本庄市・ユニークな居酒屋　YAPPY！: 3月 2016

2016年3月31日木曜日

癒し系・お花見ドライブ to 山の中

水曜日、ちょっくら花見がてらドライブしてきました。

まず、寄居から回り込んで鉢形城のエドヒガン桜を見て．．．
ちょっと曇りがちの天気が惜しいけどキレイに咲いてました。

それから東秩父村の花桃の里をぐるりと回って鮮やかなピンクの花に癒されました。

さらに和紙の里に立ち寄って天ざるそばで腹ごしらえ。

そこから皆野方面に向かって秩父高原牧場でヤギと触れ合ったり、羊もモコモコで可愛いですね～。

皆野の道の駅に立ち寄って、

長瀞の裏街道を抜けて帰途につきながら、法善寺のしだれ桜を見て帰ってきました。

たまにはこんなのんびりした１日もいいですね。

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皆様の「イイネ！」での応援を心よりお待ちしております。
https://www.facebook.com/club.yappy

大好評！「プチ宴会・3,000円プラン」と「お1人様でも飲みホーダイ・3,000円」
さらに！「月・木は　1,000円でワイン飲みホーダイ」

ブログに登場した料理のリクエスト予約も出来ます。
（季節や仕入れ状況により不可能な場合もあります）

埼玉県本庄市駅南・気軽で小洒落たBAR風居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

４月２日(土）桜まつりに出店します

ちょっと告知が遅くなってしまいましたが、
４月２日(土）本庄市の若泉公園で行われる「桜まつり」に出店しますので遊びに来てくださいね。

昨年は初出店したのですが、カレーモツ煮でエントリーして
勝手がわからず様子見って感じで、その場で書いた手書きのＰＯＰでチャレンジ！
結果は惨敗、さらに雨で手書きＰＯＰはグチャグチャになって悲惨でしたね～。

でも懲りずに、今回はスモークサーモン・スモークフランク・ナポリタンで再度チャレンジします。
お時間のある方はヒヤカシがてら遊びに来てくださいね。

以下、本庄市のＨＰより引用しました。

2016年04月02日（土曜日）10時～15時（荒天中止）
場所：若泉運動公園第2グラウンド

当日は、ステージイベントやグルメ・体験ブースなどイベントが盛りだくさん。
また、本庄市マスコット「はにぽん」をはじめ、深谷市イメージキャラクター「ふっかちゃん」、
群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」、愛媛県イメージアップキャラクター「みきゃん」、
出世大名「家康くん」が会場に遊びに来ますので、ぜひお越しください。

・東北復興支援ブース～牡蠣カレー販売～（400円・数量限定）
・東北復興支援チャリティ呈茶～抹茶にお菓子～
・地元グルメ・限定商品ブース～50店舗～
・建設機械・交通安全体験車試乗体験
・ミニトレイン・ミニＳＬ運行（1回100円）
・ひょうたん「はにぽん」絵付け体験（参加費300円）
・本庄第一高校美術部による似顔絵コーナー（1人100円）
・遊びの学校～昭和の遊び体験～

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2016年3月27日日曜日

とりあえず出来るものなら

ある日の事、お客さんが「マスター、ドリア食べたいんだけどある？」
「ないけど出来るよ！」って言いながらバターライスをベースにパパッと作って出したら
「美味ぇ～！俺こういう味って好きですよ」って喜んでました。

数日後「マスター、またドリアが食いたいんですけど」って言うので作ったら
それを見ていた別の常連さんが「えぇ～？あるの？」ってちょっとビックリしていたら
「前来た時に言ってみたら作ってくれたんですけど、見てると雑に作ってる感じだけどけっこう美味いんっすよ」な～んて話してました。

この店って別に決まりがあるわけじゃないから一応言ってくれれば可能な物なら作れますから遠慮なく言ってくださいね。
あと、食べたい料理とかあったら予約しておけば可能な限り対応しますよ。

最近のオススメは、ポークのスペアリブ
ワイルドな噛み応えと溢れ出る肉汁に塩コショウとほんのりガーリックの味付けがマッチして満足感ありますね。

数日前のお通しは、ちょっと小ぶりの鮭のカマを煮付けにして
それだけだと何となく見た目が寂しいので松前漬けも添えてみました。

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2016年3月25日金曜日

え～？そんな偶然ってあるんだ～！

先日、テレビを見ていたら食品メーカーのプロがシャウエッセンの美味しい茹で方を教えていたので早速チャレンジ！

プリプリに茹であがったシャウエッセンを噛むと「待ってました！」とばかりに皮がはじけて肉汁が飛び出して旨味が広がります、
というわけで、この感動を共有すべくブラックボードのオススメメニューにしてみました。

