WWSプロレス籠原大会を観戦に行って、
観戦仲間4人で試合後に飲み会しようか~!って感じで話がまとまって、さて何処に行こうかな?って考えていました。
会場に着くと、顔見知りの人たちもいて挨拶したりして、
りかっちのグループと話をしていたら、今日YAPPY!は営業する予定?と言うので、こちらの仲間に打ち上げはYAPPY!でいいかい?って事で話がまとまりました。
帰りに急遽コンビニでお菓子とか仕入れて開店準備をしていると程なく皆で集まって2グループで合同オフ会。
料理は、ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め・焼鳥盛り合わせ・フライドチキン・サラダバー、あとはポテトチップや乾き物のオツマミで
会費1,000円、飲み物とオプション料理は別料金って事で始まりました。
キャットファイトのDVDを上映したり、プロレス談義や野球談義や色々な話題でそれぞれ盛り上がってました。
りかっちグループは隣からタイ料理の出前も取ったりして、辛い辛いって喜んでるし(笑)
そんなわけで、試合後も楽しく盛り上がった1日でした。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info
2013年7月31日水曜日
WWSプロレス籠原大会
7月28日、熊谷の籠原体育館でWWSプロレスの試合を観戦してきました。
エキシビジョンマッチでボクシングの試合が2試合
早見賢一郎vs猪俣新吾(引分)
金太郎セラピーvsマサカリ1号(引分)
第1試合(千島練習生テストマッチ)
タカ上州&IKUvs長井優陽&千島くん(勝者・タカ上州チーム)
第2試合
ニューダークウオリアーズvs黒犬&藤井健一(勝者・ニューダークウオリアーズ)
第3試合
グラン浜田vsジ・ウインガー(勝者・グラン浜田)
第4試合
ジャガー横田&伊藤薫vs井上京子&ジェシカ・ジェームス(勝者・ジャガー横田チーム)
第5試合(キックボクシングvsパンクラス)
ボンバー力抜岩vs冨宅飛駈(勝者・ボンバー力抜岩)
第6試合(関節技vs総合)
藤原喜明vs紋次郎(勝者・藤原喜明)
第7試合
ダンプ松本vs藪下めぐみ(勝者・ダンプ松本)
第8試合(ストリートファイト・デスマッチ)
ミスターポーゴ&ザ・グレートポーゴ&マグニチュード岸和田&茂木正叔
vs大仁多厚&戸井マサル&バンジー高田&高瀬直也
(勝者・ミスターポーゴチーム)
今回もリングの近くで迫力満点の全10試合を充分に堪能して来ました。
試合の数日前、ミスターポーゴ選手が練習生の千島くんを店に連れて来て
礼儀作法や基本的なところから勉強しながら、今は練習も頑張っていると紹介して下さいました。
そんな彼も、まだまだ試合の動きは練習生ですが、倒れても何度も起き上がる姿を見て応援にも力が入りました。
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エキシビジョンマッチでボクシングの試合が2試合
早見賢一郎vs猪俣新吾(引分)
金太郎セラピーvsマサカリ1号(引分)
第1試合(千島練習生テストマッチ)
タカ上州&IKUvs長井優陽&千島くん(勝者・タカ上州チーム)
第2試合
ニューダークウオリアーズvs黒犬&藤井健一(勝者・ニューダークウオリアーズ)
第3試合
グラン浜田vsジ・ウインガー(勝者・グラン浜田)
第4試合
ジャガー横田&伊藤薫vs井上京子&ジェシカ・ジェームス(勝者・ジャガー横田チーム)
第5試合(キックボクシングvsパンクラス)
ボンバー力抜岩vs冨宅飛駈(勝者・ボンバー力抜岩)
第6試合(関節技vs総合)
藤原喜明vs紋次郎(勝者・藤原喜明)
第7試合
ダンプ松本vs藪下めぐみ(勝者・ダンプ松本)
第8試合(ストリートファイト・デスマッチ)
ミスターポーゴ&ザ・グレートポーゴ&マグニチュード岸和田&茂木正叔
vs大仁多厚&戸井マサル&バンジー高田&高瀬直也
(勝者・ミスターポーゴチーム)
今回もリングの近くで迫力満点の全10試合を充分に堪能して来ました。
試合の数日前、ミスターポーゴ選手が練習生の千島くんを店に連れて来て
礼儀作法や基本的なところから勉強しながら、今は練習も頑張っていると紹介して下さいました。
そんな彼も、まだまだ試合の動きは練習生ですが、倒れても何度も起き上がる姿を見て応援にも力が入りました。
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2013年7月27日土曜日
賄いから昇格!カレーつけうどん
何となく思いつきで考えたメニューなんですけど....
