリピーターで来てくれて
この人たちは近くの会社の３人組で50～60代のスーツ姿のグループで、けっこう豪快に料理やお酒や会話を楽しんで行ってくれます。
新作アレンジやオススメ料理も積極的にオーダーしてくれるので「頑張ろう！」って励みになります。

新橋とかビジネス街の夕方の風景って感じで、
常連さんも「東京で仕事をしていた時ってこんな感じで、YAPPY!の店でこういう東京みたいな雰囲気ってのもいいね～！」って感じでした。

話は変わって．．．
昨日、知り合いに手酷く裏切られる夢を見ました
夢占いによると、人に対して怠っていることやいい加減な態度を取っている事の表れだそうです。

確かにね～
昨日は知り合いのママの誕生日で、花屋さん経由で花を贈っただけで店には顔を出しませんでした。

店って、店同士のお付き合いや繋がりとかもあって、そういう部分は大切にしなきゃいけないし、
YAPPY!も１軒の店を構えるマスターとして、職務を忠実に遂行したいだけなんですけどね。

暫く前に話に出た外国人のママさんですけど、色恋があるわけじゃないけど
先入観って言うか偏見で周囲が大きな騒ぎになってしまうので、それがトラウマになっていて自分から避けてるような精神状態になってしまったんです。

誤解を受けるような自分も悪いのだけど、最近は心の中で拒絶反応まで起きてしまって．．．
そんな不義理を働いている自分に対しての自己嫌悪かな～？

最近、自分自身の心とか色々な環境に縛られて身も心も身動きできない自分に詰まってます。

いっそのこと「ハ・ナ・ガ・サ・イ・タ・ヨ・！」とか言いながら暴走しちゃいますかね(笑)

埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

YAPPY！のタロット星占い(06/28～07/04）

牡羊座 03/21～04/19 ペンタの２（逆）
変化を求めて焦らずに、無謀なことやリスクの高いことは避けるのが無難。

牡牛座 04/20～05/20 ソードのページ（正）
過去の何気ない事が必然と思える事もある、直感やアイディアを大切に前進。

双子座 05/21～06/21 女教皇（逆）
本質を見誤って振り回されないように、不本意な状況がプラスになる事もある。

蟹座 06/22～07/22 ペンタの６（逆）
思うように進まない時は最悪の状態も視野に入れながらバランス感覚を大切に。

獅子座 07/23～08/22 カップのキング（正）
良い結果を得るためには過去の努力や思いやりの積み重ねや人望などがカギ。

乙女座 08/23～09/22 ワンドの10（正）
ある程度の目標を果たしたら、さらなるステップアップに向かって挑戦しましよう。

天秤座 09/23～10/23 カップのナイト（正）
積極的な態度が幸運のカギ、本気で動けば人の心を動かすことも可能になる。

蠍座 10/24～11/22 ソードの10（逆）
難しく考えずにシンプルな考えに切替えれば、自分のためという事に気づける。

射手座 11/23～12/21 月（正）
不安の正体は自身の心の中にある、過去やトラウマを乗り切る心の強さが重要。

山羊座 12/22～01/19 ペンタのクイーン（正）
自分が積み重ねた思いや行動は結果となって現れる、日々の努力を忘れずに。

水瓶座 01/20～02/18 ペンタの７（正）
成果はあるが純粋に喜べない時も自分を信じて果敢に取り組めば何かに気付く。

魚座 02/19～03/20 カップの３（正）
自ら率先して周囲をサポートすれば周囲の協力も得られ自分自身も磨かれる。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
本庄市のジャズが流れる大人の隠れ家
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

ケーキ姫のシャンプー＆東北会？

昨日は久しぶりにケーキ姫のシャンプーに行って来ました。

そういえば、ここのところ何となく慌しくて暫く行ってなかったな～、
指先はモサモサだし、爪もヒゲも伸びてるし、行こうとすれば行ける時間はあったのに．．．．
ちょっと可哀想な事をしちゃいましたね。

シャンプーの待ち時間の間に忙しく買い物を済ませて店に置きに行ってショップに戻ると
ちょうど指先の毛をカットしていて、YAPPY!の顔を見ると落ち着きがなくなるかな？なんて思って
隠れた所からコッソリ覗いて見ると「困ったな～、助けて！」みたいな表情でじっとカットされてました。

シャンプーが終わるとフワフワになって、いい香りになったケーキ姫がペロペロと甘えてきて
可愛いバンダナをして、指先もスッキリして気持ちよさそうですね。

昨日は、ブロ友さんの紹介でYAPPY!のブログを見てくれている方が新規でご来店！
以前にＨＰから来てくれたお客さんが奥さんと一緒にリピーターでご来店！

リピーターの方は福島から単身赴任中で、奥さんは福島からこちらに住むご主人の所に来て一緒に来たそうです。
すると新規のお客さんも岩手出身だそうで、お互いに故郷が近いこともあって東北グルメ談義で話が弾んで盛り上がってました。

こういう偶然もあったりして、YAPPY!のカウンターでは色々な出会いやドラマがあります。
「一期一会」そんな言葉を大切に今日も、そしてこれからも楽しく営業してます。

埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

ブログ始めました

はじめまして、こちらでもブログを始めましたので宜しくお願いいたします。

 

埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

過去のブログはこちらからご覧になれます。
http://ameblo.jp/yappy1023/