2016年4月28日木曜日

YAPPY!のタロット星占い (04/29~05/05)



牡羊座 03/21~04/19 ワンドのナイト(逆)
理想と現実に悩んだりトラブルが再発した時は、無理にあがかず冷静に。

牡牛座 04/20~05/20 恋人たち(正)
一抹の不安があっても信じた道を選択、自分の幸せは自分で掴みましょう。

双子座 05/21~06/21 ソードのナイト(正)
明確な目標が定まった時こそ勇猛果敢に前進、多少の妨害も気力でクリア。

蟹座 06/22~07/22 ペンタの2(逆)
変化を求めて焦らずに、無謀なことやリスクの高いことは避けるのが無難。

獅子座 07/23~08/22 ワンドの6(正)
過去の経験が意味あるものだと気づいても気を抜かず周囲に気配りも忘れずに。

乙女座 08/23~09/22 ワンドの10(逆)
厳しい状態の時でも初心を忘れずに、努力を怠らなければ事態は好転する。

天秤座 09/23~10/23 ペンタの8(正)
夢への道のりは遠くても、真摯な姿勢で対人関係も大切にすれば上手くいく。

蠍座 10/24~11/22 ソードのクイーン(正)
小さなことを軽んじずに忍耐をもって積み重ねていけば大きなこともクリアできる。

射手座 11/23~12/21 カップのキング(正)
良い結果を得るためには過去の努力や思いやりの積み重ねや人望などがカギ。

山羊座 12/22~01/19 ソードの5(逆)
一方的な考えで推し進めると失敗の元、一旦引いて状況を整えてから再挑戦。

水瓶座 01/20~02/18 ソードの9(正)
過去に縛られずに、気持ちをリセットして自分の心を大切に守る事が優先です。

魚座 02/19~03/20 皇帝(正)
目標達成のためにはチャンスを待つだけではなく努力と果敢な行動が重要。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

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2016年4月27日水曜日

最近の新メニューなど

早いものでもう4月も間もなく終わりですね~。
そんな事を言っているうちにも蒸し暑くなってきて初夏のような陽気です。

最近のオススメは、桜エビ・アサリ・タケノコを使った
春の香りパスタpart2なんかも人気ありますね。


先日、食品関係の仕事をしているお客さんと話をしていたのですが
最近は鶏レバーが人気だそうで、焼いてもしっとり感がなくならないし栄養価も高いので注目されてるそうです。
そんな話を聞いたもんだから、さっそく鶏レバーとニラもやし炒めを作ったら好評でした。


ある日の事、スモークサーモンを作っていたらお客さんが「スモークチーズもできる?」と言うので
グリルパンを間に合わせに使ってスライスチーズで作ったんだけど大好評だったので
翌日それっぽい器を買ってきて試しに作ってみたら「お!なんかカッコイイじゃん!」って感じになりました。


日曜日は常連さんと仕事が終わってから3人で近所の鉄板焼き屋さんへ
そこのマスターがプロ技で焼いたお好み焼きを食べながら飲んで楽しく盛り上がりました。


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大好評!「プチ宴会・3,000円プラン」と「お1人様でも飲みホーダイ・3,000円」
さらに!「月・木は 1,000円でワイン飲みホーダイ」

ブログに登場した料理のリクエスト予約も出来ます。
(季節や仕入れ状況により不可能な場合もあります)

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2016年4月25日月曜日

WWSプロレス感謝祭

4月23日(土)WWSプロレス感謝祭のイベントに参加して、終了後はYAPPY! で交流会が行われました。

テーブルでお酒も飲めたり軽いおつまみを食べたりしながらリングのない会場で試合やキャットファイトを楽しむイベントです。
最初は男子レスラーによるちょっとコミック系の試合なんですけど、今回は両選手とも気合が入っていてバチバチ系の激しい試合を間近で楽しみました。


それから地元マジシャンのイリュージョンショーなども交えながらキャットファイトの試合を楽しみました。
試合内容や写真は大人の事情でご想像におまかせしますが(笑)オトナの女子プロレスって感じですね。