カレーをコンソメスープで伸ばして、とろみのあるスープっぽくして、
うどん(太麺ではなく、あえて乾麺の細めのタイプ)を茹でて冷やして、それをつけて食べます。
それがけっこう美味くて、特にこの季節ハマりそうですね~。
賄いに作って食べたら、あまりの美味さに常連さんに自慢したくなって裏メニューとして出したら一発で大好評!
飲みアガリに是非食べたいから定番にしてくれと言われてレギュラー昇格しました(笑)
それと、賄いメニューをもう一つ紹介しちゃいます。
「ワサビ丼」ご飯の上に鰹節を乗せて、そこにワサビを乗っけて醤油をかけて食べます。
深夜番組の「孤独のグルメ」で紹介されたメニューなんですけど、やってみたら美味くて....
シンプルだけどクセになっちゃう味です。
そんな感じで、独自のアレンジとかパクリをしながら楽しく食べ物で遊んでいます。
だって「遊食倶楽部」ですからね(笑)
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カレーをコンソメスープで伸ばして、とろみのあるスープっぽくして、
うどん(太麺ではなく、あえて乾麺の細めのタイプ)を茹でて冷やして、それをつけて食べます。
それがけっこう美味くて、特にこの季節ハマりそうですね~。
賄いに作って食べたら、あまりの美味さに常連さんに自慢したくなって裏メニューとして出したら一発で大好評!
飲みアガリに是非食べたいから定番にしてくれと言われてレギュラー昇格しました(笑)
それと、賄いメニューをもう一つ紹介しちゃいます。
「ワサビ丼」ご飯の上に鰹節を乗せて、そこにワサビを乗っけて醤油をかけて食べます。
深夜番組の「孤独のグルメ」で紹介されたメニューなんですけど、やってみたら美味くて....
シンプルだけどクセになっちゃう味です。
そんな感じで、独自のアレンジとかパクリをしながら楽しく食べ物で遊んでいます。
だって「遊食倶楽部」ですからね(笑)
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2013年7月26日金曜日
YAPPY!のタロット星占い(07/26~08/01)
牡羊座 03/21~04/19 ペンタの4(正)
周囲の声よりも、自分自身の心の声や直観力を信じれば良い方向に向かう。
牡牛座 04/20~05/20 力(逆)
諦めたり心の逃げ道に走ってしまいそうな時こそ、努力を怠らずに前進しましょう。
双子座 05/21~06/21 皇帝(逆)
無理な進め方はせずに協調性を重視しながら積極的に行動する勇気が必要。
蟹座 06/22~07/22 ソードの5(正)
独りよがりで強引に物事を進めずに、焦らずに気持ちを整理して対処しましょう。
獅子座 07/23~08/22 ソードの3(正)
起きてしまった事は仕方ないと受け入れ、気持ちを切り替えることが近道です。
乙女座 08/23~09/22 運命の輪(逆)
困難があっても悩むより原因を究明して心の切り替えをすればチャンスが来る。
天秤座 09/23~10/23 女帝(正)
心の豊かさが真の豊かさであると気づいて自分を信用することが幸福の近道。
蠍座 10/24~11/22 ソードの9(逆)
悩みは単なる考えすぎかも?苦悩や経験を乗り越えて成長する事もあります。
射手座 11/23~12/21 ワンドの2(正)
可能性の中から選択した物を発展させるには迷いや不安は機動力に変えて前進。
山羊座 12/22~01/19 ペンタのページ(逆)
弱点やコンプレックスを隠さずにオープンにした方が好展開を迎える事もある。
水瓶座 01/20~02/18 ワンドの9(正)
努力の結果に自信を持って、ダメ元くらいの大きな気持ちが自信に繋がる。
魚座 02/19~03/20 ワンドの7(逆)
上手くいかずに焦ったり疲れたら、別の方向から見つめ直すと突破口が見える。
占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。
貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
本庄市のジャズが流れる大人の隠れ家
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2013年7月23日火曜日
土用の丑の日
7月22日は土用の丑の日でした。
そんなわけで、YAPPY!でも丑の日キャンペーン!
