本庄市・ユニークな居酒屋　YAPPY！

2015年2月5日木曜日

映画・深夜食堂

水曜日は伊勢崎のムービックスで「深夜食堂」を観てきました。
オープニングはお馴染みの新宿を車で走っているシーンからなんですけど、スクリーンで観ると臨場感ありますね～。

内容は３篇のストーリーのオムニバス版って感じなんですけど
それぞれのストーリーが味のある内容で主演の小林薫をはじめ皆さんいい味を出しています。

でもやっぱり、お客さんとの色々な係わり合い方とか見ていると、ついつい経営者目線で観てしまったりして．．．．
自分的にはこの映画もドラマも好きだけど、それ以上にこの店も好きだな～。

さてさて、店に戻って自分の店も営業しなくちゃね。

この日のオススメは、マグロのカマを生姜を効かせて煮込みました。
コラーゲンたっぷりの旨味ある肉がズルリ！と骨から外れる瞬間も好きだけど
口いっぱいに広がる脂の乗ったマグロの風味もまた食欲を沸き立たせます。

お客さんが、テレビで見たんだけど目玉焼きのピザに海苔が乗ったのが食いたい～！と言うので
早速映画にカブれたYAPPY!「できるもんなら何でも作るよ！」とばかりに作ったら好評でした。

某掲示板で誰かさんがYAPPY!を攻撃してるらしく、一人で何役も演じたり必死さと熱意が伝わってきます。
そこに便乗して茶化す人もいたり、中にはYAPPY!に成りすます人までいる始末、
それをお客さんの１人が読み上げながら、聞いてる人は「どうせアイツだろ？」って大爆笑。

そのお陰で柿の種バルのアイディアを思いついたり、ＨＰのアクセスが一気に急上昇したり、
店の知名度もそこそこ上がるだろうし、勝手にＳＥＯ対策までしてもらってます(笑)

さて、営業終了後は
前日のダシたっぷりの汁を取ってあったので、うどんを入れて煮込んで具はシンプルにネギだけ！

埼玉県本庄市駅南・気軽で小洒落たBAR風居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

元気で楽しい本庄を皆で一緒に作ろう！
本庄市の情報ステーション「本庄市シティ倶楽部」
http://honjo.city

「プチ宴会・3,000円プラン」と「いつでもバル・1,200円」
詳しくは　http://yappy.info/bal

YAPPY！のタロット星占い(02/06～02/12）

牡羊座 03/21～04/19 悪魔（逆）
相手のためと思っても、求められない押し付けが相手を苦しめる、冷静に判断を。

牡牛座 04/20～05/20 ソードの８（逆）
制限や制約などで足枷があっても希望を捨てずに耐えれば好い展開になる。

双子座 05/21～06/21 カップのクイーン（逆）
信じて待つことが状況好転のカギ、情に訴えられて道を誤らないように注意。

蟹座 06/22～07/22 カップの４（正）
現状に行き詰まりを感じたら一歩先に進む努力の時、決断は焦らず慎重に。

獅子座 07/23～08/22 ソードのページ（正）
過去の何気ない事が必然と思える事もある、直感やアイディアを大切に前進。

乙女座 08/23～09/22 ワンドの４（正）
走り続けなければダメになると焦らずに、気分転換やリラックスする事も大切。

天秤座 09/23～10/23 ワンドのクイーン（正）
確信を持ってトライすれば結果に結びつく、外野に振り回されずに己を信じること。

蠍座 10/24～11/22 カップの８（逆）
目標を再設定したり過去へのこだわりをリセットして前に進む姿勢が大切です。

射手座 11/23～12/21 ワンドのページ（正）
可能性を信じて新たな事にトライしたり、自分を磨いたり決断次第で道が開ける。

山羊座 12/22～01/19 ソードの２（正）
心が迷っている時も、ある程度は定まっているものです、人の助言も参考に。

水瓶座 01/20～02/18 ペンタの９（逆）
成功の実現には多少の犠牲も必要だが成果にこだわりすぎずに基本を大切に。

魚座 02/19～03/20 太陽（正）
目標に全力を尽くし、貴方が輝きを放つことで周囲に光を与える事もある。

占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。

埼玉県本庄市・小洒落た大人のカジュアル居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！ホームページ
http://yappy.info

