本庄市・ユニークな居酒屋　YAPPY！: 1月 2016

2016年1月29日金曜日

昭和のスナックって

昨日は鶏のササミをスモークしたのだけど、
スモーカーのスペースが余ってたのでついでにチーズもスモークして添えて出しました。

この前、何気にお客さんと話していた時にふと思ったのですが
この店って昭和時代のスナックみたいな雰囲気でついつい色々な話をしやすいのかな～？

昭和５０年代頃、店によってカラオケがまだ有ったり無かったりした時代
マスターが一人でやってる感じのスナックとも喫茶店ともバーともつかないような店で
いつもニコニコしてて優しいんだけど何処となく秘密めいた胡散臭いマスターっていたような気がしませんか？（笑）

そういえば別のお客さんと話していた時に「マスターの赤いベルトってニュートラの名残り？」と言われて
あ～、なるほど！確かにその時代に流行ったニューヨーク・トラディショナル（略してニュートラ）っぽいかも？

そんな営業スタイルもまた楽しいなって思いながら、その時代に流行ったコーンバターも人気ですね。

さて、休み明けの水曜日は出勤前にビールやらハイボールなどを飲みながら一人焼き肉で気合いを入れて１週間の始まりでした。

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大好評！「プチ宴会・3,000円プラン」と「お1人様でも飲みホーダイ・3,000円」
さらに！「月・木は　1,000円でワイン飲みホーダイ」

ブログに登場した料理のリクエスト予約も出来ます。
（季節や仕入れ状況により不可能な場合もあります）

埼玉県本庄市駅南・気軽で小洒落たBAR風居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
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YAPPY！のタロット星占い(01/29～02/04）

牡羊座 03/21～04/19 ソードの２（正）
心が迷っている時も、ある程度は定まっているものです、人の助言も参考に。

牡牛座 04/20～05/20 力（逆）
諦めたり心の逃げ道に走ってしまいそうな時こそ、努力を怠らずに前進しましょう。

双子座 05/21～06/21 カップの６（正）
道に迷っても過去を振り返るより現実を受け入れ、未来に向かって歩きましょう。

蟹座 06/22～07/22 ペンタの７（正）
成果はあるが純粋に喜べない時も自分を信じて果敢に取り組めば何かに気付く。

獅子座 07/23～08/22 カップの５（逆）
諦めかけた事が気になったら、心機一転して再チャレンジしてみるのもいいかも。

乙女座 08/23～09/22 審判（正）
いかなる苦悩も永遠には続かない、逆境を乗り越えた時に人は強くなれる。

天秤座 09/23～10/23 ワンドの３（正）
アイディアやインスピレーションは放置せずに実行する方向で行動しましょう。

蠍座 10/24～11/22 ペンタのクイーン（逆）
苦しい時こそ、最悪ではなく最善の事に目を向け希望を捨てずに進めば好転。

射手座 11/23～12/21 ペンタの８（正）
夢への道のりは遠くても、真摯な姿勢で対人関係も大切にすれば上手くいく。

山羊座 12/22～01/19 ペンタの５（正）
過酷な状態や辛い現実の時も心まで貧しくならずに周囲への感謝や慈しみを。

水瓶座 01/20～02/18 ソードのエース（逆）
自分の主義主張が通らくても、強引になったりヤケを起こさず冷静に対処。

魚座 02/19～03/20 ペンタの２（逆）
変化を求めて焦らずに、無謀なことやリスクの高いことは避けるのが無難。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

埼玉県本庄市・小洒落た大人のカジュアル居酒屋
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「YAPPY！・心の館」
貴方のお悩みを聞きながらYAPPY!が実際に占います
詳細は：http://yappy.info/uranai.html

2016年1月27日水曜日

久しぶりに映画

何となく気まぐれでマグロのハンバーグとか作ってみました。
ちょっと贅沢に、ホホ肉を入れてコクを出しだしたり、コラーゲンたっぷりのスジ肉なんかも入れて
照り焼き風のソースで仕上げても美味いのですが、和風ワインソースで煮たりするのもイイですね～。