豚ロースの味噌漬けは塩麹や酒粕をブレンドしたちょっと甘みのある味噌味で、塩麹の効果かな？肉がすごく柔らかくて美味しかったです。

さて、火曜日は居酒屋に行った後にバーに行って飲んでいると２人組の青年と話が盛り上がって
そのうちの１人が長野から出張に来ているとの事で話しているうちに、家がYAPPYの単身赴任時代に住んでいたすぐ近くなのにビックリ！
ホントに歩いて行けるくらいの距離で、近くの居酒屋やラーメン屋などなど、ご近所ネタ的な話題で盛り上がりました。

本庄で長野のご近所ネタで盛り上がるなんてお互いにビックリしながら、
もう一人は秩父の出身でしかも隣の地域という話を聞いてさらにビックリ！

そんな不思議な巡り合いってのもあるんですね～。

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2016年3月24日木曜日

YAPPY！のタロット星占い(03/25～03/31）

牡羊座 03/21～04/19 カップのページ（逆）
確かな手応えを感じられずに弱気になっても目標を失わなければいつか辿り着く。

牡牛座 04/20～05/20 運命の輪（逆）
困難があっても悩むより原因を究明して心の切り替えをすればチャンスが来る。

双子座 05/21～06/21 カップの６（逆）
過去の感傷はサッパリ捨て、勇気と希望を持って新たな一歩を踏み出しましょう。

蟹座 06/22～07/22 ソードの10（正）
逃げたいと思う事があっても、マイナスイメージを捨てて立ち向かいましょう。

獅子座 07/23～08/22 ペンタの３（正）
過去を振り返ると自分の成長に気づきます、自信を持って次のステージを目標に。

乙女座 08/23～09/22 ソードの７（逆）
ミスや失敗は迅速な対応が成功のカギ、問題解決の糸口は身近にあるかも。

天秤座 09/23～10/23 ワンドの３（正）
アイディアやインスピレーションは放置せずに実行する方向で行動しましょう。

蠍座 10/24～11/22 恋人たち（正）
一抹の不安があっても信じた道を選択、自分の幸せは自分で掴みましょう。

射手座 11/23～12/21 戦車（逆）
何気ない言動が思わぬ所で波乱を呼ぶこともある、慎重な姿勢でトラブル回避。

山羊座 12/22～01/19 カップのクイーン（正）
何かを育んだり、調和を求めるならば自らが慈愛をもって接すれば上手くいく。

水瓶座 01/20～02/18 ペンタのキング（逆）
前途多難な壁の存在や戦意喪失を感じたら、思い切って考えを改める事も必要。

魚座 02/19～03/20 カップの５（正）
失意を感じるような時には現実を冷静に受け止めて、自分自身に愛を注ぐ時。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

埼玉県本庄市・小洒落た大人のカジュアル居酒屋
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「YAPPY！・心の館」
貴方のお悩みを聞きながらYAPPY!が実際に占います
詳細は：http://yappy.info/uranai.html

映画・アーロと少年

火曜日は映画館で「アーロと少年」を観てきました。

YAPPYにしては珍しいって思うかもしれませんが、
心が疲れてるとか乾いてるとか、癒しを求めてるってワケじゃないけどね．．．．

臆病な恐竜アーロが侵入者の子供を追っていたら濁流で父親を失って自分も流されて見知らぬ土地に辿りついて
そこで少年と再会するのですが、その狼みたいな少年と最初は敵対関係にあるのだけど
家に帰るために一緒に旅をしながら数々の危機を乗り越えながら強くなっていく物語です。

ＣＧで作ってるのですが、とにかく自然の風景や画面がキレイで、しばしファンタジーの世界に没頭しました。
さらにエンディングのキロロのベストフレンドの歌が心に染み込んできましたね～。
自分的にはすごく良い映画でした。

「エーロな中年」なんてYAPPYギャグを言うとせっかくの感動が汚れてしまうかも(笑)

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2016年3月23日水曜日

遊び心とチャレンジ精神

先日は以前に職場のグループで来てくれたお客さんの１人が別のグループを連れて来てくれたり、
別の日はいつも団体で来るお客さんの１人が個人的に友達と来てくれたり、
そんな感じで団体の中の個人からお客さんが広がるって嬉しいですね。

またまたマニアックな食材をゲットしてきました。
ラム肉のステーキ！好みが分かれると思いますが、この独特な風味は好きな人には堪らないですね～。
旨味たっぷりの肉汁が噛むごとに口の中に広がる快感は何とも言い難い幸せですね。