お通しはシジミの煮物を使って、土用とは関係ないけど涼しげに玉子どうふ。
そしてオススメは鹿児島産 旨水の鰻、仕入れはけっこうお値段が張ったのですが
まあ、縁起物っていうかお祭りみたいなものだからと儲けは無視してメニューに載せました。
それと縁起物だからお手軽にちょっと食べたいって人にはクオーターサイズも用意したりしました。
最初からついているタレを一旦洗い流してグリルでジワジワと焼いて、そこにタレを塗りなおしてから食べると美味しいですよ。
肉厚のふんわりとした鰻は、お客さんにも大好評、自分の分もしっかりキープしておいて食べましたが、マジで美味かったです。
山椒は定番ですが、ワサビをチョンとつけても美味しいですね。
丑の日とは関係ないけど、サッパリとした鶏ムネ肉を茹でてチリソースをつけて食べる料理も好評でした。
最近、特に鰻とか高くて飲食業界の中の一般常識的な原価率を考えたら、お客さんに出す時には容易には注文しずらい金額になってしまって
その結果、売れ残ってしまってもロスになってしまいます、だったら儲けは少なくてもお客さんが喜んでくれればいいじゃん!
高い食材を使って高い値段を取ってしまえば簡単な事なんですけどね。
自分自身でも「あ!これ売りたいな!」って思う物ってあります、でも「これをいくらで出すか?」って思ったりした時に躊躇しちゃいます。
自分が過去に味わった色々な美味しいものや食べ方を多くの人に知ってもらいたい!
だから時には採算なんて考えずにバカみたいな値段で出して、それでお客さんが喜んで次に繋がったり、回数を多く来てくれたり、知り合いに宣伝してくれれば、
一種の広告宣伝費みたいなものかな?なんて割り切ってチャレンジするメニューなんかもあったりします。
儲けばっかりに目の色を変えてガツガツするより「また来たい」という繋がりみたいなのを大切にしたいですね。
でも今のご時勢、お客さんもドライな感覚で計算高い人も多いから理想通りに商売するのは難しいですけどね。
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そんなわけで、YAPPY!でも丑の日キャンペーン!
お通しはシジミの煮物を使って、土用とは関係ないけど涼しげに玉子どうふ。
そしてオススメは鹿児島産 旨水の鰻、仕入れはけっこうお値段が張ったのですが
まあ、縁起物っていうかお祭りみたいなものだからと儲けは無視してメニューに載せました。
それと縁起物だからお手軽にちょっと食べたいって人にはクオーターサイズも用意したりしました。
最初からついているタレを一旦洗い流してグリルでジワジワと焼いて、そこにタレを塗りなおしてから食べると美味しいですよ。
肉厚のふんわりとした鰻は、お客さんにも大好評、自分の分もしっかりキープしておいて食べましたが、マジで美味かったです。
山椒は定番ですが、ワサビをチョンとつけても美味しいですね。
丑の日とは関係ないけど、サッパリとした鶏ムネ肉を茹でてチリソースをつけて食べる料理も好評でした。
最近、特に鰻とか高くて飲食業界の中の一般常識的な原価率を考えたら、お客さんに出す時には容易には注文しずらい金額になってしまって
その結果、売れ残ってしまってもロスになってしまいます、だったら儲けは少なくてもお客さんが喜んでくれればいいじゃん!
高い食材を使って高い値段を取ってしまえば簡単な事なんですけどね。
自分自身でも「あ!これ売りたいな!」って思う物ってあります、でも「これをいくらで出すか?」って思ったりした時に躊躇しちゃいます。
自分が過去に味わった色々な美味しいものや食べ方を多くの人に知ってもらいたい!
だから時には採算なんて考えずにバカみたいな値段で出して、それでお客さんが喜んで次に繋がったり、回数を多く来てくれたり、知り合いに宣伝してくれれば、
一種の広告宣伝費みたいなものかな?なんて割り切ってチャレンジするメニューなんかもあったりします。
儲けばっかりに目の色を変えてガツガツするより「また来たい」という繋がりみたいなのを大切にしたいですね。
でも今のご時勢、お客さんもドライな感覚で計算高い人も多いから理想通りに商売するのは難しいですけどね。
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2013年7月22日月曜日
ウニクス上里・ジャズライブ
日曜日、ウニクス上里の恒例のファーマーズマーケット&ジャズライブに行ってきました。
今回は天気も良く野外ステージでの開催でした(暑かったけどね...)
でも、こういうのも夏らしいイベントで、けっこう好きですね~。
フードコートで電気館カレーを食べて腹ごしらえして15時頃からライブ鑑賞、
1組目は「東京ミシシッピー・ブルース・バンド!」
ムーディーなギターとハーモニカがメインでヴォーカルも入ったブルースを堪能して来ました。
2組目は「スイングハード・ジャズオーケストラ」
地元のを舞台にした映画「JAZZ爺MEN」のモデルになったバンドで、ビッグバンドのスイングジャズを楽しんで来ました。
ウニクスの支配人さんがいたので名刺を出して、店に飾りたいかので「JAZZ爺MEN」のポスターを頂けますか?