火曜日は久しぶりに映画を観てきました。
「シーズンズ」

こういう自然の中の動物ドキュメンタリーって好きなんですよ。
色々と生きるための本能とか知恵を使って必死に生きてる姿に感動したり同情したり
それと動物の赤ちゃんの可愛らしさとか癒されますね～。

特殊なカメラや機材を使って目の前で間近に見ているような世界に引き込まれてしまいます。
ただ個人的には途中からちょっと．．．って感じもあったけどね。

そんなわけで帰ってきたらケーキ姫が無性に愛しくなって抱きしめたくなってしまった親バカです（笑）

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2016年1月24日日曜日

雪は降らなかったですね

しばらく前から土曜日は雪が降るぞ～みたいな予報が出ていて
まったく週末に雪なんて勘弁してくれよ～って感じでしたよ。
結果的には雪どころか月まで出ていましたけど、それにしても寒い～！

お通しはブルスケッタの２種盛り、ベーコンチーズトマト＆アボカドオニオン

そんな天気にも関わらず団体さんや新規のお客さんも来て賑やかでした。
団体さんが「鍋が食べたい」というので寄せ鍋を作ったら
食べた後に「この汁で雑炊できる？」ってリクエストで雑炊を作って「これちょっとつけると美味いよ」って柚子胡椒を出したら好評でした。

それを見ていてYAPPYも雑炊に柚子胡椒が食べたくなって夜中の賄いに食べたんですけどね、
全体的に混ぜるんじゃなくて１さじ毎にちょっとアクセントにつけるくらいが美味いですよ。

先日のお通しはマグロと大根の煮物、こういう暖かみのある味もホッとしますね。

2016年1月23日土曜日

なんか怪しいメモ

買い物に行くときに携帯のメモ機能に忘れないように入力して行きます。
そんなある日のメモを何気なく見たら

ゴム
ティッシュ
ソープ

って、これから一体何が始まるんだよ～？って感じに自分で笑っちゃいました。
ちなみに、部屋着のズボンのゴムが伸びたので入れ替えなきゃとか、
風呂場のボディーソープが無くなりそうだったり、そんな買い物メモなんですけどね（笑）

最近のオススメは、鮭ハラスのネギ塩ソテー
たっぷり脂の乗ったコラーゲンたっぷりのプルプル食感に適度な塩加減がお酒を誘います。

豚ロースのシャリアピンステーキは味付きを仕入れて焼いてみたら美味しかったです。
玉ねぎのソースで漬け込んであるから肉も柔らかかったですね～。

カリカリに焼いたバゲットにオニオンチーズスープをかけてお通しにしたらこれも好評でした。

2016年1月22日金曜日

YAPPYの語学講座（笑）

定休日の火曜日、例によって近所の居酒屋さんに飲みに行きました。

その日のメニューの中に「豚肉のピカタ」があって、
顔見知りのお客さんが「ピカタってどういうの？」と聞いてママさんが説明した後に
YAPPYが「アイヌ語で焼いた肉って意味だよ」と言ったら皆が一斉に「へ～？」って驚いたので慌てて冗談だって種明かし。

昭和40年代頃に、どさんこラーメンが流行った時代によく店内にアイヌ語の暖簾とか掛かっていて
「ピリカ」って言葉に何となく聞き覚えのある年代の人なら引っかかりそうなジョークですね。

ちなみに「ピカタ」は肉に玉子とチーズを絡ませて焼いたイタリア料理で
「ピリカ」はアイヌ語で美しいって意味の言葉らしいです。

そんな冗談を言いながら飲んだ後は、
行きつけのバーに行って「イチローズモルト」の白や「シーバス・ミズナラ」などを飲みながらお酒の話など諸々の話題で会話も弾みました。