イベント終了後は恒例の交流会で選手の皆さまもお店に遊びに来てくれました。


画面左から(敬称は略させていただきます)元ミニスカポリス福山理子、びりりあんみりんだ、ディジーマイン、m@rica、ラ・マルクリアーダ
ちなみに、ラ・マルクリアーダ選手は東京03の豊本さんの奥さまです。

楽しく食事をしたりお話したり写真撮影会をしたり、ファンの皆さんも喜んでくれました。


この日の料理は、上から時計回りにチキンのペッパー照焼、スモークサーモン、イカのハーブトマト炒め、ウインナー、ナポリタン、真ん中は厚揚げの煮物、別皿でポテトサラダ
どの料理も大好評で特にナポリタンは選手の皆さんに大好評で瞬殺「おかわりあるよ」ってボールで出したら大喜びで完食してくれました。

そんな楽しいひと時を過ごした訳ですが、え?YAPPY!ってそんなに入れるキャパあったんだけ?って驚く人も多いんじゃないかなって思いますけど
実は貸切モードの時は奥の座敷をちょっといじると、そこそこ広いスペースが出来上がるんです。



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2016年4月23日土曜日

穏やかっぽい日記でも

すっかり春めいたこの頃、近所の花も咲き始めましたね~。

そんな感じでケーキ姫との散歩コースを見ると、街路樹のハナミズキがきれいに咲いてます。


近くの家では芝桜も咲いていますね。


さらにちょっと行くと畑に植えてある大根の葉っぱが伸びて花が咲いてます
大根の花ってあんまり印象にないけどちょっと可愛いですね~。


なんか、お爺ちゃんと孫が散歩してるみたい....
な~んて感じじゃないよ!お兄さんと彼女って感じで散歩してますよ(笑)

さて、先日お客さんとの会話の中で「ららん藤岡限定のハラダのアイスが美味い」って話を聞いたので行ってきました。
ケーキ姫とオープンカフェでまったりしながらカレーを食べたら店員さんが親切でペット用の水とクッキーをサービスしてくれました。


アイスもラスクが刺さっていて、下の方にもシリアル的なものが入っていて美味しかったです。


こんなのんびりとした時間もちょっと贅沢で良い気分転換になりますね。

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YAPPY!のタロット星占い (04/22~04/28)



牡羊座 03/21~04/19 ワンドのクイーン(正)
確信を持ってトライすれば結果に結びつく、外野に振り回されずに己を信じること。

牡牛座 04/20~05/20 悪魔(逆)
相手のためと思っても、求められない押し付けが相手を苦しめる、冷静に判断を。

双子座 05/21~06/21 愚者(正)
新しい何かを求める心の声があるなら、それに素直に従ったほうが道が開ける。

蟹座 06/22~07/22 ワンドの5(正)
不利な状況でも引き下がらずに意思を貫けば時間はかかるが有利な方向へ。

獅子座 07/23~08/22 ソードの10(正)
逃げたいと思う事があっても、マイナスイメージを捨てて立ち向かいましょう。

乙女座 08/23~09/22 カップのキング(正)
良い結果を得るためには過去の努力や思いやりの積み重ねや人望などがカギ。

天秤座 09/23~10/23 ワンドのナイト(逆)
理想と現実に悩んだりトラブルが再発した時は、無理にあがかず冷静に。

蠍座 10/24~11/22 吊られた男(正)
あせらずに自分の心の声に耳を傾け、先を急がなければ好転のチャンスがある。

射手座 11/23~12/21 皇帝(正)
目標達成のためにはチャンスを待つだけではなく努力と果敢な行動が重要。

山羊座 12/22~01/19 ソードの4(逆)
時間をかけてじっくり取り組めば越えられる、自己を信頼すれば有利な方向へ。

水瓶座 01/20~02/18 ソードのキング(逆)
周囲に振り回されての決断は控え、自分の主張にこだわらず柔軟に対応が吉。

魚座 02/19~03/20 ペンタの5(正)
過酷な状態や辛い現実の時も心まで貧しくならずに周囲への感謝や慈しみを。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

