６周年＆本日の予定

11月11日に無事に６周年を迎えて、いよいよ７年目に突入しました！

当日は特にイベントとかも予定していなかったのですが、
覚えていてくれた人やＳＮＳ等で知ってお祝いに来てくれた人やメッセージを送ってくれた人もいて、
人の繋がりとかさりげない優しさや温かさを感じて嬉しかったです！

さて、先日電車で出かけた時に暇つぶしに読もうかな？なんて買った「スープ屋しずくの謎解き朝ごはん・想いを伝えるシチュー」って本を読んでいて
その物語の中に色々なスープが登場するのですが、下仁田ネギとジャガイモのスープというのが気になったので作ってみました。

ジャガイモと下仁田ネギをシンプルにブイヨンで煮込んで、ちょっと塩コショウで調整しましたが、素材の旨味がたっぷりの優しいスープに仕上がりました。
これから寒い季節です、そんなホッとするスープなんかもいいかもね！

お客さんのリクエストに応えて、シーフードのブイヤベースにパスタを入れて作ったりする事もあって、
魚介の旨味とコクがパスタに絡んで美味しいと大好評でした。

さて、本日14日は火曜日ですが予約が入っているため営業します！
たぶん21時くらいまでは店にいると思いますので、飲みたい気分の人は気軽に遊びに来て下さい。

ではまた更新しますね。

本庄市の楽しい隠れ家
居酒屋＆バル YAPPY!
http://yappy.info/

大好評！プチ宴会プラン・3,000円で２時間飲み放題！
お１人様でもＯＫ！お得で安心なプランが盛りだくさん！
http://club.yappy.info/?eid=113

隠れ家ちっくなカフェランチ・好評営業中
11:30～14:00(火曜・第１.３日曜定休）
http://club.yappy.info/?eid=475

密かに人気☆タロット占いもやってます！
http://club.yappy.info/?eid=468

埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）

休日や予約状況はこちらで
http://club.yappy.info/?cid=11

個人的にミスターポーゴ選手を偲ぶ会

試合終了後、観戦仲間と数人のファンの皆さんが店で親睦会をやって、
プロレストークやミスターポーゴ選手の思い出話などをしながら盛り上がりました。

それにしても皆さんプロレスに対しての知識や愛が深くて．．．．
初対面の人でも共通の話題を通じて盛り上がれる、やっぱりプロレスはスゲーんです！

ミスターポーゴ選手の愛した「激辛！ソースカレーパスタ」

これの10辛で３人前を「ミスターポーゴ公認！極悪デスマッチパスタ」と呼んでいますが未だに挑戦した人は居ません。
最高で５辛１人前までチャレンジた人は居ましたが、それでもけっこう苦しそうで「この倍の苦しさが３倍って考えると本当にデスマッチですね！」って驚いてました。

選手の打上げ会が終わった後に戸井克成選手が店に来てくれてプロ選手とのプロレストークにお客さんも大喜びでした。

さらに音響担当スタッフもミスターポーゴ選手の遺影と一緒に加わって深夜まで話が盛り上がりました。

きっとそんな様子を「みんな楽しく盛り上がってくれて良かったです！」と空の上からニコニコと見守っているのでしょうね。

そしてYAPPY!を含めて最後まで残った３人は、さらに深夜のラーメン屋さんに流れていきました。

ではまた更新しますね。

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ミスターポーゴ追悼興行(part2)

第５試合が終わった後にジャガー横田選手が追悼の言葉

引き続きダンプ松本選手も

そしてミスターポーゴ選手の永遠のライバル大仁田厚選手も駆けつけてくれました。

出場選手全員がリングに上がり追悼の10ゴング

第６試合
グラン浜田・リッキーフジ・ボンバー力抜岩 vs チェーンソートニー・鶴巻伸洋・藤田ミノル

第７試合
ミスターポーゴ２世・グレートポーゴ・新宿ポーゴ vs 藤原喜明・茂木正淑・高瀬直也
鎌やチェーンや有刺鉄線バットを持ち込んでのデスマッチに盛り上がって

終了後はＷＷＳプロレスの存続と次の大会に向けての意思表明を誓う高瀬選手でした。

その後はYAPPY!での個人的オフ会へ．．．．

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ミスターポーゴ追悼興行(part1)

11月12日、ついにこの日が来てしまいました。
前回の新木場でのお別れ会でＷＷＳプロレスは解散という発表があって淋しい気持ちで会場に向かいました。

リングアナ席にはミスターポーゴ選手の遺影が飾られ、ステージの上には祭壇が設けられお別れムードが漂う会場が涙を誘います。

最初にラーメンマンが挨拶とＷＷＳプロレスの解散を宣言すると高瀬選手が乱入！
「ＷＷＳプロレスは俺が守る！」と存続の意思表明をしてラーメンマンと対立して．．．．

そんな中での第１試合
タカ上州・長井ユタカ vs アリサカ・Ｉ☆ＫＵ

第２試合
りかっち・獣珍サンダーライガー vs ＭＡＳＡＭＩ・蛾野(がの)正洋

 

