本庄市・ユニークな居酒屋　YAPPY！: 2019

2019年5月23日木曜日

そろそろ復活します

お久しぶりです！

早いもので最終営業日からもう２ヶ月経つんですね．．．

４月から食とホスピタリティーに関する仕事をしながら、
これがけっこうハマってたりして、やっぱり自分に合った生き方なのかな？なんて思ってます。

もちろん、音楽やプロレスとも今まで通りに関わっていく予定ですし、
電話占いも今まで通り続けていきますよ！

取り急ぎそんな感じでご報告いたします。

今後のＳＮＳの予定はこんな感じです
公式サイト等の告知は次回に。。。

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2019年3月30日土曜日

My Dear LIFE

いよいよ「ユニークな居酒屋 YAPPY!」は03/31をもちまして卒業となります。

03/15に発表して、03/23の最終営業日まで沢山のお客さんに恵まれ楽しく、でも名残惜しく卒業することが出来ました。
閉店後も数日は親しい人と個人的に卒業式をしたり楽しい時間も過ごせました。

若い頃に夢だった飲食店経営を叶えて７年４ヶ月、いっぱい楽しんだり遊ばせていただいたり多くの事を学ぶ事も出来たまさに夢のような時間でした。

実は20代半ばの頃に興味を持った世界と、この歳になって縁が出来たら当時とは違った感覚で楽しくて新たな人生に翔び立つのもいいなって思い始めて．．．
翔べるチャンスってタイミングを逃してしまうと次は来ないかもしれない！

若い頃から常に自分の興味やワクワクを追いかけながら自由気ままに生きる人生でした。
今後もそんな生き方をするのも楽しいですね。

親愛なる我が人生に改めて乾杯！！

☆＝＝＝☆＝＝＝☆＝＝＝☆

この名前では最後になるけど．．．．．

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

2019年3月23日土曜日

墓参りとラーメンと月

03/23(土)本日でYAPPY!は最後の営業となります、今まで色々とありがとうございました。
本日は誠に勝手ながら今までに当店と縁のあったお客様のみの営業とさせていたきますのでご了承くださいませ。

さて、03/20は本家の墓参りに寄居まで行ってきました。

ついでに以前から気になっていた「うさぎや」でラーメンを食べて

中華風のスープにほんのりと豚骨ベースで美味しかったです。
別のお客さんが食べていたつけ麺も魅力的でした。

翌日の21は風もなく穏やかで暖かかったですね
ふと空を見ると丸くて大きくて明るいオレンジ色の月が綺麗で．．．．．

やっぱりついつい月の光をつまみに飲んじゃいたくなりますね(笑)

ではまた更新しますね。

☆＝＝＝☆＝＝＝☆＝＝＝☆

※03/31でYAPPY!は飲食業を卒業します！
今まで7年4ケ月応援ありがとうございました。
03/23まで休まず通常営業(火・木は19:00～）

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

2019年3月22日金曜日

未来への滑走路

未来へ翔び立つ前に、撮り溜めしてあった写真があるので放出しちゃいます！

チキンのハーブ＆バジルソテー

アンティエのブラックペッパーソーセージ

ブリの塩焼きに大根おろしと柚子胡椒を添えてサッパリと

話題のレストラン「ＩＮＵＡ」のカニサラダをカニカマでお手軽にアレンジ
味噌バターソースと温玉ソースの組み合わせがミラクルな味になりますね。

北海道産・生ホッケの塩焼き、生のホッケってなかなか珍しいけど脂が乗ったフワトロな食感は絶品でした。

自家製ツナはハーブとペッパーを効かせて大人の味わいです。

ではまた更新しますね。

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本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

2019年3月20日水曜日

Happy Birthday！ケーキっち

03/19はケーキっちの11回目の誕生日でした。
2009年の10月に一緒に暮らし始めて9年半くらい一緒にいます。

当時は１歳半くらいでまだまだ子供だったけどもう人間で換算すると66歳くらいのお婆ちゃんなんですね．．．．
上里のワンルームのアパートで住んでたり長野に一緒に単身赴任したり、すっかり付き合いの長いパートナーです。

チーズスフレを買って来てお誕生日会をしました。
これからもずっと元気で一緒に歩いていけたらいいね。

ケーキっちが初めて家に来た時の懐かしい写真。

ではまた更新しますね。

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※03/31でYAPPY!は飲食業を卒業します！
今まで7年4ケ月応援ありがとうございました。
03/23まで休まず通常営業(火・木は19:00～）