鶏手羽とシシトウのソテー・カレー風味
手羽って美味しいんだけど食べる時に手が汚れちゃったりするので食べやすいようにカットしてます。
カレーのスパイシーな風味と鶏肉の優しい旨味のハーモニーが相性バツグンでついつい酒も進みます。

お通しにマグロのソテー・ハーブ味＆スモークサーモン入りのポテトサラダを。

こんな感じでマニアックな食材を使ったりアレンジ系のメニューなんか作ってると
ちょっと天狗になってるマスターの敷居が高い店っぽいイメージで見られがちですが
特別な事をしているわけでもなく自分の身の丈の中で楽しく営業してるだけなんですよ。

ただ単に食材や味付けを楽しみながら「こんなの出来たよ！」みたいな感じで、
食べ物に遊び心を入れるから「遊食倶楽部」って名前にしたけど、
YAPPY本人も遊び心とかジョーク心を大切にしながら色々とチャレンジしてます。

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2016年3月22日火曜日

日曜日はウニクスでＪＡＺＺ

先日の日曜日はウニクス上里のファーマーズマーケット＆ジャズに行ってきました。
なんか日記を見るかぎり、しょっちゅうあちこちに出かけてる感じですね(笑)

今回、天気は良かったのだけどとにかく風が強くて寒かったです。

みなと愉快な仲間たち、ウニクスでは今回が２度目の４人組で息の合った楽しそうな演奏です、

ヴォーカルのＭＩＮＡさんのパワフルだけど時には繊細な優しい感じの歌声に癒されますね。

スイングハードジャズオーケストラは、ウニクスではすっかりお馴染みのビッグバンドですね。
お馴染みのスイングナンバーやオリジナルアレンジを加えた曲など楽しく盛り上がりました。

さて、楽しい午後のひと時を満喫して心の栄養を補充したら店に戻って楽しく営業！

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2016年3月21日月曜日

ちょっとドライブ to 秩父

土曜日はお彼岸だったので秩父の実家にちょっと顔を出しに行ってきました。
両親とも元気なので顔を見せに行ってきただけなんですけどね、
でもこうして親の心配をする事なく自分の好きな商売ができる事に改めて感謝ですね。

帰りはのんびりと、皆野の農産物直売所に立ち寄ってブラブラと買い物をしながら
地元の人にはけっこうお馴染みの老舗の製麺所、小鹿野の田中屋のうどんを仕入れてきました。

麺つゆは田舎育ちのYAPPYの手作りで、冷たい麺を温かい汁につけて食べるスタイルに、
秩父の地粉と水にこだわったちょっと黒ぽい麺はしっかりとした歯ごたえと麦の味が楽しめます。

さて、先日のオススメはチキンソテー・バジル風味、
バジル独特のほの甘く刺激的な香りとジューシーなチキンの肉汁が相性が良くて一種の快感まで感じてしまいそうです(笑)

2016年3月20日日曜日

ロメオ君のプチ点検ほか

金曜日は愛車・ロメオ君のセレスピードオイル（ミッションオイル的な）の量が気になったので高崎のディーラーに相談に行って見ました。
結果的に問題なしだけど、ちょっと少な目だったのでサービスで注ぎ足してくれました。
とても親切に相談に乗ってくれたり、ショールームも見せてもらったらオシャレな感じで対応も良かったです。

さて、先日のオススメは海鮮スタミナ豆腐、納豆は例の十六穀入り手作り納豆を使いました。

豆腐をベースに刺身系と山芋、納豆、卵黄を乗せてかき混ぜながら食べます。
店によっては爆弾納豆や爆弾豆腐などと呼び方は様々ですが、YAPPY!的には昔スタミナ豆腐ってネーミングで覚えたのでそれを採用してます。
ヘルシーだけど滋養強壮に効果ありそうな大人のおつまみですね(笑)

豚トロの塩焼き・レモン風味はシャクっとした食感を噛んだ時のジュワっとした脂の旨味が広がる感覚の虜になりますね～。
それでいてサッパリとした塩味とほんのり柑橘系の優しさにホッとしながらついつい箸が進んでしまいます。

そうそう、ロメオ君の点検に行ったついでに前橋まで足を延ばして天下一品でラーメンを食べてきました。
今回は、前に行ったときに気になっていた屋台風に煮玉子をトッピングして餃子とライスもつけて美味しく食べてきました。

2016年3月18日金曜日

ねぇ．．ちょっと遅れてるんだけど

って何の話かというと、単にブログの更新なんですけどね(笑)

でもそれって悪い事じゃなくて、それなりに忙しいっていうか充実しているって事なのかな～
なんて勝手にプラスに自己解釈しちゃいましょう。

さて、最近のオススメは「上級！鮭のハラス焼き」
これって結構デカくて脂もしっかり乗っていて濃厚な旨味が口いっぱいに広がって満足感もひとしお、
レモンなんか絞ってかけたら笑顔で顔がほころぶ感じです。

