2013年9月5日木曜日

YAPPY!のタロット星占い(09/06~09/12)



牡羊座 03/21~04/19 ワンドの4(正)
走り続けなければダメになると焦らずに、気分転換やリラックスする事も大切。

牡牛座 04/20~05/20 カップの2(正)
周囲の人や.これから出会う人にインスピレーションを感じたら大切に育みましょう。

双子座 05/21~06/21 ソードの2(正)
心が迷っている時も、ある程度は定まっているものです、人の助言も参考に。

蟹座 06/22~07/22 ペンタの4(正)
周囲の声よりも、自分自身の心の声や直観力を信じれば良い方向に向かう。

獅子座 07/23~08/22 カップのエース(正)
日常のささやかな事や出会いに敏感になれば周囲に幸せがあることに気づく。

乙女座 08/23~09/22 ソードの3(正)
起きてしまった事は仕方ないと受け入れ、気持ちを切り替えることが近道です。

天秤座 09/23~10/23 ワンドの9(正)
努力の結果に自信を持って、ダメ元くらいの大きな気持ちが自信に繋がる。

蠍座 10/24~11/22 ソードの10(逆)
難しく考えずにシンプルな考えに切替えれば、自分のためという事に気づける。

射手座 11/23~12/21 カップの8(逆)
目標が決まったり、夢を実現するチャンスの時は自己の可能性を信じましょう。

山羊座 12/22~01/19 隠者(正)
過去を振り返り、新たな希望を見いだしたり自分の可能性を発掘する事がテーマ。

水瓶座 01/20~02/18 ソードの6(正)
問題が行き詰ったら方向転換も必要、このまま消耗するよりは思い切りも必要。

魚座 02/19~03/20 ワンドの6(逆)
逆風は強くても屈しずにあらゆる手段で立ち向かえば突破口が開けてくる。

貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
本庄市のジャズが流れる大人の隠れ家
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info

2013年9月2日月曜日

本能的な癒し系

夜、早い時間に仕事が終わった時に部屋に帰ってから、リクライニングチェアーに座ってウイスキーをロックで飲りながら歌舞伎を観るのが心地良いです。
たまにTVで劇場中継とかあると録画しておいて、それを観ながらまったりとした気分に癒されますね。



どの演目が好きとか、どの役者が好きとか全然解らないし台詞とかも全然解らないし、本当に何も解らないんですけど、
ただ、あのゆったりとした音楽(?)や、雰囲気を味わいながら、時間がゆっくりと流れていく感じが好きなんです。

ジャズとかも好きで、高校生の頃から聴いていたりジャズ喫茶にも出入りしていたのに全然詳しく知らないし、ただ音楽に包まれていると気持ちいいだけ、
プロレスだって会場で観戦するときの興奮感とか臨場感とか大好きだったり贔屓の選手を熱く応援したり、でも詳しい歴史とかの話には疎いですね。
映画もストーリーや映像や雰囲気が気に入れば、俳優とかも誰とか意識しないで入り込んでしまったり...

そんな感じで、本能的に好きな事に包まれてる時って理屈とか理由とか背景とか意識せずに「感じる」ってのが心地良いひとときです。

話は変わるけど、最近好評だったお通し
ゴーヤの塩もみとシメサバのサラダ風な和え物+ヅケマグロの炙りです。



埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info

2013年8月30日金曜日

2年前の自分からの手紙



先日、お客さんと話していた時に、2年前の今頃はサラリーマンやってて長野にいたんですよ、
店の契約準備に追われてたんだよね~なんて話になったんですよ。

そういえば事業計画書とか資金計画書とか作って保証会社に出したな~なんて懐かしくなって...
8月26日に承認が下りて本格的な契約に向かって動き出しました。

当時の事業計画書の内容を振り返ってみると

ターゲットは、洒落心のある中年世代 (主に40~50代)や子育てが終わって時間的にも経済的にも余裕がある層で、
チェーン系居酒屋やバー系は若者が多く落ち着かないし、一杯飲み屋系の店は、老人が多かったり品格のない客が多いから需要があると思うって感じで