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

2019年3月18日月曜日

ウニクス上里・ファーマーズマーケット

03/17(日)ウニクス上里・ファーマーズマーケットに行ってきました。

日々かりめろ

青春バンド・チェルシー

俳優の清水章吾さんもカフォンで飛び入り参加

地元ゆるキャラのジャンケン大会

スイングハード・ジャズオーケストラ

薄曇りの優しい日差しの下で日曜日の午後を楽しく過ごして来ました。

ではまた更新しますね。

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※03/31でYAPPY!は飲食業を卒業します！
今まで7年4ケ月応援ありがとうございました。
03/23まで休まず通常営業(火・木は19:00～）

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
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埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

2019年3月15日金曜日

新たな生き方に向かって

突然ですが．．．．．

実は以前から迷っていた自分の生き方について前向きに進む事を決意しました！

誠に勝手ながらＹＡＰＰＹ！は03/31をもちまして卒業します。
今までの７年４ケ月応援していただいた皆様に感謝を申し上げます。

03/23(土)まで営業して、その後は店で後片付け等をしながらのんびり過ごす予定です。

ではまた更新しますね。

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本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
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埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #１人飲み #ジャズ #プロレス #占い

2019年3月13日水曜日

迫りくる暗黒街計画

03/12(火)常連客のＨ氏とＫ氏が店で飲みながらプロレストークをしている時に事件は起こった！

ＷＷＳプロレスの代表である極悪マネージャー・ラーメンマンが謎の男を連れて突如来店したのだ！
ラーメンマンは、故ミスターポーゴ元代表と縁の深かった本庄にも暗黒街の手を伸ばそうと画策している
その拠点としてYAPPY!を暗黒居酒屋として引き込もうとしているのだ。

そしてＨ氏とＫ氏にもラーメンマンの魔の手が伸びる．．．．．
ラーメンマンんの洗脳によって悪に染まりつつあるＨ氏と自分の正義を貫きたく葛藤するＫ氏

そこにＷＷＳプロレスのエースであり正規軍の高瀬直也が登場！
「ラーメンマン！YAPPY!をお前の好き勝手にさせないぞ！」とラーメンマンを撃退。

本庄は俺たちで守るんだ！
がっちりと固い握手を交わすマスターと高瀬、しかしマスターの笑顔の裏側にはどんな思いが隠れているのだろうか？

そしてラーメンマンが連れてきた謎の男は今後どのような展開を見せるのだろうか？
今後のＷＷＳプロレスの動向が気になるところである。

ではまた更新しますね。

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最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
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埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

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2019年3月12日火曜日

今ここにある幸せ

本日は19時からゆるく営業してま～す！

先日はお客さんから「乃が美」の食パンをいただきました。
最近人気の高級食パンで大宮の店舗に予約して１週間待ちくらいで買ったそうです。

生で食べるとモチモチ食感でほんのりと甘さが楽しめますが、軽く焼いてみたらさらに甘みが増してサクサクでモチモチの食感が引き立ちますね。

ここ最近、色々な人との接点の中で
大切に想ってもらえたり慕われたり頼りにされている実感をしみじみ感じます、
そう考えると、こうして巡り合えた人たちと出逢えた縁ってすごく幸せな事なんだなって改めて思います。

三元豚のランプステーキ
腰からお尻にかけての柔らかい赤身肉でジューシーで濃厚な柔らかい美味しさはシンプルに塩コショウで食べると美味しいです。

2019年3月11日月曜日

思えばこの日から

８年前の今日2011年03月11日、甚大な被害をもたらした東日本大震災が発生しました。
日々流れるテレビの映像は悲しみと無念と災害の恐ろしさを伝え続けます。
街には物資が品薄状態なったり計画停電や節電などもあり日本中に重苦しい空気が漂っていました。

そんな時に思ったのが、世の中には夢を叶える事無く旅立って行った人も沢山いるんだ
自分が今できる事は夢を叶える事によって叶わなかった人々の無念を果たしたい！
50近いオヤジが無謀ともいえるチャレンジをする事によって見ている人たちに勇気を与えられたらいいな！

そんな思いで脱サラして夢にチャレンジする決意を固めたのでした。
今ふと気付いたのですがYAPPY!の開店も11月11日、震災と同じ11日と言うのも何かの偶然だったのだろうか？

