思い切ってイメチェン

あ！ちなみに今日は普通に営業する事にしました。

日曜日はRAIZINがありましたね
いつもは日曜日の夜８時頃に来る格闘技好きのお客さんが来ないから家で見てるのかな？
結局いつもより１時間くらい遅れて来てくれたのですけど、RAIZINは予約してあったそうです。

そんな時にふと思いついたんですけど、スポーツイベントの時に画像だけでも流しておくのも面白いかな？
店の雰囲気もあるのでＢＧＭは変えずに画像だけですけどね．．．．

それと店内でミニライブとかやる機会も多くなるかも？なんて思った時に小上がりに飾ってある楽器セットをいちいち片付けるのも大変！
ってな感じで思いつくと行動力の早いYAPPY!、楽器をリサイクルショップに処分して一気に模様替えをしちゃいました。

サブウーファーとかスピーカーなんかも付けてあるので映画やライブ映像なんかも面白いかもね？

先日のオススメは鶏手羽のスペアリブ網焼き
正確には手羽中だからスペアリブじゃないんですけど何故かそういうネーミングで売ってますね。
チリパウダーやカレーパウダーなどを添えてスパイシーな味の変化を楽しむのも面白いです。

ではまた更新しますね。

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最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
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本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題

プロレス繋がりからの

先日のオススメは焼いた夏野菜のサラダ、野菜の旨味をそのまま岩塩で味わうのが美味しいけど
お好みでポン酢でもドレッシングでも好きなように食べるのが一番ですね。

レーズンバターを昔のスナック風にペパーミントの上にかき氷を乗せたのだけど
チョットそれでは物足りないな～なんて思いながら色々とアレンジしてみたらイイ感じになりました。

そんな様子を見ながらお客さんが
「YAPPY!って普通の居酒屋じゃ食べられないものや変わったアレンジがあるから面白いよな～！
何かしら新しいものがあるし、好みに応じて色々とやってくれるからついつい来ちゃうよ」と喜んでいただいてます。

LINEのプロレス仲間のグループのメンバーが飲んでいると別のメンバーがお互いに顔を知らなかったけど
「あ～！あの人ね！」なんて感じで改めて挨拶したりそこからプロレス話や世間話などが盛り上がって
話してみると仕事関係などで意外と身近な関係だったんだ～なんて事があったりするのも楽しいです。

そんな感じで「本庄でプロレスの聖地といえばYAPPY！」ってくらいに盛り上げていこう！
なんて冗談でお客さん同士で楽しく盛り上がってました(笑)

ではまた更新しますね。

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恩を送るという事

暫く前の話なんですけど、元コミュニティーセンターの前にお婆さんが倒れていて通りがかりの人が救急車を呼んだりしていて、YAPPY!も店に戻って氷と水を持って来てちょっと協力。
それにしてもこの暑さ、道端に座り込んでいる人や具合悪そうに歩いている人も多く、一応は声かけてみるのですが大丈夫との事なのでそれ以上のお節介はしませんけど、

それでもやっぱり困っていても助けを求める方法がわからない人もいるんだろうな？
ってなわけで店の前に「熱中症や体調不良で困ったら声かけて下さいね」みたいな看板を立ててみました。

それによって少しでも助かる人がいれば偽善者とか売名行為とか思われても解る人だけ解ってくれればいいかな？(笑)
自分がこうしたいって事を思ったままにやればいいや！

そんな時にふと思い出したのが、この店の原点である「恩を送ること」
自分が成長する過程において色々な人から恩を受けて育っているけど実際に恩返しするのは難しい
だからその受けた恩を他の人に送る事が、ある意味恩返しになるって話なんですけど。

色々な人と接しながら色々な話をしながら思うんですけど
人生って色々な事があるけど誰かに話したり吐き出したりすることで気が楽になったり救われたり元気になったりする事ってありますね。
電話占いとかしていると顕著にそれを感じます、さっきまで沈んだ声の人が後半は笑顔になったり声が力強くなったり．．．

そんなわけで、これからもYAPPY!は色々な会話を通じて皆さんが元気になれる場所として頑張っていきますよ！

ではまた更新しますね。

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色々なところに縁ってありますね

先日のオススメは枝豆と豆乳の冷製スープ、実はちょっとしたエビソードがあって
最初は枝豆豆腐を作る予定だったのですが思うように固まらなかったので路線変更してスープに、
ワサビ塩を隠し味に使ったらイイ感じに仕上がりました。

