もうすぐ４月で新年度

早いもので、今日で３月も終わって明日から４月ですね～。
４月といえばやっぱり外せない話題は消費税、でもYAPPY!は価格据え置きで値上げはせずに頑張ります。
但し、スパークリングワインやソフトドリンクなどの一部商品とプレミア焼酎の一部は、開店時に設定を間違ってそのままになっている物があるのでその部分だけ修正します。
普段の飲み方をしている方には影響は出ませんのでご安心下さいませ。


さて、最近のアレンジメニューでも紹介しましょう


マグロの炙り・ネギラー油、マグロを炙ってネギとラー油を乗せてネーミングそのままって感じですけどね、
ちょっと珍しいアレンジに皆さん喜んでいただけました。

メカジキのソテー・アンチョビソース
メカジキをソテーして、オリーブオイル・玉ねぎ・アンチョビをベースにしたソースをかけたのですが
これがオシャレな感じでアンチョビの風味が絶妙にマッチして高級レストランみたいと好評でした。
中には、アンチョビソースって馴染みがないから興味あるけど自信ないって人もいて、ソースを別皿で出してみたら気に入ったみたいで
自分から進んで身に絡めて美味しい美味しいって喜んでくれました。

冷やしたぬきうどんのラー油アレンジ
ここ数日、暖かかったので自分の好みで冷やしたぬきうどんを出したら、これがけっこう人気でしたね～。
夜の賄いに自分も食べたくなって、アレンジして食べるラー油を乗せたら意外と美味いんですね～、
酢をかけてもイケるし、こういう賄いアレンジから次のメニューが生まれたり、お客さんにワンポイントをオススメできたりします(笑)

また、こういうブログとか見て「あのアレンジで食べたい」って人もいたりして楽しいです。


さて、明日４月１日は本来ならば定休日ですが、新年度初日という事で縁起を担いで営業してますよ。


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恒例・夜のひとり酒

YAPPY!が時々行ってる前橋のプロ用市場は、時として「おぉ～！」って感じの掘り出し物が見つかります。
今回の発見は大鉢マグロの中トロ、買って来て味見をしたらとろけるような高級な食感に萌えましたね～。


こんな高級な刺身も時として余る事も多々あって、食べた人は「すごく美味しい！」って大喜びですけど、
食べなかった人は、YAPPY！心の声で「残念でした～！」って感じですね(笑)


さて、その残念の残りをつまみにしながら夜の賄い、とろけるようなジューシーな脂と共に、口いっぱいに広がるマグロの旨みを贅沢に味わいながら、幸せを感じるひとときだな～。
だって捨てるわけに行かないから自分で食べるしかないでしょ～。

お通しは、水菜を塩もみしてワサビで和えてツンッと辛くしたものを笹かまぼこに添えて出したら好評でした。
それを刺身に乗せて食べるのもちょっとした趣があって楽しいですね。


ご飯に鰹節をかけて、その上に先ほどの漬物を乗せて醤油をかけて食べると食欲が進んでガバガバって勢いで一気に食べてしまいました。

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最近の話題

最近、特に変わった話題もなく平穏無事に過ごしております．．．
っていうか、いつも通り楽しく皆さん飲んで笑って、その時々で色々な話題も盛り上がってるんですけど、
あんまりいちいち取り上げてブログに書いてもキリがないし、宣伝めいた色が濃く出てしまうので。


そんな感じで近況報告っていうか、自分の日記として．．．


火曜日は定休日、夕方から髪の毛を切りに行って、ご近所の居酒屋で飲んで、
さらに気合が入って近所の焼肉屋さんで焼肉をガッツリ食べながら飲んで、あろう事かラーメンまで食べて満腹になってバタンキュー！
こんな休日ナイトもたまにはいいかな？(笑)


先日、山田うどんに行ってきたんですよ、そこで最近はラーメンも始めたみたいでオシにしてたので食べてみました。
ラーメンとカレーのセット(笑)、昔なつかしい感じの、ラーメンらしいラーメンって感じの味で美味しかったです。

数日前の夕方の賄いは、イシイのレトルトハンバーグにチーズを乗せてバーナーで炙って、目玉焼きと一緒に食べました。

木曜日、高崎に通勤している友人が高崎名物の「だるま弁当」を持って来てくれました。
営業後に美味しくいただきました、炊き込みご飯をベースに山菜や煮物などが入った、素朴で優しい感じの弁当ですね。

そんな感じで楽しく頑張ってます。


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YAPPY！のタロット星占い (03/28～04/03）