あれから８年、被災地では未だに爪痕も残って行方不明者も沢山います
被災者の皆様には心を込めて黙祷を捧げたいと思います。

ではまた更新しますね。

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2019年3月8日金曜日

これって誉め言葉なのかな？

先日、買い物に行った時に４～５才くらいの男の子が下りのエスカレーターで上手く乗れなくて
「おっとっと！おっとっと！」って感じで苦戦しながら落ちそうになりそうだったので抱え上げて乗せてあげたんですけどね、
お母さんは先に下に降りちゃったみたいで「え？」って感じなんですけど．．．．．

話は変わって、よく女性から言われるんですけど「ヤッさんって優しいんだね．．．．．誰にでも！」
これって誉め言葉なのかな？それとも怒られてるのかな？

とりあえず良い方に解釈しておけば間違いないですね(笑)

ミックスホルモンは色々な種類のホルモンが入っていてそれぞれの食感を楽しめたり
スパイシーな風味も美味しくてちょっとしたお気に入りです。

白菜と豚バラのコンソメ煮、ケチャップをつけてアクセントにするのも楽しいですね。

2019年3月7日木曜日

アテンド

実家のお母さんが03/01に誕生日で81歳になったんですよ
電話で話をして元気そうで良かったと思いながらもやっぱり実家とか本家の話なんか色々としながら心配事は多いですね。

最近は自分の親しい人も親の事で色々と悩みは多いみたいで．．．．
そんな話を聞きながら昨年の夏頃から関わっている老人福祉関係もすごく興味深くこれも何かの縁なんだろうな？

たまたまドラマの中で「アテンド」という言葉が心に引っかかって自分なりに解釈したんですけど、
そんな気持ちを大切にしながら周囲と関わって行けたらいいなって思ってます。

鶏手羽のスパイシーグリル
ブラックペッパーとガーリックを効かせてグリルでジワジワとジューシーに焼き上げました。
お好みによって柚子胡椒味とかメキシカンハーブ味なんかも楽しいかもね！

タラのバジルソテーは、ふんわりホロホロと優しいタラのソテーにバジルの爽やかでスパイシーな風味が食欲をそそります。

2019年3月5日火曜日

ホンワリした幸せ

03/05(火)19:00～ゆるく営業
03/06(水)～03/08(金)17:00～通常営業
03/09(土)19:00～通常営業

ここ最近は雨続きで冬に逆戻りと言った感じでしたが今日はポカポカと春めいた陽気になりましたね。

日曜日は海鮮問屋さんに遊びに行って楽しく会話しながら買い物をして、
そこで顔なじみのお客さんからレシピや調理方法なんかを聞かれることもあったりしてそんな話も楽しいですね。

そんなわけでマグロのトロブツとYAPPY!自家製ヅケマグロの盛り合わせ

ひきわり納豆にラー油をちょっと混ぜて大人のピリ辛マグロ納豆なんてのも面白いですね！

大好評の通称「魚屋さんの鮭切身」は脂の乗りや塩加減がイイ感じでお気に入り。
写真は特別にカマの部分を載せました。

番外編はお通しで出した小松菜とサバ缶の和え物がちょっと余ったので卵焼きにして翌日の朝の賄いにしました。

2019年3月3日日曜日

アレンジやお好みで

今日は第１日曜日！
何かイイ事あるかな？

先日のお客さんが日本酒を飲みながらリクエスト
イカの缶詰を使って味噌味で日本酒に合うようなものって出来るかな？
というわけでイカの缶詰に味噌味を加えて生姜とネギでアレンジしてみました。

また別の日は違うお客さんからのリクエストで
小松菜と何かを炒めてチーズ焼きみたいな感じで食べたい！
こちらは小松菜とウインナーとシメジを炒めてチーズを乗せてレンジでチン！

こんな感じのブログを読んで、お客さんも気軽に色々と注文できるのもYAPPY!ですね。

自分の好みで日替わりメニューにセレクトした赤魚の粕漬なんかも脂が乗って美味しかったです。

2019年3月1日金曜日

ひこうき雲

ちょっと前に歩いて買い物に行った帰りに何気なく空を見ると飛行機雲が綺麗でした。
そういえば、暫く前にふと聴いたユーミンの昔の曲で「ひこうき雲」の歌詞を改めて見た時にすっごく泣けたな～なんて思い出しながら．．．．