2016年1月21日木曜日

YAPPY！のタロット星占い(01/22～01/28）

牡羊座 03/21～04/19 節制（正）
欲を言えばきりがないけれど、自分の周りのささやかな幸せを大切にしましょう。

牡牛座 04/20～05/20 ペンタの９（正）
ステージアップは今までの努力の成果、完遂するためには努力を怠らないこと。

双子座 05/21～06/21 ワンドの４（逆）
逆転の発想が成功の鍵になる事もある、譲歩する姿勢によって好転する事も。

蟹座 06/22～07/22 ペンタのナイト（逆）
困難でも挫けない精神力を養いながら機が熟すのを待ってチャンスに備える。

獅子座 07/23～08/22 塔（逆）
困難な事に突き当たっても短絡的に考えずに長い目で流れを掴みましょう。

乙女座 08/23～09/22 ワンドの２（正）
可能性の中から選択した物を発展させるには迷いや不安は機動力に変えて前進。

天秤座 09/23～10/23 ソードの10（正）
逃げたいと思う事があっても、マイナスイメージを捨てて立ち向かいましょう。

蠍座 10/24～11/22 カップの５（正）
失意を感じるような時には現実を冷静に受け止めて、自分自身に愛を注ぐ時。

射手座 11/23～12/21 ペンタの２（逆）
変化を求めて焦らずに、無謀なことやリスクの高いことは避けるのが無難。

山羊座 12/22～01/19 ソードの４（正）
疲れが溜まったら、取り組んでいる問題に距離を置いて見つめなおしてみては？

水瓶座 01/20～02/18 太陽（正）
目標に全力を尽くし、貴方が輝きを放つことで周囲に光を与える事もある。

魚座 02/19～03/20 世界（正）
自己に臆することなくエネルギーを注げば、いずれ大きな力となって返ってくる。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

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2016年1月19日火曜日

５年後の常連さん

日曜日、地元のスポーツチームの奥さんから予約が入って
普段は男性陣で飲みに来ているのだけど、今回は奥さんと子供さんをメインにした打ち上げ会でした。

楽しく飲んだり食べたり会話も盛り上がって楽しく過ごしていただけました。
テーブル席が満席になって後から来た中学生３人組がカウンターでチャーハンやパスタを食べながら
超美味ぇ～って喜んでくれて、この店も気に入ってくれた様子で

「大人になったら今度は酒を飲みにおいで」って言ったら
「５年後に20才になったらゼッテー飲みに来ますよ」って言ってくれました。
なんか可愛いですね、そんな未来の常連さん達のためにも元気で頑張らなきゃね！

今回、特に人気があったのがマグロホホ肉のソテー生姜焼き風（580円）
なかなか見かけることの少ない食材だけど、柔らかくてステーキのような食感と生姜の風味が相性いいですね。

ふと思い付きでミートソースとチーズを混ぜて焼いてみたら、これもまた美味いですね～。

昨日は雪が積もってお客さんも来ないだろうな～なんて思いながらも
お通しにも自分のおかずにも使えるように小さめに作ったブリ大根。

そんな天気にもかかわらずお客さんが１名ご来店、久しぶりにのんびりゆったりと色々な話に花が咲きました。
というわけで、残ったお通しは無事にご飯のおかずとしてＧＥＴ！

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2016年1月18日月曜日

雪が積もりましたね～

天気予報によると大雪が降るらしい事を言っていたのでとりあえず車を店の方に避難させておきました。
アパートの方は雪が積もってもお構い無しみたいな人が多いので
前回の大雪の時にしばらく不自由な思いをした教訓を活かして正解でしたね。

午後から店の前の雪かきをして徒歩で買い物に行ったついでにホームセンターをのぞいてみると
今年はスコップも長靴も在庫がたくさんありました。

そんな中、今日も営業してます
っていうか、多分ヒマだろうけどとりあえず休まずに事務処理でもしながらのんびり過ごしましょう(笑)