ロシアの人がこのハラスを食べたら「ハラショ！(最高)」と言うかも．．．．
あ～、また寒いオヤジギャグを言ってしまった。

先日のお通しはポテトニョッキにカレーをまぶしてサルサソースでアクセントにしてみました。
ちょっとマイルドなカレー味にサルサのピリッが良いアクセントになって酒が進みますね。

久しぶりに自家製納豆、今回は十六穀を入れてを作ってみました。

マグロ納豆も出来るよってメニューに載せたんですけど、
お客さんが連れて来た若い部下が食べたことが無いって言うので注文して食べたら「ヤバイ！マジ美味いっス！ハマりますね～！」って感動してました。

こんな風にして上司と飲みながら若い子が仕事の話だけでなく
居酒屋メニューや酒の席での振る舞いや、時には人生観なども覚えながら成長していくんですね。

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2016年3月17日木曜日

先週の天気を冷やかして

ここ数日は穏やかな春を感じるようなお天気が続いてますね～。

ところが実は記事の更新が遅れてしまって今の時期にマッチしなくなってしまいましたけど．．．．
今週の月曜日に書きかけた記事です（笑）

先日のオススメは、プリップリのエビをボイルしてオーロラソースを添えて
付け合わせは茹でたブロッコリーと一緒にサラダ風にして出したら大好評でした。

お通しに春菊とチクワのナムル風なんてのも面白いですね。
好き好きはあるかもしれませんが意外とクセになる味ですよ。

春だというのに何だか天気がぱっとしない日が続いてますね～。
そんなわけで、春の雨という事で「エスニック風・春雨サラダ」をお通しにしてみました。

ナンプラーだと好みが分かれるので、白だしをベースにレモンとラー油をプラスして
ちょっとピリ辛だけどクセになる不思議な味と好評でした。

YAPPY！のタロット星占い(03/18～03/24）

牡羊座 03/21～04/19 カップのキング（正）
良い結果を得るためには過去の努力や思いやりの積み重ねや人望などがカギ。

牡牛座 04/20～05/20 ソードの４（正）
疲れが溜まったら、取り組んでいる問題に距離を置いて見つめなおしてみては？

双子座 05/21～06/21 ペンタのエース（正）
利益や幸福は後から着いて来るという気持ちで行動すれば大きな成果に繋がる。

蟹座 06/22～07/22 カップの４（逆）
試行錯誤や悩んだりする事も無駄ではない、意味あることだといずれ気づく。

獅子座 07/23～08/22 ペンタの７（逆）
成果を確実にするためにはもう一歩の努力が必要、面倒なことは先にクリア。

乙女座 08/23～09/22 ペンタの６（正）
困難を乗り越えたと感じたときは、人のために何かをすると幸せの予感。

天秤座 09/23～10/23 ソードの10（正）
逃げたいと思う事があっても、マイナスイメージを捨てて立ち向かいましょう。

蠍座 10/24～11/22 愚者（正）
新しい何かを求める心の声があるなら、それに素直に従ったほうが道が開ける。

射手座 11/23～12/21 ソードのエース（逆）
自分の主義主張が通らくても、強引になったりヤケを起こさず冷静に対処。

山羊座 12/22～01/19 ソードのページ（逆）
チャンスの時は、失敗を恐れて自分の秘めた可能性を封印してしまわぬように。

水瓶座 01/20～02/18 ワンドの９（逆）
あと一歩の所で失敗しないように、頑なな態度を改め周囲の声を聞きましょう。

魚座 02/19～03/20 カップの５（正）
失意を感じるような時には現実を冷静に受け止めて、自分自身に愛を注ぐ時。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

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2016年3月14日月曜日

プチドライブ＆プロレス

先週の日曜日、店が終わってからプロレス好きのお客さんと３人でラーメン屋さんで２次会をしていた時に
「来週の日曜日に茨城の結城でイーグルプロレスがあるんだけど、バンジーが出るから応援に行くべえ！」って言ったら一気に話が盛り上がって
13日の日曜日にプチドライブを兼ねて、茨城県結城市の「あくと祭りプロレス」を観戦に行ってきました。

ちょっとしたサプライズで本人には何も言わず会場に到着、ＪＡの倉庫っぽい所で地元特産品や飲食店がテントを出したりてちょっとしたお祭りムードです。
まずは屋台で腹ごしらえに本格インドカレーとナンのセットを食べたりしていたら、バンジー選手がYAPPYのグループを見つけてビックリしながら喜んでくれました。