写真だとちょっとわかりにくいけど、三杯酢をゼリーにしてワカメとキュウリの横に添えて
それを混ぜながら食べると涼しい感じの酢の物の出来上がり！

ちょっと前にお客さんとハイボールの話をしている時に、最近ＣＭで流行ってるハイボールって何だっけ？みたいな話になって．．．
そう！ホワイトホースのハイボールでした！
スッキリしていて美味しいですね。

先日、知り合いのプロモーターさんが鴻巣の病院に行って行って中山さんのライブの話をしていたら
YAPPY!の話が出たらしく、看護師さんがブログをいつも楽しく読んでいただいてるそうでありがとうございます！

また、いつもイベント等で顔を合わせて挨拶を交わす関係だった人が
実際に店に遊びに来てくれて色々と楽しくお話しできて嬉しかったです。

ではまた更新しますね。

タロット星占い更新しました！
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嫌いな考え方

最近のマイブームは、ちょっと風が出て涼しくなった頃にかき氷を食べる事
意外と最近まで気付かなかったんだけど、温かい場所で食べるとかなり涼しさを感じるって改めて思いました。

あ～！かき氷もイイかも！って感じで．．．
店の小窓の部分を夏らしくイメチェンしてみました！

簾にビールとかき氷の小旗、うちわなんか飾っても涼しげでイイ感じ
うちわが新木場１st Ring ってところも知る人ぞ知るプロレス感をさりげなく演出してます。

そんな雰囲気でかき氷、シロップはブルーハワイをかけてみました。

先日は営業系の人が「この前、知り合いにこの店を教えたら、店の近くまで来たんだけど入りずらそうだから入らなかったみたい」って言葉にショック！

店に入るとか入らないとかだけの話じゃなくて、
何かチャレンジする機会があっても、やる前から「自分には無理」とか「失敗したらどうしよう？」って、
最初から何もしないで尻込みする考え方って何となくもどかしいっていうか嫌いなんですよ。

小さな失敗なんて人生にはいくらでもあるし、もしかしたら動くことによって成功だってあるかもしれない。
アクションを起こさなければリスクも少ないけど人生の幅も広がる事もないって思ってます。

そんな失敗(？)を反省して、入りずらい人が入れるようにボードを書いてみました。
小さなチャレンジだけど、上手く行けばラッキー！上手く行かなくても「やってみた」って経験は自分に残るわけだし．．．．．