皆で作ろう！元気で楽しい本庄を
情報ステーション・本庄市シティ倶楽部
http://honjo.city

「YAPPY！・心の館」
貴方のお悩みを聞きながらYAPPY!が実際に占います
詳細は：http://yappy.info/uranai.html

2015年2月4日水曜日

今回の火曜会はマグロ鍋＆鶏しゃぶ

今週の火曜日は常連さんの親睦会として「火曜会」を開催しました。

数日前「ヨルタモリ」で作っていた「サバサンド」が気になっていたので、
こういう機会に試食会をしてみるのも楽しみの１つですね。

YAPPY!は、それにアレンジを加えて柚子こしょうマヨネーズで作ってみたのだけど
皆さんそれぞれ予想していたより美味しいと好評でした。

メインはマグロ鍋に鶏しゃぶと大根しゃぶの合わせ技で
水産問屋さんから特別価格で仕入れた「わけあり品」のマグロ大トロまで贅沢に入れたりしちゃって旨かったです。

１人の常連さんは「普段たまにしか顔を出せないのにいいのかな～？」と遠慮気味でしたが、
普段からこういう企画やイベントなどは積極的に参加したり協力してくれるし、
そういう意味では立派な常連さんなので堂々としていてＯＫです。

今回も、いつものメンバーって顔ぶれでしたがそれもまた安心感があるし、
でも普段からフレンドリーな関係のお客さんにも、もっともっと親睦を深めて欲しいなって思ってます。

初めての人も最初の１歩は同じ距離から始まるわけで、そこから回を重ねるごとに常連さんになって行くのです。
だから「常連さん」と言われる人だって、特殊な能力を持ってるわけでなく単に「この店が好きなだけ」な人で
誰でも常連さんになれる資格は十分に持っているんですよ。

さてさて、昨日の試食チャレンジは「ポテトチップス・のり三昧」
以前にラジオで聞いてすごく気になって探していてやっと見つかりました。

ところが、予想していたよりは普通のポテトチップって感じかな？
でも、のりの風味が心地よくて美味しかったです。

2015年2月3日火曜日

受け継がれるこの店の伝統

昨日のお通しは、生なめことアスパラとベーコンをバターで炒めたら好評でした。
それと鶏皮を茹でてネギとポン酢でちょっと漬け込んで、こちらも美味しかったです。

東北出身でこちらに就職した若いお客さん、昨年の秋に１度来て気に入ってくれたけど仕事が忙しくて
暫くブランクが空いていたのだけど、年が明けてから何度か来てくれるようになりました。

常連さんも気さくに話しかけて、色々と話をしている時にふと気付いたのだけど
この店って、初めて来る人はネットとかで見かけて勇気を出して店に来る人も少なくないんですよ。

今の常連さんも最初はそんな不安を持ってご新規さんで店に入って来て
その時の常連さんが気さくに話してくれたので、安心して気がついたら常連さんになってたって話になったんですよ。

自分も最初はそういう思いをしてきたので初めての人にも気軽に話しかけてあげよう！
なんかそれって、この店で受け継がれていく伝統みたいな感じになっていて嬉しかったです。

何となく気になるけど１歩踏み出すのに迷ってる人、こんな感じの店なので安心してくださいね。
少なくともYAPPY!が話し相手になりますから(笑)