息子が幼い頃に回転寿司に連れて行ったら玉子焼きや稲荷ばっかり食べてるんです
そんなに好きだっけ？って聞くと他のは辛いからと言うのです、当時は回転寿司にもワサビが入っていて幼いなりにそうやって自分を守っていたんだなって
お父さんに言えばワサビ抜きで注文してやるよ！ってサビ抜きを注文して色々と食べました。

そんな事を思い出しながら作った稲荷寿司、YAPPY!はそれにワサビをチョンとつけるのが好きなんですけどね。

先日の賄いにコンビニで見つけた「濃厚激辛・地獄の担担麺」こういうキャッチフレーズに弱いな～、中二病かよ(笑)
けっこう辛かったけど頑張って完食できるレベルですが美味しかったです。

2019年2月27日水曜日

偶然と必然

本日02/27(水)は19時頃から営業してます。

人生って何かが急激に動き出す時期があって
自分がこうしようかな？って迷ってる時に思わぬヒントが出てきて、
それに気づいた時に偶然のように色々な事が起こって追い風に押されるように進んで行く事ってありますね。

逆に何かをしようとした時に上手く事が進まずに諦めざるを得ない時
後になって気が付くと、それを進めなかった事によって却って救われたみたいな事もあったりして．．．．．

そう考えると人生の偶然ってある意味、必然なのかもしれない。

鶏レバーとハツの唐揚げ、ふんわりジューシーな鶏レバーは冷めてもしっとり食感
もれなくハツも一緒についてくるのでコリコリ食感と合わせて楽しめます。

タラと白菜のブイヤーベースはトロトロに煮込んだ白菜の芯に沁み込んだタラの旨味に隠し味のアンチョビがコクを醸し出します。

2019年2月26日火曜日

プロレスとジャズの店

本日02/26(火)は19時頃から日曜日の振替で営業してます。

先日お客さんが知り合いに「最近どこで飲んでるの？」と聞かれて「ヤッピー」と答えたら
「あ～！プロレスの店ね！名前はよく聞くんだけど行ってみたいから今度連れてって！」と言われたそうです。

その日に来た別のお客さんは「マスター、なんかジャズのイベントない？」と言うので直近のジャズライブのパンフレットを何部かお渡ししました。

そんな感じでこの店もそれなりにプロレスやジャズのイメージや名前も定着してきてちょっと嬉しくなりました。
もちろん、どちらにも興味ない人も料理やお酒や会話を楽しんでいますけどね．．．．．

鯛のカルパッチョ、脂の乗った身に程よく酸味の効いた具材が美味しさを引き立てます。
お客さんよってはワサビ醤油も使ってカルパッチョと刺身の両方の味を楽しんでました。

お通しに出したサバ缶と小松菜のサラダも好評でしたね！

賄いに食べたちょっとインパクトあるチャーシュー麺は市販のチャーシューを残しても仕方ないやって感じで．．．．

2019年2月25日月曜日

ＷＷＳプロレス暗黒街アリーナ

次の会場は伊勢崎市のＷＷＳプロレス暗黒街アリーナ、クラブを貸切ってのマットプロレスです。

掲載してある写真は一部です、全てを見たい方はこちらまで
http://yappy.honjo.city/?eid=57

最初はお店のキャストの子たちによるミニライブ

お店の中にマットを敷いたロープのない会場で、まさしく目の前で繰り広げられる試合は迫力満点！
コミカルな演出の中にもチョップや蹴りのリアルな音や選手の呻き声や息づかいまで感じる距離感で
時にはお客さんまで巻き込んで会場一体となって盛り上がります。

後半戦は凶器も登場したり流血までありのデスマッチ

狭山にいた頃に行っていたプロレスパブでマットプロレスをよく見に行ってた頃に知り合ったバンジー高田選手も参戦していてその当時の楽しかった想い出が頭をよぎります。
ちなみに昼間の部で再会した宮本裕向選手もその当時に同じプロレスパブで知り合いました。

なんかこの日はマットプロレスとバンジー高田選手と宮本裕向選手とフルコースで狭山時代を彷彿とさせる１日でした。
思えば今の色々なプロレス関係の縁もバンジー高田選手が群馬方面に来た時に応援に行った所から始まってるんですね、そんな原点を改めて思い出すような１日でした。

ではまた更新しますね。

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本庄市の楽しい隠れ家
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