牡羊座 03/21～04/19 太陽（正）
目標に全力を尽くし、貴方が輝きを放つことで周囲に光を与える事もある。


牡牛座 04/20～05/20 力（正）
忍耐強く穏やかな心で向き合えば平和的解決と自己の成長に繋がる事も。


双子座 05/21～06/21 ペンタの７（正）
成果はあるが純粋に喜べない時も自分を信じて果敢に取り組めば何かに気付く。


蟹座 06/22～07/22 ソードのキング（正）
率先してアイディアを出せば未来を切り開くきっかけとなり前進する事もある。


獅子座 07/23～08/22 ソードの２（逆）
両方とも立てる選択に悩んだら、合理的な考えより本質的な選択が幸運の鍵。


乙女座 08/23～09/22 カップの８（逆）
目標が決まったり、夢を実現するチャンスの時は自己の可能性を信じましょう。


天秤座 09/23～10/23 ワンドの３（逆）
不安なことはあっても自分の努力と周囲を信じれば、いずれそれが確信になる。


蠍座 10/24～11/22 カップの５（逆）
諦めかけた事が気になったら、心機一転して再チャレンジしてみるのもいいかも。


射手座 11/23～12/21 ペンタのクイーン（正）
自分が積み重ねた思いや行動は結果となって現れる、日々の努力を忘れずに。


山羊座 12/22～01/19 ワンドのキング（正）
理想に向かっている時も無理は禁物、休息や癒しから得られるアイディアもある。


水瓶座 01/20～02/18 ペンタのキング（正）
心を煩わせる事にとらわれずに、周囲に対しての気配りがいずれ成果となる。


魚座 02/19～03/20 ソードの３（逆）
過去のわだかまりなど、引きずっているものを手放す事が幸運につながる。



占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。


貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。

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ＷＷＳプロレス・籠原大会

３月23日、いつもの観戦仲間とＷＷＳプロレス・籠原大会を観戦に行ってきました。


ボクシングや女子プロレス、異種格闘技やバトルロイヤルやデスマッチなど

多彩な内容を盛り込んだ全９試合を迫力満点のリングサイドで楽しんで来ました。

最後は恒例の大仁田選手によるマイクパフォーマンスと水かけで。

さて、試合終了後は本庄に戻って観戦仲間と店に集まってプチ打ち上げ会、
こちらも試合の感想やアイドルの話やラーメングルメなどの多彩な話題で盛り上がって
店が終わってからも近くのラーメン屋さんに会場を移動してラーメンやらチャーハンやら、
いっぱい食いながらも話は尽きることなく盛り上がりました。


こういうリアルな仲間と楽しい時間を過ごせるって幸せな事ですね～。


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ニューフェイス＆アフターは楽しい！

最近、YAPPY！の店に入ったニューフェイス．．．と言ってもお酒の話なんですけどね(笑)

メーカーズ・マーク、赤い蝋みたいな封印が特徴的でかっこいいバーボンです。
でもあんまりバーボン独特の香りは強くなくマイルドなコクが飲みやすいですね。


ザ・マッカラン12年、マッカランといえばシングルモルトのロールスロイスと言われているそうです。
ほんのり甘いバニラのような風味もあって上品さを感じますね～、余韻まで美味しいです。


さて、昨日のひとりアフターは残り物とか中途半端な物を処分しながら店で晩酌、
マグロや焼肉、山芋などを並べて飲んでました。

普段、写真に撮る時はそれなりにキレイに盛り付けてるんですけど、実際にはこんな感じで雑に盛り付けてるんですよ。
これもある意味、等身大のYAPPY！かな？(笑)


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YAPPY！のタロット星占い(03/21～03/27）

牡羊座 03/21～04/19 節制（正）
欲を言えばきりがないけれど、自分の周りのささやかな幸せを大切にしましょう。


牡牛座 04/20～05/20 ソードの６（逆）
滞っていた問題が進展しない時は、思い切って方向転換も必要かもしれません。


双子座 05/21～06/21 ワンドのナイト（逆）
理想と現実に悩んだりトラブルが再発した時は、無理にあがかず冷静に。


蟹座 06/22～07/22 愚者（逆）
無気力に他人任せにならずに自分を信用する、無謀な事は避けるのが無難。


獅子座 07/23～08/22 ソードの７（正）
安易に楽な方向に逃げずにアドバイスなどを受けながら自分を律する事が大切。


乙女座 08/23～09/22 ワンドのクイーン（正）
確信を持ってトライすれば結果に結びつく、外野に振り回されずに己を信じること。


天秤座 09/23～10/23 ペンタの６（正）
困難を乗り越えたと感じたときは、人のために何かをすると幸せの予感。


蠍座 10/24～11/22 ソードのクイーン（逆）
怒りや感情の波に飲まれないように冷静を保てば見えないものが見えてくる。


射手座 11/23～12/21 ソードのページ（逆）
チャンスの時は、失敗を恐れて自分の秘めた可能性を封印してしまわぬように。


山羊座 12/22～01/19 ワンドの10（正）
ある程度の目標を果たしたら、さらなるステップアップに向かって挑戦しましよう。


水瓶座 01/20～02/18 ソードの９（逆）
悩みは単なる考えすぎかも？苦悩や経験を乗り越えて成長する事もあります。


魚座 02/19～03/20 法王（逆）
何かの障害で進めない時や、誤った方向で進んでいる時は、もう一度見直しを。


占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。


貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。

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