先日は豚モモ肉のブロックを買ってきてハムを作ったらジューシーな風味が美味しかったです。

お通しにマグロの味噌炒めなんかも作ってみました。

また別の日、豚キムチ豆腐をお通しにして
余った分はうどんを入れて玉子でとじて夜の賄いタイムを楽しみました。

2016年1月15日金曜日

安心して下さい、首は回ってます

最近、左の腕を上げようとすると肩が痛くって．．．．
これが噂の50肩っていうのかな～？
あ！でも安心して下さい、痛いのは肩だけで首が回らないわけじゃないですから(笑)

さて、最近のオススメはホッケを日本酒につけて焼いたら好評でした。
ほの甘い香りと適度にテリも出て身も柔らかくなってついつい夢中で箸が進んでしまいますね。

先日のお通しはポテトニョッキを野菜と一緒にトマトスープで煮て．．．．
残ってしまった分はチーズを入れてリゾット風にして食べるのもマスターの特権ですね。

たまに間違って在庫があるのに同じものを買ってしまうというミスもあります。
先日はトマトを買いすぎてしまい、最初に買った方が完熟状態になってしまって
それはそれで美味そうなんですけどね。

そんなトマトちゃんを活かすために作ったのが、完熟トマトのミートソース
完熟した生トマトの適度な酸味と肉のジューシーな汁が絡んで美味いですね～。

2016年1月14日木曜日

YAPPY！のタロット星占い(01/15～01/21）

牡羊座 03/21～04/19 ペンタの５（正）
過酷な状態や辛い現実の時も心まで貧しくならずに周囲への感謝や慈しみを。

牡牛座 04/20～05/20 ペンタの10（正）
成功は今までの努力の結果であることを忘れず、さらなる発展を目指しましょう。

双子座 05/21～06/21 ワンドの４（逆）
逆転の発想が成功の鍵になる事もある、譲歩する姿勢によって好転する事も。

蟹座 06/22～07/22 カップの３（逆）
公私のバランスが崩れている時は、深入りは避けて冷静な判断で見つめ直す時。

獅子座 07/23～08/22 ソードのページ（逆）
チャンスの時は、失敗を恐れて自分の秘めた可能性を封印してしまわぬように。

乙女座 08/23～09/22 ワンドのナイト（正）
迷っていたら決断の時期、踏み出す勇気が要るがやらずに後悔しないように。

天秤座 09/23～10/23 ワンドのクイーン（正）
確信を持ってトライすれば結果に結びつく、外野に振り回されずに己を信じること。

蠍座 10/24～11/22 ペンタの８（正）
夢への道のりは遠くても、真摯な姿勢で対人関係も大切にすれば上手くいく。

射手座 11/23～12/21 悪魔（逆）
相手のためと思っても、求められない押し付けが相手を苦しめる、冷静に判断を。

山羊座 12/22～01/19 ペンタの６（正）
困難を乗り越えたと感じたときは、人のために何かをすると幸せの予感。

水瓶座 01/20～02/18 女帝（正）
心の豊かさが真の豊かさであると気づいて自分を信用することが幸福の近道。

魚座 02/19～03/20 吊られた男（正）
あせらずに自分の心の声に耳を傾け、先を急がなければ好転のチャンスがある。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
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2016年1月13日水曜日

家で！めっちゃホリデー

思えばここ最近、休日返上で頑張ったり休みでも動き回っていたり．．．．
そんなわけで今回の定休日は録り溜めしてあったテレビをみたりしながら、
着替えもせずに、ほぼ１日中部屋の中でゴロゴロしたりウトウトしたりしながら過ごしてました。

夜になって夕食がてら近所の居酒屋さんに行って軽く飲んで
８時頃には部屋に帰ってまたダラダラ、久しぶりにそんな休日で充電完了！

実は皆さんには内緒で、熟成まぐろを作っていたのです。
自分なりにノウハウを学んで10日以上かけて熟成した物を休みの前の日にこっそり食べました。

あくまでも実験で個人的な楽しみなんですけど、
こういうのって繊細だから何かあったら困るので絶対に非売品ですけど。

恐る恐る食べてみたら「うぁ！美味い～！」身が柔らかくなって濃厚な風味は何か別の生き物のような旨味が口の中に広がって感動的でした。
もしもの事があったら困るので、あえて休日前に食べたのですが何事もなくて良かったです(笑)