コンテンツは、ジャズの流れる小洒落た癒しの空間で、大人の隠れ家的な恋人に紹介したくなる店、ちょっと変わった発見や話題のある店

店の特徴としては、珍しい食材、変わった調理法などを楽しみながら提供したり、オリジナルメニューやアレンジメニュー、時にはB級グルメ系などを出したり
全国各地の焼酎をショット売りしたり、ご当地インスタントラーメンを調理して提供する店
焼鳥のアレンジや、テレビCMやネットのレシピを実際に試したり、常に新しい物や話題を取り入れて前進する店

要約するとこんな感じだけど、ほぼ理想どおりの店に仕上がっている感じかな?
焼酎は全国というわけには行かなかったけどプレミア焼酎の品揃えはそれなりに充実している。
ただ、インスタントラーメンは当初100アイテムくらい揃えたけど、思ったより反響が薄く結局は諦めてしまったけど。

席数も当初の22席だと一人で仕切るには限界もあって、かといってバイトを雇う必要もないので14席のこじんまりした店にしてしまいました。

資金計画も開店までは計画通りだけど、オープンしてから1年以上は思うように行かずに苦しんだり、
もうダメかな?なんて何度も思いながらも、お客さんの応援の声に支えられて昼間のバイトをしながらも何とか乗り切ったり
得たものも多いけれど失ったものも沢山ありましたね。

それでも何とか店として成り立つようになってきて、2年前の自分は今の自分をどう見ているのだろうか?
また、3年後や5年後や10年後の自分は、どんな顔をしているのだろう?そして今の自分を振り返ってどう思うのだろうか?

今の自分は、この2年間の自分に対して「よく頑張った!」って誉めてあげたい気分です。
それと同時にYAPPY!と一緒に歩み、店を支えてきた常連の皆様に感謝の気持ちを贈りたいです。

埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info

2013年8月29日木曜日

YAPPY!のタロット星占い(08/30~09/05)



牡羊座 03/21~04/19 女帝(正)
心の豊かさが真の豊かさであると気づいて自分を信用することが幸福の近道。

牡牛座 04/20~05/20 カップのクイーン(逆)
信じて待つことが状況好転のカギ、情に訴えられて道を誤らないように注意。

双子座 05/21~06/21 カップのページ(正)
イマジネーションや直感を大切に、本腰を入れて動かないと成功は得られない。

蟹座 06/22~07/22 月(逆)
問題自体よりも苦しみの理由を追求して逃げずに対処することが解決の近道。

獅子座 07/23~08/22 皇帝(逆)
無理な進め方はせずに協調性を重視しながら積極的に行動する勇気が必要。

乙女座 08/23~09/22 力(正)
忍耐強く穏やかな心で向き合えば平和的解決と自己の成長に繋がる事も。

天秤座 09/23~10/23 ワンドのエース(正)
希望の灯が見え始めたら勢いよく前進すること、結果は後から着いてくるもの。

蠍座 10/24~11/22 ペンタの9(逆)
成功の実現には多少の犠牲も必要だが成果にこだわりすぎずに基本を大切に。

射手座 11/23~12/21 ペンタの5(逆)
精神的にきつい時でも何かを感じて今までと違った価値観に目覚める事もある。

山羊座 12/22~01/19 太陽(正)
目標に全力を尽くし、貴方が輝きを放つことで周囲に光を与える事もある。

水瓶座 01/20~02/18 女教皇(逆)
本質を見誤って振り回されないように、不本意な状況がプラスになる事もある。

魚座 02/19~03/20 カップの5(正)
失意を感じるような時には現実を冷静に受け止めて、自分自身に愛を注ぐ時。

貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
本庄市のジャズが流れる大人の隠れ家
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info

リフレッシュ

去年の年末に近い頃から時間や環境や周囲の影響などの要因で、被害妄想的なほどの束縛感に自分が煮詰まってました。

ここ最近はちょっと気持ちを切り替えようと努力してるんですけどね...