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2016年4月22日金曜日

久しぶりに料理の写真

また最近バタバタしていて料理の写真が更新できてませんでしたが...
先日、お客さんに「いつも楽しみにしてるんだけど」と言われると励みになりますね。
ここ最近は出かける用事が多かったり、時間があるとイベントの準備をしていたり
さらに!急に思いついてHPの全面リニューアルを手がけ始めたからもう大変、
凝り性だからついつい夢中になってしまって、こんな自分の性格をウザく思ってみたり(笑)

もちろん新メニューとかも相変わらず出してますよ~!

牛肉・サガリのステーキ
サガリとは横隔膜の腹側の希少部位でハラミに比べると脂分が少ないヘルシーだけど柔らかくて旨味のある部分です。


牛モモの何となくフォアグラ風ソース
鶏レバーの缶詰を食べた時に柔らかくて思いついたメニューなんですけど、
適当にバラしてコショウやバルサミコソースなどで味を調えてかけると気分はちょっと高級料理って感じですね。


イタリアン風ギョウザ
挽肉に玉ねぎやピーマンやトマトとチーズを入れて作ってみました。
バジルは好き嫌いが分かれるのでトマトケチャップ・オリーブオイル・バジル・好みでタバスコを入れてつけダレ風にして食べます。


シメジと新玉ねぎのバター醤油パスタはお通しの余りを活用してアドリブで作りました。


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2016年4月21日木曜日

今後の予定とプロレスの話

先日の定休日、いつものように近所の居酒屋で飲んでいると
WWSプロレス代表のミスターポーゴ選手から、近くに来てるんで一緒に飲みましょうと連絡があって
クリス宮崎レフェリーと一緒に居酒屋に来てくれて、色々と話が弾んで楽しい時間を過ごしました。

その日はYAPPY!が休みだったので、常連さんも会社の部下を連れて飲んでいて
握手会や写真撮影会をしながら喜んでくれました。


これからのYAPPY!の予定ですが
4月23日(土)キャットファイトイベントに参加して、その後に交流会で貸切となっています。
4月26日(火)定休日
ゴールデンウイーク中は休まず営業します。

プロレスのイベントは6月12日(日)17:00~熊谷市民体育館で開催されます。
詳細はまた後ほどブログ等で告知予定です、興味ある方はお気軽にお問い合わせください。


さて、直近のWWS感謝祭キャットファイトなんですが、
YAPPYの車で同行する枠は完売となっておりますが、会場の席はまだ取れますのでご連絡ください。
(ただし会場までは現地集合でお願いいたします。)

イベント終了後、YAPPY!で交流会がありますがイベントに参加した人のみ参加可能とさせていただきます。
当店と団体の信頼性や参加者の公平性を保つためにご理解ご協力をお願いいたします。

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2016年4月18日月曜日

ウニクス・JAZZライブ

17日の日曜日、恒例のウニクス・JAZZライブに行ってきました。
この日は天気予報が雨という事もあって屋内のライブ会場で開催されてました。

ア・ラ・カルテット


スキップビート


プロジェクションライン


はやてバンドミュージック


合計4組の演奏を楽しんで充実した午後をすごして来ました。

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2016年4月15日金曜日

YAPPY!のタロット星占い (04/15~04/21)