先日のお通しは、秩父の漬物「しゃくし菜」をゴマ油で炒めて鰹節や醤油で味付けした物を出したら好評でした。
YAPPYはこれが大好きで、それだけおかずでもご飯が何杯も食べられちゃいますね。

2016年1月9日土曜日

青春の思い出の酒

最近ウイスキーを飲むお客さんも増えてきて
同じくらいの世代の人と話していると、昔はスナックとかでウイスキーがメインだったよねって話になって

今から30年くらい前の1980年後半の頃、YAPPYは夜な夜なスナック遊びを楽しんでました。
その頃って大人世代はサントリーオールド・通称ダルマを飲んでる人が多いのだけど
YAPPYくらいの年代だとサントリーホワイトやロバートブラウンなどを飲みながら大人世代に憧れてました。

そんな思い出話をしていると同世代の人って大体同じような事をしている人が多くて
「あ～！わかるわかる！」って感じで話が弾みますね。

そんな話の中でお客さんから出る話で「カクテルも流行ったね～、バイオレットフィズとか」って話も多いんです。
そう、その頃って何故かバイオレットフィズがお洒落なカクテルとして人気があったんです。

そんな時代を懐かしみつつ、ホワイトボードに「青春の思い出・バイオレットフィズ」って書いたら
これがけっこう人気なんです「そうそう！この味と香り、懐かしいな～」なんて
そんなきっかけでお客さんと話が盛り上がったらそれもまた楽しいですね。

話は変わって、YAPPY！オリジナルボトルの仕入れ先でキャンペーンをやっていたので取り寄せてみました。
「鹿児島黒豚ラーメン・秘伝醤油」と秘伝味噌

中細ストレート麺でスープはあっさり系だけどコクがあって美味しかったです。
数量に限りがあるので裏メニューとしてブログ読者の方だけ500円で提供いたします。
ブログで見たラーメン、味噌or醤油とご注文下さい、また売り切れの際はご容赦を。

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2016年1月8日金曜日

人生を変えた１枚のＴシャツ

友達のお母さんが何年か前に病気して後遺症のためにリハビリに通ってるんです。
去年の夏ころに一緒に買い物に行ったときに、母親がリハビリするときに着るＴシャツを買わなきゃって選んでいる時に
YAPPYが「これイイんじゃない？」って選んだのがビビッドカラー系のオレンジのＴシャツでした。

「え～？ひ孫がいるような婆さんがそんなの着るかな～？」
「そういう時こそ気持ちを若く元気にした方がいいんじゃない？」
結局、ちょっと迷ったけどそのＴシャツを買っていきました。

数日後に電話がかかってきて、リハビリ仲間や先生から顔色が良くなったとか若返ったとか言われて嬉しそうにしてるよと連絡がありました。

それから約半年後．．．．
最近では明るい服装を好むようになったり、うっすらと化粧までするようになったとか
もちろんリハビリも楽しく通って頑張っているそうです。

Ｔシャツ１枚でこれだけ人生が明るくなるって、薦めた自分もビックリしてるんですけどね。

さて、昨日は春の七草です。
でもそこで単に七草がゆとか作ってもYAPPYらしくないので、七草入りのツナパスタを作ってお通しに出しました。
フリーズドライの七草セットですけどね、一応は縁起物に乗っかっておこうかな。

2016年1月7日木曜日

相生と相剋ってより相性殺

先日お客さんと話をしている時に、その人は人間関係で悩んでいるらしく色々と話をしていきました。

そんな中でYAPPYが話したのが「相生（そうじょう）と相剋（そうこく）」についての話なんですけど
人って見ていると面白くて相性みたいなのが見えてくるんです。

一人の時や他の人と一緒でも良い人なのに特定の人と一緒の時だけ別人のように嫌な奴のオーラを振りまいてしまう人っているけど、
またそういう人に限って相手に気持ちが入りすぎちゃって周りが見えないから本当に勿体ないと思います。