とにかく走ってみて、走りながら周りの景色を見たりしながら考えよう！

ではまた更新しますね。

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ゲリラＢＢＱ

日中は恐ろしいほど暑くて40℃越えなんて言ってますけど
YAPPY!の場所って午後になるとちょうどマンションの陰になって涼しくなくなります。

夕方になると気持ちいい風も吹いてきて、外でかき氷なんか食べながら夕涼み．．．

そんな事をしているとお客さんが来て「外で飲むのもイイですね～」なんて話になって
「じゃ、肉でも焼くかい？」って感じで焼き肉を食べながら飲んでいると

徐々にお客さんも集まってきて、初顔合わせの人もいつしか会話が盛り上がる様子はまるでセッションみたいに

とりあえず、急だから冷蔵庫にあるもので豚肉・鶏肉・ウインナーなどなど、焼きそばも作ったりしてＢＢＱっぽいですね。

そんな風にお客さん同士の輪が広がったり、突発的なイベントが始まったりするのもYAPPY!ならではのユルい楽しみです。

ではまた更新しますね。

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カボチャで遊ぼう！

大きなカボチャが手に入ったので色々と遊んでみました。

カボチャの煮物は白だしでサッパリ味に仕上げて大人の煮物って感じでお酒にも合いますね
一緒に添えてあるのは切り昆布と油揚げの煮物で和風っぽい組み合わせに。

カボチャと牛乳で作った冷製スープはコンソメも効かせて、
旨味の中にほんのりと控えめな甘さが優しい感じに仕上がりました。

マッシュしたカボチャを滑らかに漉してハチミツを加えて練ったスイートパンプキン、
卵黄でテリをつけてグリルで焼くとイイ感じのスイーツになります。

こんな感じの素材のアレンジなんかも楽しんじゃってます！

ではまた更新しますね。

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密会疑惑？一緒じゃないよね．．．

この季節は地面が熱くなるので朝の早い時間にケーキっちとお散歩するのが気持ちいいですね！

こんな暑い時期こそスタミナが大事！って事で、ちゃんこ風スープを作りました
根菜類と鶏肉や油揚げを白だしとニンニクを効かせたスープで、名付けて「YAPPY!道場のちゃんこ風・鶏汁」(何の道場なのやら．．．．)

この時期だからちょっと味付けを濃い目にしたら食べたお客さんから
なんかスタミナついたみたいな感じで元気になった気分で美味しかったよ！と好評でした。

湯葉なんかも涼しい感じでイイですね！
写真写りが地味だけど、ちょっと和風に扇子なんか飾ってみるとセンス良くなりますね(笑)
日本酒でも飲みながらワサビ醤油やワサビ塩で食べると何となく上品な気分で．．．

知り合いの、ある競技の女子選手から「私一緒にいないけど」とフェイスブックにメッセージがあって
何の事かな？ってちょっとしたやり取りの後で調べてみたら何となく原因が解って

フェイスブックの顔認証システムの誤認証でいつの間にかその子がタグ付けされてました、
大相撲のポスターで稀勢の里関に．．．．それも彼女の愛嬌の良いキャラで可愛いところかな？

ではまた更新しますね。

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プロレスと相撲の告知

先日は前橋の企画会社の社長さんが若手社員さん２名とご挨拶＆イベント告知に来て食事していって下さいました。
色々と楽しい話をしたり料理も楽しんでいただけて良かったです。

それにしても凄いペースで「美味い！美味い！」って次から次へ皿が空いて、作ってる方としても気持ち良かったです。

さて、イベント告知ですが、

ランズエンド・藤岡大会
2018・09/09(日)14:00～
藤岡市民ホール

大相撲・足利場所
2018・10/05(金)08:00～
足利市民体育館

詳細ご希望の方はご連絡ください。

ではまた更新しますね。

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タイムスリップな外飲み

夕方になって涼しい風が吹いた時は外でプチビアガーデン！
夏雲に照りかえる夕陽なんか見ながらのんびりと飲むのもイイ感じです。

ふと、ユーチューブで見かけた昭和の頃の自動車のＣＭ特集
今になって改めて見ると個性的な車も多くて懐かしいなって思ったり逆にカッコイイって思ったり。

そうしているうちに外も暗くなって、昭和のプロレスなんかを街頭テレビ感覚で楽しんだり。

なんかイベントっぽいけど、たまたまその場に来たお客さんとの話の流れや状況で色々なシーンが味わえます
だからって改めて「こうします！」って感じでもないし．．．

その時々で何か楽しい事が待っているかも？

ではまた更新しますね。

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普段はできない話も出来るかも？

以前に外飲みしたお客さんの１人が友達数人と来てくれて
「マスター！今日は外で飲めますか？」って言うのでＯＫ！

その中に女性のお客さんもいて「え～！暑いからヤだ～！」なんて声も聞こえてきましたが
中心メンバーに押し切れらて外で飲み始めたら「へ～？時々涼しい風も来て案外気持ちいいね～」って喜んでもらえて
外で飲むというちょっと変わったシチュエーションに話も盛り上がってました。

夏の蒸し暑い夜にこんな感じの飲みってのも、いつもと違った雰囲気で普段は話せない話なんかも盛り上がるかも？

最近のオススメは、マグロのソテー・レモンペッパー風味
マグロの旨味にサッパリとしたレモンとちょっとスパイシーなペッパー風味が意外と合うんだな～！

アボカドとエビのサラダは、ケチャップとマヨネーズのオーロラソースにチリペッパーを加えて夏らしいスパイシー風味に仕上げてみました。

ではまた更新しますね。

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出会いのキッカケ

この店に来て１ヶ月くらいのアラサー世代の新しい常連さん、
２人とも本庄に来て月数は浅いのですが、最初に会った時から何となく気が合ったらしく一緒にスナックに行ってさらに意気投合、
「本庄に来てから初めてのプライベートな友達が出来た」ってお互いに連絡を取りながら先日もYAPPY!で待ち合わせて楽しく会話が盛り上がってました。