牡羊座 03/21~04/19 ソードのエース(逆)
自分の主義主張が通らくても、強引になったりヤケを起こさず冷静に対処。

牡牛座 04/20~05/20 ペンタのナイト(正)
責任感ある態度を貫く事によって信頼を得て、周囲からの賛同も得られます。

双子座 05/21~06/21 ソードのキング(逆)
周囲に振り回されての決断は控え、自分の主張にこだわらず柔軟に対応が吉。

蟹座 06/22~07/22 恋人たち(正)
一抹の不安があっても信じた道を選択、自分の幸せは自分で掴みましょう。

獅子座 07/23~08/22 ペンタの3(正)
過去を振り返ると自分の成長に気づきます、自信を持って次のステージを目標に。

乙女座 08/23~09/22 運命の輪(正)
変化は突然に現れる、その時に備えて先手を打ったり先を読んで行動が吉。

天秤座 09/23~10/23 カップの2(正)
周囲の人や.これから出会う人にインスピレーションを感じたら大切に育みましょう。

蠍座 10/24~11/22 ソードの7(正)
安易に楽な方向に逃げずにアドバイスなどを受けながら自分を律する事が大切。

射手座 11/23~12/21 カップのエース(逆)
愛情やエネルギーの注ぎすぎは逆効果かも?冷静な心での対処も必要です。

山羊座 12/22~01/19 ワンドのクイーン(逆)
うぬぼれや自己過信はマイナス、他者を思いやり自分を抑えることを忘れずに。

水瓶座 01/20~02/18 月(逆)
問題自体よりも苦しみの理由を追求して逃げずに対処することが解決の近道。

魚座 02/19~03/20 ワンドのキング(正)
理想に向かっている時も無理は禁物、休息や癒しから得られるアイディアもある。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

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「YAPPY!・心の館」
貴方のお悩みを聞きながらYAPPY!が実際に占います
詳細は:http://yappy.info/uranai.html

2016年4月14日木曜日

春の収穫祭&ハンバーグ

実はYAPPYってコストコに行ったことが無くて、そんな話をしていていたら
ご近所の同業者の人が「カード持ってるから今度一緒に行こうか」って声をかけてくれて水曜日に行ってきました。



入ってビックリ!すごく広くて品数も色々とあったり珍しいものも沢山あって楽しいですね~。
初めてという事もあったり仕入れ単位の大きさに圧倒されたりで迷った挙句に見学だけで帰ってきましたけどね。

行き帰りの車内で「カウンターのこっち側」の人しか解らない色々な話で話が弾んで楽しかったです。

店に戻って営業開始、この日のお通しはパプリカやトマトなどを使ってカラフルな野菜炒めを作りました。



夕方になると3年ほど前に機械系の会社を立ち上げて頑張ってる若社長さんが来て他にお客さんも居なかったので暫くのんびり話せました。
お互いに自分で事業を始めてジャンルは違うけど相手の成長を感じながら「自分も頑張らなきゃ!」って元気を分け合ってる感じでイイですね~。
そんな感じで「自分で立ち上げた人」しか解らない苦労や喜びについて話が弾みました。

久しぶりに店が早く終わったので散歩がてら近所のバーに行って飲みながら雑談、
同業者ならではの会話の中からも色々と勉強になる部分もあったり。

そんな感じで1日を通して色々な収穫の多い日を楽しみました。

さて、最近のお客さんの声に応えて久しぶりに人気商品「康さんの手作りハンバーグ」を作りました。



今日たまたま来たお客さんが「おぉ~!今日はラッキー!」って喜んで注文して美味しいって喜んでくれました。


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2016年4月11日月曜日

オトナの時間?

天気はいいのに風が強くて、なんかそういう時って惜しい感じがしますね。

さて、先日のオススメは牛モモ肉のバーバキュー風が好評でした。
牛肉とピーマン・玉ねぎ・パプリカ・ジャガイモを串に刺してグリルでジワジワとジューシーに焼き上げて
肉と野菜がバランス良くアクセントになって美味しいです。


スモークした豚肉をフライパンでサッと焼き上げて
香ばしい香りが一段と引き立ってスモーキーな香りも内側に閉じ込められる感じで「ウワッ!」と歓声が上がるくらい美味しかったです。


たまに仕事が終わった時に照明を暗くして静かなヴォーカル系のジャズを流しながら晩酌するのですが、けっこう気分良くなってついつい飲みすぎてしまいます(笑)
お客さんがいる時でも話の流れによって気分次第でそんな感じのセッティングをする事もあります。


ちょっとオトナの雰囲気って感じでお酒も進んだり話も弾んだりして、そんな時間もお気に入りだったりします。


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2016年4月10日日曜日

前を向いて胸を張って

先日、ショッピングセンターの駐車場で偶然ある人を見かけたのですが
お互いに挨拶する必要もない相手だから、こちらもあえてスルーしました。
もしかしたら先方も気付いていたのかもしれませんが.....