相剋っていうとお互いに克とうという相性だからちょっと違った感じなんですけど、
その人の良い部分を殺されてしまってる感じなので、YAPPY的には「相性殺」って呼んでます。

また逆に特定の人と一緒の時に普段とは違った良い表情になったり、
え？この人ってこういう良い所もあるんだ～みたいな面が引き出せる相手を「相生」といいます。

まあ、たまにはこんな話をしてみるのも良いかな～。
あ！但し相性の問題に関しては無用なトラブルの元となりますので個別に聞かれてもお答えできませんのでご了承くださいませ。

さて、話は変わって．．．．
年末から休みなしで頑張って、５日の火曜日は久しぶりに定休日でした。
でも昼間はあれこれと忙しく動き回って、夜になってご近所の居酒屋で飲んでその後はバーに行ってしこたま飲んで
久しぶりにリラックスした休日を楽しんできました。

休み明けのオススメは、ブリを見て萌え買いしたんだけど照り焼きもいいけど塩焼きもいいな～
なんて迷った挙句に両方ともホワイトボードに書いちゃえ！って感じで。
やっぱり照り焼きの方が人気ありますね。

YAPPY！のタロット星占い(01/08～01/14）

牡羊座 03/21～04/19 カップの５（逆）
諦めかけた事が気になったら、心機一転して再チャレンジしてみるのもいいかも。

牡牛座 04/20～05/20 ワンドのキング（正）
理想に向かっている時も無理は禁物、休息や癒しから得られるアイディアもある。

双子座 05/21～06/21 ペンタの９（逆）
成功の実現には多少の犠牲も必要だが成果にこだわりすぎずに基本を大切に。

蟹座 06/22～07/22 ソードの９（正）
過去に縛られずに、気持ちをリセットして自分の心を大切に守る事が優先です。

獅子座 07/23～08/22 ペンタの６（正）
困難を乗り越えたと感じたときは、人のために何かをすると幸せの予感。

乙女座 08/23～09/22 運命の輪（逆）
困難があっても悩むより原因を究明して心の切り替えをすればチャンスが来る。

天秤座 09/23～10/23 ソードの２（逆）
両方とも立てる選択に悩んだら、合理的な考えより本質的な選択が幸運の鍵。

蠍座 10/24～11/22 カップの６（正）
道に迷っても過去を振り返るより現実を受け入れ、未来に向かって歩きましょう。

射手座 11/23～12/21 ワンドの９（正）
努力の結果に自信を持って、ダメ元くらいの大きな気持ちが自信に繋がる。

山羊座 12/22～01/19 ペンタの３（正）
過去を振り返ると自分の成長に気づきます、自信を持って次のステージを目標に。

水瓶座 01/20～02/18 ワンドの４（正）
走り続けなければダメになると焦らずに、気分転換やリラックスする事も大切。

魚座 02/19～03/20 女教皇（逆）
本質を見誤って振り回されないように、不本意な状況がプラスになる事もある。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

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2016年1月6日水曜日

去年買ったウイスキーの話

去年の話なんだけど．．．．
お客さんと酒のカタログを見ながら色々と話をしているうちに、ある事に気づいたんです！

酒を買うときは店で売ることよりも自分が飲んでみたいのを買えばいいじゃん！
というわけで買ってきたのが、カティーサーク・ストームとインバーハウス

カティーサークの方は一般のに比べてマッカランなどの原酒も入っているそうで
ロックで飲むとカティーサークを濃くした感じでアルコールの刺激もちょっと強めかな？
で、氷が解けてくるとまろやかなほの甘い口当たりになってきます。

お客さんが試しに水で割ったら「何これ！」って驚いたので自分もやってみたらまるで別物
すごく口当たりが軽くなってスイスイと飲めちゃうんです。
そのお客さん曰く「この水割りは女の子に飲ませたらヤバイかも」って一人でニヤけてました(笑)