 

第３試合
ＴＡ☆ＫＵ・北爪秀俊 vs 大野翔士・(臨時出場選手で名前は聞き逃してしまいました）

第４試合
サディスト・ジェイソン vs ウルフ・佐野直

第５試合
ジャガー横田・ダンプ松本 vs 世羅りさ・宮城もち

 

 

後半に続きます

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出会いがある場所

11月11日、本日でYAPPY!は無事に6周年を迎えました！
いつも支えてくださっている皆様ありがとうございます！

昨日は保健所が来て設備の検査、問題もなく無事にクリアできました。

さて、話は変わって．．．．

夜になって常連さんがポツリ、そしてまたポツリ、
「あ！久しぶりだね～最近どう？」みたいな感じから話が弾んでYAPPY!も加わって冗談話なんかしながら盛り上がり始めて

ガチャリとドアが開いて以前に来た事のあるお客さんがひとり、
常連さんとは初対面だけど３人とも転勤や単身赴任の人ばかりで、それぞれ出身地も年代も仕事も違うけどいつしか話しも弾んで来ます。

そこにまた別の初対面のお客さんが来て「皆さん会社の仲間ですか？」みたいな感じに思えたらしく
「いえ、みんな違うんですけどここで出会って彼とも初対面なんですよ」って話にビックリしたりしながら

そのお客さんもいつしか仲間に加わって「ここっていつも出会いがある場所ですよね～」って感心してました。
そんな楽しい場所をこれからも大切にしていきたいと思ってます。

最近のオススメは、チキンソテーの薬味ソース
何となく思い付きで作ったんですけど、大葉・生姜・ネギを刻んでチキンソテーにかけてみたらこれがけっこうイケるんですね～！

海鮮卸問屋さんで仕入れて来たシメサバをバーナーで炙りにしてみたんですけど、
変な甘みもなく酸味がイイ感じ、炙った香ばしさも加わって酒も進みます。

なんかマスターオススメのアレンジしたピザってある？みたいなリクエストでキノコのバターピザを作ったら好評でした。

ではまた更新しますね。

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芋ベーション

赤羽ツアーに行った時に発見した芋焼酎のモヒートを早速お客さんに薦めてみました。

１人目の反応、最初の一口目は「え？何これ？失敗したな～！」みたいな表情をしますが、
３口目あたりから「あ！これって意外と美味～い！なんかクセになりそうかも！」って気に入った様子です。

それを見てた別のお客さんも「へ～？俺も飲んでみようかな？」って注文して、まったく同じ反応をしてました。
「なんか今まで味わったことのない不思議な味でけっこう好きになりそうかも？」

実はYAPPY!も始めて飲んだ時はまったく同じ気持ちで、この不思議な味を体験して楽しんで欲しいなって思ったんです。

「ツアーに行くのは新たなイノベーションを仕入れに行くんだよ」なんて話をすると
親しいお客さんは「ハイハイ！そんな事を言いながら楽しんでくるんだから．．．」なんて冷静な反応です(笑)

今回のドリンクは芋焼酎を使った「芋ベーション」だね！なんて変なシャレを言って誤魔化しますけどね．．．

あと、メニューを見ながら想像で作った「炙りシメサバと青じそのカルパッチョ」イイ感じのバランスで好評でした。
ほら！遊びに行ってもちゃんと仕事してるじゃん！(笑)

バルで食べたカキとマイタケのアヒージョを参考に「お！マイタケもアヒージョに合うじゃん！」なんて思って
お客さんが肉系のアヒージョが食べたいというリクエストに応えて、チキンとマイタケのアヒージョなんかも作ってみました。

ではまた更新しますね。

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０４９５－７１－７９９８
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こういうのに弱い

先日、いつもの海鮮卸問屋さんに行った時に発見！

「初たまご」ってあまり聞かない名前ですけど、
鶏が初めて生んだ卵だそうで「私たちの一生に一回のおいしさを味わってください」ってフレーズに可愛らしさとか健気さを感じて萌え萌えしちゃいました。

なんかこういうのに弱いんですよね～．．．．
小ぶりで味はあっさりした感じでちょっとカワイイって、ひいき目も入って余計に美味しく感じちゃうんでしょうね。
これから大人になっていく君たち、辛い事も多いだろうけど頑張れよ！みたいな．．．．

その日に仕入れて来たマグロブツも今回は小皿料理で出したら、すごく得した気分ってお客さんにも大好評！

さて、今月は11日でついに６周年！早いものですね～。
特にこの半年は色々な事がありましたが、１つのサイクルの最終試練と思って乗り切ればいいかな？

小学校で言えば６年って卒業する年、そして中学生になってこれから成長期を迎えられるかな？なんて思いにワクワクしてます。

ではまた更新しますね。

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