その時にふと思ったのですが、
いつ何処で誰と会っても堂々と胸を張って前を向いて歩いている自分でありたいですね。

なんか話が抽象的な感じになってしまいましたが、何となく言ってることは伝わったかな?(笑)

さて、先日は鶏手羽中肉を使ってスープカレーを作りました、
ルーは市販ですが札幌の名店マジックスパイスの味を使ったのですが、けっこうピリ辛だけどついつい後を引く美味しさですね。


なんだか急に白和えが食べたくなって、ほうれん草と椎茸で作ってお通しに
こういう純和風みたいなのが食べたくなるって年なんですかね~(笑)


豚ハラミの焼き肉、ちょっとマニアックなのを仕入れてきました。
横隔膜の部分で正確には内臓肉なんですけど、ちょっとプリプリした赤身肉みたいな感じでのヘルシーで美味しい部分です。



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2016年4月7日木曜日

YAPPY!のタロット星占い(04/08~04/14)



牡羊座 03/21~04/19 ソードの7(逆)
ミスや失敗は迅速な対応が成功のカギ、問題解決の糸口は身近にあるかも。

牡牛座 04/20~05/20 塔(逆)
困難な事に突き当たっても短絡的に考えずに長い目で流れを掴みましょう。

双子座 05/21~06/21 カップのクイーン(正)
何かを育んだり、調和を求めるならば自らが慈愛をもって接すれば上手くいく。

蟹座 06/22~07/22 カップのエース(逆)
愛情やエネルギーの注ぎすぎは逆効果かも?冷静な心での対処も必要です。

獅子座 07/23~08/22 ワンドの7(正)
描いた夢が実現しそうな時でも小さな障害はある、慌てず丁寧に前進しましょう。

乙女座 08/23~09/22 ソードの4(正)
疲れが溜まったら、取り組んでいる問題に距離を置いて見つめなおしてみては?

天秤座 09/23~10/23 正義(正)
自分の正義感にこだわりすぎず、冷静な目で互いに良くなる方向を考えましょう。

蠍座 10/24~11/22 ソードの2(逆)
両方とも立てる選択に悩んだら、合理的な考えより本質的な選択が幸運の鍵。

射手座 11/23~12/21 女教皇(逆)
本質を見誤って振り回されないように、不本意な状況がプラスになる事もある。

山羊座 12/22~01/19 隠者(正)
過去を振り返り、新たな希望を見いだしたり自分の可能性を発掘する事がテーマ。

水瓶座 01/20~02/18 ペンタの3(逆)
重要な時期なのに自分に自身がない時こそ、マイナス思考を捨てて前向きに。

魚座 02/19~03/20 ソードの9(正)
過去に縛られずに、気持ちをリセットして自分の心を大切に守る事が優先です。

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2016年4月6日水曜日

ちょっと一休みって感じで

火曜日は前橋方面にちょっとお出かけ、久しぶりに「一蘭」のラーメンを食べてきました。


店に戻って細々した用事を済ませているうちに時刻は夕方、
近所の居酒屋さんに行って軽く飲んで9時頃には帰ってバタンキュー!

久しぶりに思いっきり眠ったな~!って感じでした。
休み明けの水曜日、天気も良いので布団を干したりシーツを洗濯しながら昼間をのんびり過ごしました。
さ~てっ!休み明けも頑張りましょう!