新しいメニュー「呑んべえ玉子」
お客さんに聞いた話から想像を膨らまして作ってみたら「旨い！酒が進む！」って喜ばれました。

マグロの中落ち＆メルマガ強化

日曜日は、恒例の水産業者さんに行って雑談を楽しみながら仕入れして来ました。

今回の萌え～！ポイントはマグロの中落ち。
これも知る人ぞ知る、なかなか手に入りにくいレアな代物です。

他にも魅力的な物を色々と仕入れて来たのですが調理に手間がかかるものも多いので出すタイミングが難しいですね。

で、今後はそういった物を出す時にあらかじめメルマガで告知しようって事も考えてるんですよ、
いち早く情報をゲットできて気になる料理は予約もできちゃうみたいな。
他にも読者限定サービスなんてのもたまにはあるかもね(笑)

メルマガ登録はこちらhttp://yappy.info/mm.html

それと火曜会の告知も今後はメルマガオンリーで流そうと思ってます。

参加条件は、ご来店実績がありマスターから名前やニックネームで呼ばれている人。
上記の人のご紹介があった人に限定させていただきます。
普段からこの店に理解を示してくれる方や応援してくれる人に対しての感謝祭みたいなものですからね～。

さて、おなじみの先日の賄いです。
豚を玉ねぎとピーマンですき焼き風にして玉子でとじて
これをご飯に汁ごとガバッ！っとかけて食べると美味しいですね～。

明日の火曜会は

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遊食倶楽部 YAPPY！
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明日の火曜会は

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今日も楽しく営業できました。

本日で３回目のお客さんもすっかり馴染んで
YAPPY!の居心地を楽しんでもらえたみたいで良かったです。

こんな感じで常連さんが増えてくれるといいな～。

さて、明日の火曜会は
マグロの鍋にしようかな？なんて思ってます。
やっぱりこの時期は鍋がいいですよね。

一緒に楽しく盛り上がれたら楽しいですよね。

そんな感じなので時間があったら遊びに来てね！

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発行者
遊食倶楽部 YAPPY！
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magazine@yappy.info

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配信停止の場合は、メールでご連絡下さい

2015年2月1日日曜日

ＷＷＳプロレス新年会

１月31日は、ＷＷＳプロレス新年会に行ってきました。
そして打ち上げ会はYAPPY!で楽しく盛り上がりました

ゲスト選手は前列左より、鳳華選手、ラ・マルクリアーダ選手、タイガー愛子選手、
後列左より、福山理子選手、内山沙千佳選手、ヤミキ選手。

新年会の試合内容は、オトナの事情により掲載は控えさせていただきますが
この近辺では、ほぼ観戦できる機会のない「キャットファイト」！
観戦した人だけが味わえるスリルと興奮に会場もエキサイトしてました。

打ち上げ会も今回で４回目を迎え、会場のセッティングや料理の準備なども慣れたものですね～(笑)

時計回りに、イカとホタテのアヒージョ、ウインナー炒め、マカロニサラダ、鶏ムネ肉のチリソース、ナポリタン、タラのバジル炒め
料理の方も好評いただけて良かったです。

今回の観戦仲間で福祉関係の仕事をしている２人組のお客さんは、ヤミキ選手と手話を通じてコミュニケーションを楽しみながら
お互いに出会えた事を喜び合うというワンシーンもありました。

打ち上げ会も無事に終了して、常連さん達と打ち上げの２次会(？)をしていた時に
茂木正淑選手がレフェリー２名とサプライズゲストでご来店！
これには常連さんもビックリしたり喜んだり、深夜までプロレストークで盛り上がりました。

写真は左より、常連Ｒ君、常連Ｃ君、茂木正淑選手、キャプテン・カイダレフェリー、前列はクリス宮崎レフェリー。
３月15日(日)館林で木村浩一郎選手の追悼試合がありますので、詳細は別記させていただきます。

今回の大会を主催していただいたミスターポーゴ選手、参加選手の皆様、
打ち上げ会に参加していただいた皆様に、この場を借りて改めて感謝いたします。

埼玉県本庄市駅南・気軽で小洒落たBAR風居酒屋
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「プチ宴会・3,000円プラン」と「いつでもバル・1,200円」
詳しくは　http://yappy.info/bal

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