インバーハウスはピートの効いた軽口で、イメージ的に若い酒って感じで
好みは分かれるかもしれませんがけっこう飲みやすいですね。

さて、話は変わって
正月番組で「孤独のグルメ」を見ていたら身欠きニシンを焼いておろし生姜を添えた料理が出てきて
美味そう～！って思って早速マネして見たんだけど期待通りに美味かったです。

これからの寒い季節、カレーそばで温まるなんてのもイイですね～。

2016年1月4日月曜日

騙された訳じゃないけど勘違い

正月に実家に行こうと思って電話で予定を確認している時に母親から意表を突く一言が．．．．

母「この間タヌキを買ってきたから今度渡すよ」
Ｙ「え～？タヌキって癖があるんだよね？どうやって料理しようかな？」
母「まったく何言ってるん？肉じゃないよ、よく飲み屋に置いてある人形だよ！」

まったくどれだけ食い意地っていうか、料理の事ばかり考えてるんだろ？って
自分自身で思い出し笑いをしてしまいますね(笑)

さて、正月料理も飽きてきたこの頃、お通し用にアレンジしてみました。

なますと酢だこをマリネ風にしてみたり、栗きんとんにミルクを混ぜてモンブラン風にしてみたり
意外とこんなアレンジなんかも楽しいですね。

それと写真では普通のいそべもちですけど、もちと海苔の間にスライスチーズを挟んで食べても美味しいですよ。

2016年1月3日日曜日

今年も宜しくお願いします

ご挨拶が遅れましたが．．．．
皆さま明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。

っていうか、年末年始にかけて今年は何となく実感がない感じなんですよ、
お客さんもそう言ってる人も多かったですね～。

それでも年末は正月用の料理を作ったりしながら準備して年越し蕎麦も食べましたよ。
夜は恒例の紅白のライブビューイングにして年末営業してました。

でも今年は例年の常連さんは２名ほどで、最近の常連さん達で賑やかに年を越し、
元旦も休まず賑やかに営業できました。

YAPPY!の田舎風煮物もけっこう好評なんですよ～。
意外とこういう素朴な料理なんかも得意なジャンルだったりします。

2016年1月1日金曜日

YAPPY！のタロット星占い(01/01～01/07）

牡羊座 03/21～04/19 カップのページ（逆）
確かな手応えを感じられずに弱気になっても目標を失わなければいつか辿り着く。

牡牛座 04/20～05/20 皇帝（逆）
無理な進め方はせずに協調性を重視しながら積極的に行動する勇気が必要。

双子座 05/21～06/21 星（正）
歩みを止めない限り道は永遠に続いてます、見守ってくれるものを信じて前進。

蟹座 06/22～07/22 月（正）
不安の正体は自身の心の中にある、過去やトラウマを乗り切る心の強さが重要。

獅子座 07/23～08/22 カップのエース（正）
日常のささやかな事や出会いに敏感になれば周囲に幸せがあることに気づく。

乙女座 08/23～09/22 ソードの５（正）
独りよがりで強引に物事を進めずに、焦らずに気持ちを整理して対処しましょう。

天秤座 09/23～10/23 ワンドの６（正）
過去の経験が意味あるものだと気づいても気を抜かず周囲に気配りも忘れずに。

蠍座 10/24～11/22 世界（逆）
あと一歩の所でも気を抜かずに、もう一度原点に戻り再確認する慎重さが大切。

射手座 11/23～12/21 ペンタの３（正）
過去を振り返ると自分の成長に気づきます、自信を持って次のステージを目標に。

山羊座 12/22～01/19 ソードの７（逆）
ミスや失敗は迅速な対応が成功のカギ、問題解決の糸口は身近にあるかも。

水瓶座 01/20～02/18 女帝（逆）
手応えが感じられらなくても、焦って必要以上の行為は逆効果になる事もある。

魚座 02/19～03/20 ワンドのエース（逆）
感情的にならずに周囲の声にも耳を傾け尊重すれば解決の糸口になるかも。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

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