この店って、そういう事もよくある話で自然とお客さん同士が仲良くなったり
店内で偶然に会った時に楽しく盛り上がったり、プライベートで一緒に出掛ける友達になったり．．．．

やっぱりそれも、お客さん同士がフレンドリーでもあり自分自身も楽しく過ごしたいって気持ちがあるからこそですね。
出身地も環境もそれぞれ違うけど、こうして楽しく飲めるって良いお客さんに恵まれてる事に感謝です。

誰かと話がしたくなった時や人恋しくなった時、ふらりと寄って気分転換になったりできる店
そんな気分の時に気軽に顔を出せるようなYAPPY!としてお待ちしてます。

先日のオススメは牛カルビの網焼き、ジワジワと焼ける焼肉の香りや煙、時々ボワッと立ち上がる炎や煙なんかも網焼きならではの魅力ですね。

豚タンの塩焼きも網で．．．ジュワジュワと湧き上がってくる肉汁の旨味とシャクシャクの歯応え、サッパリと塩味にレモン汁

あ～！冷たいビールを一気に流し込みたい！
そんな時間を味わいながら楽しい会話に笑顔が広がります！

ではまた更新しますね。

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元気になれる場所

ある日の事、女子会グループの中でちょっと遅れて来たお客さんがグッタリした顔で入ってきました。
そんな中で他のメンバーは盛り上がってるんですけど彼女一人が元気なくてイマイチ入って行けない．．．

周りが心配して色々と聞いたいる話がこちらにも聞こえてきて
どうやらここに来る前まで昼間から炎天下の中で町内会の用事をしてきてグッタリ疲れてしまったそうで
キュウリをブツ切りにして塩をバサバサかけて「これしょっぱいけど食べてみ！」って出しました。

それから暫く他のお客さんの相手もしながら仕事していると、いつものようにケラケラと元気な笑い声が聞こえてきて
「マスター！塩を食べたら何となく元気になって来たよ、ありがとうね！」って喜んでもらえて良かったです。

先日のお通しは海藻の酢の物、暑い日はこんなサッパリしたものがイイですね。
酢には疲労回復効果や殺菌効果なんかもあるのでこの時期におススメです。

ところてんも何となく食べたくなる事ってありませんか？

ではまた更新しますね。

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ウニクス上里・ジャズ

07/15は本庄祭り、近所の集会所にご挨拶に行った後は

ウニクス上里のファーマーズマーケット＆ジャズ
司会はお馴染みチェルシーのノンちゃんとサトちゃん。

プロジェクションラインの熱いフュージョンサウンドと

三奈とゆかいな仲間たちのムーディーなアコースティックな感じのヴォーカル・ジャズを楽しんできました。

それにしても暑かったですね～！
でもそんな暑い中、素敵な音楽に囲まれた午後の楽しいひと時を堪能してきました。

ではまた更新しますね。

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新サイト「Office YAPPY!」

最近、ライブの主催をしてみたり、
プロモーターさんや色々な方を通じて様々な方に紹介していただける機会も多く
その時に居酒屋だけの名刺ってのもアレかな？と思って新たなサイトと名刺を作りました。

主な活動内容は、
ライブの企画や関連団体や友好団体の宣伝のお手伝い
プロレスの関連団体や友好団体の宣伝のお手伝い
地域のイベントなどの宣伝のお手伝いなどを中心にしたり、

個人事業や個人の初歩的なＳＮＳやＨＰなどを自分のできる範囲内でお手伝いしようと思ってます。

イベント情報の告知や情報発信なども積極的に掲載したいと思っていますので
関係するイベントなどの情報がありましたらお寄せいただけたらありがたいと思ってます。

ＨＰ：http://yappy.honjo.city
情報掲載等の連絡先：club@yappy.info

皆様のご意見や情報お待ちしてます！

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ある日は保健室みたいに

先日のオススメは、塩レモン味のチキンソテー
暑い時期にこういう感じで栄養のつくものをサッパリ味で食べるってのも美味しいです。

先日、カップルのお客さんが「彼女が最近、食欲もなくて元気ないんですよ～」と言うのでちょっとしたアドバイス。

まず水分補給はこまめにして、塩分やミネラルも不足しがちだからそちらも摂る方がいいですね。
スポーツドリンクなんかバランスとれていて理想的だけど、塩分とたんぱく質も豊富な味噌汁なんかもイイですね。

