夏の風情

先日のオススメは、自家製クリームチーズ豆腐のカプレーゼ風
ゼラチンを使ってフワプルに固めて、豆腐とチーズの風味が不思議なモッツアレラみたいな新感覚で好評でした。

巷ではサンマの初セリが始まって過去最高の高値がついたとかニュースになって
まだ夏はこれからなのに、もうそんな季節か～なんて感じですね。

そんなわけでふとサンマもイイな～なんて思いながら庶民価格のサンマを仕入れて来ました。
焼きたてのサンマをつまみに冷えたビールを飲むなんて何とも言えないイイ気分ですね。

白だしでちょっと薄味にした麺つゆにミョウガや青じそなどの薬味を入れて
唐辛子を効かせた汁で冷たいそうめんをスルスルって食べる涼味も夏ならではの楽しみです。

ではまた更新しますね。

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最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583

本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/

埼玉県本庄市駅南1-14-6
０４９５－７１－７９９８
17:00～23:00（火曜定休）

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題

【 イベント情報 】Eiji Nakayama with Friends Live in HONJO

国内だけでなく海外からも大きな評価を受けている中山英二が
若手注目のメンバー、そして特別参加のヴォーカリスト・レミンを迎えての本庄ライブ。
このクールでホットな音世界を今、聞いてみないか！

中山英二(bass)
辺見優司(piano)
下山雅之(t.sax&s.sax)
北沢直子(flute)
金岡宜男(drums)
レミン(vocal)特別参加

日時：2018年09月30日(日)　18:00 open / 18:30 start
会場：はにぽんプラザ(多目的ホール)
チケット：前売 ￥ 4,000 / 当日 ￥ 4,000
主催：ユニークな居酒屋 ＹＡＰＰＹ！ / ゴットファーザー
後援：ジャズ喫茶・竜胆

ご興味ある方はＹＡＰＰＹ！にお問い合わせください。

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【 イベント情報 】武田明美・筝で奏でる夏の夕べ

暑い夏のひと時
涼やかな筝の音色で癒されませんか？
いつもと違う至福のひと時を貴方に．．．

日時：2018年08月12日(日)　14:30 open / 15:00 start
主催・会場：ユニークな居酒屋 ＹＡＰＰＹ！
チケット：完全予約制　￥ 4,000　(フリードリンク付）
special thanks 豊田プロモーション

ご興味ある方はＹＡＰＰＹ！にお問い合わせください。

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女性からのお褒めの言葉

☆お知らせ☆
本日は07/08の振替で営業してます！
まったりした時間と冷たいビールでも楽しみませんか？

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先日のオススメはイワシのマリネ、イワシを軽く揚げ焼きしてサッパリとした自家製マリネ液に漬け込みました。
暑い日はこんな酸味の清涼感も心地よいですね。

やっぱりスタミナもつけなきゃ！って事で豚ロースの網焼きのガッツリ感も欲しいところです。

買い物に行った時に試食したら美味しかった青じそ餃子
なんかこういう市販のものって批判的に見られることもありますが、自分的には自分が食べて美味しかったものをお客さんに教えたり楽しんでもらうのも話のタネとしてありかな？って思ってます。

ところでYAPPY!ってよく女性から優しいって褒められることがあるんですよ
「貴方って誰にでも優しいんだから．．．．．」

その割にモテないのは何故なんだろう？

ではまた更新しますね。

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大日本プロレス高崎大会

07/08(日)大日本プロレスの高崎大会を観戦にニューサンピアに行ってきました。

迫力満点の全６試合を楽しんで

 

 

 

 

 

 

 

蛍光灯デスマッチも生で見ると蛍光灯の破裂音や舞い散る粉などの臨場感スゴイですね。

本庄市出身の〝黒天使”沼澤邪鬼選手とツーショット！

帰りに売店で浜亮太選手プロデュースの浜ちゃんこも食べてきました。

今回も大日本プロレスのプロモーターさんをはじめ選手の皆さんや会場でお会いした皆さんや同行者の皆さんありがとうございました！

店に帰ってから観戦仲間とちょっとした打上げ会をして楽しい１日を堪能できました。

ではまた更新しますね。

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時間も距離も超えて

☆お知らせ☆
07/08(日)は大日本プロレス高崎大会参加のため20:00頃からの営業となります。
プロレス好きのお客さんとのプチオフ会も兼ねてますので興味のある方はお待ちしてます。
イベント情報　http://club.yappy.info/?eid=663

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先日は以前こちらに単身師赴任していたお客さんが出張で近くに来たとの事で横浜から来てくれました。
店をオープンして間もないころから５年近く通ってくれたかな？
転勤で地元に帰った後でもブログを気にして読んでくれたり楽しかったことを思い出したりしながら、
年に何度かこちらに出張があると顔を出してくれます。

そんな彼と久しぶりの再会を喜んだリ近況報告をしたり、
彼の仲良かったスナックのマスターも来てくれて時間のブランクを感じないくらい楽しく会話が弾みました。

こうして遠く離れた地からも応援してくれている気持ちが嬉しくて励みになります。

遅くまでいたお客さんと自分も飲みながら突然
「あ！そうえばセセリあるんだけど、余ってもどうせ自分の弁当だから」な～んて言いながら
そのまま網で焼いてポンポンと皿に盛って食べるなんてテキトーな所も良く言えばフレンドリーなのかな？

ではまた更新しますね。

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夏の新作カクテル

ちょっと前に音楽を聴きながら車を運転している時にふとイメージがわいた夏のカクテルを作ってみました。

ビリーホリデイやサラヴォーンでお馴染みの「サマータイム」や
サムテイラーで有名なサックスの名曲「ハーレムノクターン」などを思い浮かべながら作ったカクテルは

ヴァイオレットフィズにミントをちょっと入れて．．．．
蒸し暑く甘美な夏の夜に一瞬ふわりと流れる一筋の清涼な風をイメージしてみました。
名付けて「ハーレム・サマーナイト」

それともう一つはお客さんと話していた時にふとモヒートの話やウイスキーの話になって
そこから急にイメージが結びついて思いつきました。

軽い感じのカティーサークをベースにモヒート風のカクテル「サンシャイン・クルーズ」
カティーサークのトレードマーク、船でクルージングしながら降り注ぐ太陽を浴びながら飲んでるイメージです。

ちなみに「サマータイム」ってちょっとムーディーな感じの曲だと思いきや
実は貧しい黒人が「夏になれば魚も獲れるし綿も咲くから少しは生活が楽になるよ、だから泣かずにおやすみ」って子守歌なんですね。

ではまた更新します。

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