ちょっと前に写真を撮ったけど記事にUPしてなかった、ジムビームのシトラスハイボール
酒屋さんに行ったときにPOPを見て「面白そう!」って思って試してみたんだけど、
ジムビームをレモンジーナで割って、サッパリ系のハイボールにバーボンの香りって意外と美味いですね~。


ハムカツをソースカツ風の味付けにしてタルタルソースなんてのも美味しいですよ。


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2016年4月5日火曜日

怒涛の週末~まだ続く編

忙しかった週末から一夜明けた日曜日、まだほんのりと疲れの残る身体で出勤....
今日は日曜日だし、のんびり営業って感じかな~?

なんて思っていると、お客さんが3名様でご来店~!
その中の1人は以前に近所の飲み屋さんで会った事があってFBでもお互いに名前は知ってる感じの新規さん。
ここに来てみたかったのだけど初めて来れて良かったって喜んでくれました。

そこに最近になって常連になってくれたお客さんが来て、その人とも顔見知りだったらしく再会して話も弾んでました。
他にも常連さんや、酒屋さんの試飲会の2次会メンバーなど続々と集まって遅くまで盛り上がってました。

月曜日は前日に初めて来たお客さんが1人で来てくれてボトルを入れてくれました。

さらに、遅い時間に若い女性2人組がご来店........

さて、そんな最近のオススメは、桜エビ・アサリ・菜の花の春色パスタ、
日曜日に来た常連カップルさんが「これって女の子に絶対ウケそうなズルいメニューだよね」って喜んでくれました。


話は遡って先週の秩父ドライブの時に仕入れてきた大きなシイタケ、マヨネーズをつけてグリルで焼いたら最高ですけど


キノコたっぷりの鍋焼きうどんなんてのもシイタケの旨味たっぷりの贅沢な味でした。


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2016年4月4日月曜日

桜まつり~怒涛の週末・後編

さて、15時に祭りが終了して、それから撤収して忙しく店に戻って通常営業の始まりです。

この日は意外と早い時間からお客さんが入り始めて、桜まつりに来てくれたお客さんも来てくれたり、団体さんも入って遅くまで盛り上がりました。
結局、夜の部の回転数は110%くらいになって朝から含めると18時間くらいは働いたかな~?

営業が終わった時には一気にグッタリしたけど、身体の疲れよりも「今日1日やりとげた!」って満足感の方が大きかったですね。
1人で戦っているようだけど、色々な人たちの応援に支えられている感じですごく幸せなんだな~って思います。

さて、最近のメニューは
マグロのブロックをハーブでスモークしてお通しにしてみたり、


ちょっと高級なコクと旨味のあるベーコンをキャベツと炒めてシンプルだけど素材の旨味が味わえます。


女性に人気だったのが、アンチョビとブロッコリーのパスタ、
春を感じるような彩と味わいが好評でした。


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桜まつり~怒涛の週末・前編

先週末は4月2日の桜まつりの準備でバタバタと忙しく動き回って
金曜日は元気いっぱいの女子会が遅い時間まで盛り上がって延長戦(笑)
そんな感じで迎えた土曜日、頑張って早起きして準備を整えて会場に行って設営開始!


今年は、スモークサーモン・スモークフランク・ナポリタン、さらにハイボールとサワーでドリンクの隙間を狙った作戦で行きました。
テントにはメニューの他にもタロット占いのPOPを飾ったりプロレスのポスターも掲示してYAPPY!ワールドの出来上がり。


満開の桜に囲まれた公園では、ステージイベント・ゆるキャラなどのイベントが開催され地元企業の出店なども賑やかで、
プチSM...じゃなくてミニSLや工事車両の体験コーナーなんかも子供たちに人気でしたね。




YAPPY!の店では、スモークフランクとナポリタンは昼頃には完売でしたがサーモンはちょっと残ってしまいました。
隙間ドリンク作戦はまずまず成功って感じでしたね。


知り合いのお客さんも来てくれたり、初対面のお客さんとも色々と話が出来たり興味を持ってもらえたり、
プロレスのポスターも懐かしそうに見ていく人や、興味深そうに話しかけてくる人など話題のきっかけになりました。

後編に続く

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