連休っぽい休み明け

何だか今回はちょっとした連休っぽい感じでした．．．

２日はお祭りムードで営業して、
３日はプロレス観戦の後に普段は定休日が同じで行けない上里の居酒屋さんに行って代行で帰ってきて
地元で飲もうかな？って思ったら行こうとした店がそれぞれ休みや貸切だったので以前に行った事のあるバーに久しぶりに行って飲んで、

でも、そんな非日常的な時間が逆に「休んだな～！」って気分を味わいました。

さて、休み明けのお通しは豚肉をビーフシチュー風の味付けにしたポークシチュー、
寒い時期にこういうのってホッとしますね、お客さんも「これお通し？」ってビックリしながら喜んでました。

サバの明太子漬けは、辛口で濃厚な味にお酒がついつい進んでしまいます、
これって絶対ご飯が欲しくなるよね～！という意見にすごく納得な感じです。

先日はお客さんの１人がツナ缶のマヨ焼きを食べていたらカウンターに並んでいたお客さんが次々と連鎖反応で注文して
それを見ていたお客さんが「え？みんな同じのを食べてるの？」ってのに対して「俺たち缶詰３兄弟だよね～」って変な連帯感が生まれたのにウケてました。

居酒屋って日々ミニドラマみたいなシーンがあって毎日が楽しいですね。

さて、いつもお世話になっている海鮮卸問屋さんに遊びに行ってきました。

そこで仕入れたのが立派なイチモツ．．．じゃなくてイシモチ
煮付けにしてもいいし、焼きでも美味しいですね。

でもオススメは２～３人前のアクアパッツア風なんか素敵ですね～。
いずれにしても予約しておいてくれると助かります。

今日はマグロのブツなんかもありますよ。

ではまた更新します。

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