さて、そんなわけで火曜日の定休日
ご近所の馴染みの居酒屋で早い時間から飲んで帰ってきて、ちょっと秋めいた風を感じながら虫の声を心地よいBGMに9時頃には大爆睡、結局11時間くらい眠ってしまいました。

水曜日は録画した番組をちょっと見てから風呂に入って、ファミレスでのんびりとブランチを楽しんで


ウニクスに行って本屋で立ち読みした後に映画「ローンレンジャー」を観てきました。

なんだか久しぶりに、本来のYAPPY!らしいライフスタイルって感じでリフレッシュできた感じがしますね。

それから仕入れをして店に戻って営業オープン!今年初の秋刀魚も出回り始めたので早速メニューに出しました。


埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info

2013年8月25日日曜日

WWSプロレス・ファン感謝祭

8月24日、WWSプロレス・ファン感謝祭に行ってきました。

ディナーショー形式のプロレスとキャットファイトのイベントで沢山笑ったり萌えたり楽しい時間を過ごして来ました。
(試合内容の詳細は大人の事情により心の中に大切に保存しておきましょう・笑)


イベント終了後は、YAPPY!で打ち上げ会、ゲストやお客さんで総勢27名で盛り上がりました。
東京03の豊本さんもご来店いただき、ボンバー力抜岩選手と紋次郎選手とプロレストークや諸々の話で盛り上がりました。


キャットファイトの皆さんも皆それぞれ魅力的な方ばかりだし、お客さんたちも楽しんでくれて良かったです。

もっといっぱい色々な人たちと話したかったのだけど、ドリンクオーダーを忙しくこなしながら頑張ってました、
でも、やっぱりカウンターの中で忙しく動き回りながらも、皆様の楽しそうな雰囲気や笑顔が自分にとって、言葉ではない最高の会話かな?

今回の打ち上げ会は、正直これだけの大きな会を一人で仕切れるかって不安もあったのですが
1週間くらいかけて座敷を整えたりメニューを考えたりそれで頭の中でシュミレーションしてみたり。

それでも無事に成功できて、自分的には大きな自身になりましたね。
やっぱりお客さん皆様の色々なご協力のおかげで成功に結びついた事を感謝し、この場でお礼に代えさせていただきます。


写真左より
チャーリー・サモン・オージー選手
白玉あも選手
ラ・マルクリアーダ選手
ミクロ選手
紅姫選手

写真には載っていませんが、ヤミキ選手とりかっち選手もご来店いただきました。

そして何より、このような席を設定していただいた
WWSプロレス代表のミスターポーゴ選手に改めて感謝の意を表します。

埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info

2013年8月22日木曜日

YAPPY!のタロット星占い(08/23~08/29)

 
牡羊座 03/21~04/19 節制(逆)
何かが足りないと感じた時は自分本位に考えず一休みして周囲を見回しましょう。

牡牛座 04/20~05/20 女教皇(正)
真意でない事に解決の糸口がある事も、真実を受け止めて素直な気持ちで。

双子座 05/21~06/21 運命の輪(正)
変化は突然に現れる、その時に備えて先手を打ったり先を読んで行動が吉。

蟹座 06/22~07/22 ペンタの3(正)
過去を振り返ると自分の成長に気づきます、自信を持って次のステージを目標に。

獅子座 07/23~08/22 ペンタのクイーン(逆)
苦しい時こそ、最悪ではなく最善の事に目を向け希望を捨てずに進めば好転。

乙女座 08/23~09/22 ワンドのページ(逆)
恵まれているように見えても心には葛藤がある、自分の能力を信じましょう。

天秤座 09/23~10/23 ペンタのナイト(逆)
困難でも挫けない精神力を養いながら機が熟すのを待ってチャンスに備える。

蠍座 10/24~11/22 ソードのナイト(正)
明確な目標が定まった時こそ勇猛果敢に前進、多少の妨害も気力でクリア。

射手座 11/23~12/21 カップの5(逆)
諦めかけた事が気になったら、心機一転して再チャレンジしてみるのもいいかも。

山羊座 12/22~01/19 ソードのキング(正)
率先してアイディアを出せば未来を切り開くきっかけとなり前進する事もある。

水瓶座 01/20~02/18 ソードの7(逆)
ミスや失敗は迅速な対応が成功のカギ、問題解決の糸口は身近にあるかも。

魚座 02/19~03/20 ペンタのエース(正)
利益や幸福は後から着いて来るという気持ちで行動すれば大きな成果に繋がる。

貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
本庄市のジャズが流れる大人の隠れ家
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info