この時期、特に女性は冷房による冷えで体調不良なんかもあるので
生姜・ネギ・酢・カボチャ・人参・鶏肉など身体を温める効果ある食材なんかもイイかも？

とにかく食事をキチンとして栄養を摂って体力をつける事が大切！香辛料なんか上手く使うのも作戦ですね。

．．．とまあ、こんな感じで色々な相談や雑談が飛び交う店ですが、
そんな感じでお客さんの相談に食を通じながら色々な力になれるのもまた楽しいです。

ではまた更新しますね。

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いきなりスモーク

最近のオススメは豚ハラミのジンギスカン風
味付きの豚ハラミを野菜と一緒に蒸し焼きにして何となく気分はそんな感じ。

「豚のハラミって中々売ってないけど、ここに来ると珍しい食材とかあって楽しいですね！」って喜ばれますが
そういう珍しい食材やマニアックな食材、独自のアレンジなどをお客さんに知ってもらって楽しんでもらう事が好きなんですよ。

先日はお客さんが「マスター！スモーク食べたいんだけど、チーズとか鶏とか」というリクエストがあったので
よし！やっちゃおうか！って感じで作ったら喜んでいただけました。

タイトルが何処かのステーキ屋さんの店名みたいですけど．．．．
まっ、いいか？気にしない事にしよう！

ではまた更新しますね。

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夏の食欲＆タロット占い

いや～！天気がいいと急に暑くなりますね～！

こんな日は豚肉のカレー炒めなんか食べながら冷たいビールをキューっと一気に行くのが気持ちいいです。
夏は汗と一緒に塩分が出てしまって体力も弱りやすいですから、
ちょっと塩気を効かせて塩分補給、カレーパウダーのスパイシーな香りで元気と食欲回復って感じですね。

カレイの煮付けを白だしと山椒の実でちょっとピリ辛く煮付けて
そんなのをつまみながらサッパリと冷たい冷酒なんかもこの季節には風情あります。

さて、以前に人気だったコーナー「YAPPY!のタロット星占い」
しばらくお休みしていましたが、お客さんからの要望もあって再開する事にしました。

新たに占い専用のページも作って、そちらでは占い師としてのお話なんかも掲載しようかな？
そんなわけで、7/13～7/19までのタロット星占いを更新しました。

ＹＡＰＰＹ！ Ｔａｒｏｔ　Ｃａｆｅ
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こちらの方も宜しくお願い致します。

ではまた更新しますね。

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A DAY OF YAPPY!

雨上がりのスッキリと涼しい朝、ケーキっちと朝の散歩は気持ちいいですね。

午後になると大量のニジマスが届いたので塩をまぶして下ごしらえ．．．．

夕方の早い時間から来たお客さんと「ちょっとコレ焼きながら外で飲もうか？」なんて話になって
ニジマスの塩焼きを焼きながら外のテーブルで飲んで．．．．

ついでに調子に乗って焼き鳥やらハンバーグやら出してきてプチバーベキュー。

一通り楽しんで店内で飲んでると徐々にお客さんもやってきて
ヴォーカリストのレミンさんが来て、ちょっとした英会話教室が始まって盛り上がったり。

ちなみに、この日のオススメは手作りアボカド豆腐
アボカドをミキサーでペースト状にして豆乳と合わせてゼラチンで固めて作りました。
ワサビ塩やワサビ醤油、バルサミコドレッシングなど色々な味で楽しめます。

ペット連れのお客さんがワンちゃんとネコちゃんを連れて散歩の途中に外のテーブルでオープンカフェ状態で飲んでいたり。

色々な事が入り混じって自由な雰囲気の中で臨機応変に楽しく飲める、
そんな雰囲気ってYAPPY!しか味わえない時間を楽しんでもらえます。

ちなみにニジマスのスモークもイイ感じに仕上がりました。

ではまた更新しますね。

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