と話したら、快く探してきてくれてポスターを頂いてきました。
店に飾ったら、何となく地域振興に協賛している気分で何となくいい感じですね~
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今回は天気も良く野外ステージでの開催でした(暑かったけどね...)
でも、こういうのも夏らしいイベントで、けっこう好きですね~。
フードコートで電気館カレーを食べて腹ごしらえして15時頃からライブ鑑賞、
1組目は「東京ミシシッピー・ブルース・バンド!」
ムーディーなギターとハーモニカがメインでヴォーカルも入ったブルースを堪能して来ました。
2組目は「スイングハード・ジャズオーケストラ」
地元のを舞台にした映画「JAZZ爺MEN」のモデルになったバンドで、ビッグバンドのスイングジャズを楽しんで来ました。
ウニクスの支配人さんがいたので名刺を出して、店に飾りたいかので「JAZZ爺MEN」のポスターを頂けますか?
と話したら、快く探してきてくれてポスターを頂いてきました。
店に飾ったら、何となく地域振興に協賛している気分で何となくいい感じですね~
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2013年7月18日木曜日
YAPPY!のタロット星占い(07/19~07/25)
牡羊座 03/21~04/19 節制(逆)
何かが足りないと感じた時は自分本位に考えず一休みして周囲を見回しましょう。
牡牛座 04/20~05/20 魔術師(正)
自分自身を信頼してトライする勇気と創造したい気持ちが奇跡を生むこともある。
双子座 05/21~06/21 ペンタのナイト(逆)
困難でも挫けない精神力を養いながら機が熟すのを待ってチャンスに備える。
蟹座 06/22~07/22 ソードの4(正)
疲れが溜まったら、取り組んでいる問題に距離を置いて見つめなおしてみては?
獅子座 07/23~08/22 ワンドの2(正)
可能性の中から選択した物を発展させるには迷いや不安は機動力に変えて前進。
乙女座 08/23~09/22 ペンタの2(正)
隣の芝生が青く見えても自分の本来の能力を信じそれを発展させる事が大切。
天秤座 09/23~10/23 ソードのエース(正)
正義を貫く事が大切、敵はできるかもしれないが結果的には理解を得られる。
蠍座 10/24~11/22 ペンタの9(正)
ステージアップは今までの努力の成果、完遂するためには努力を怠らないこと。
射手座 11/23~12/21 ソードのナイト(正)
明確な目標が定まった時こそ勇猛果敢に前進、多少の妨害も気力でクリア。
山羊座 12/22~01/19 ソードの9(逆)
悩みは単なる考えすぎかも?苦悩や経験を乗り越えて成長する事もあります。
水瓶座 01/20~02/18 カップの2(逆)
何かのバランスが崩れそうなら自分の心のケアを優先させれば好転のチャンス。
魚座 02/19~03/20 カップの10(逆)
無理解な対人関係で心が疲れていても、前向きに取り組んでいけば好転する。
占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。
貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
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夏バテに注意
昨日までちょっと涼しかったのですが、今日からまた一気に暑くなってきましたね~。
やっぱり夏といえば梅酒の季節かな?
YAPPY!自家製のドライ梅酒ハイボール(500円)
去年の夏に漬け込んでJAZZを聴かせながら1年ちょっと熟成しました(単に店のBGMですけどね・笑)
砂糖を使ってないから甘くなくて辛口の梅酒なんですけど、それをハイボールにすると、
スッキリした口当たりに梅の香りが爽やかで夏バテを忘れそうですね、ここでしか飲めない一杯です。
ホルモン系もいいですね~、豚カシラ焼肉+秘伝のタレ(480円)
網に乗せた豚カシラをグリルの遠赤外線でジワジワと炙り焼きにしました。
塩コショウで下味がついてるから、そのまま食べても美味いけど、秘伝のタレをちょっとつけると何ともホルモン屋ちっくになって
スタミナついたぞ~!みたいな気分になりますね(笑)
そういえば、数日前に「本日のオススメ」みたいなホワイトボードを一回り大きくしました。
ちょっとスペースが空いたりすることもあるので、気が向くと今日のひとことみたいな事を書いたりするのですが、
最近ウケたのが「暑い日は YAPPY!ギャグで夕涼み」こんな事を書いてる自体が寒いですね(笑)
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
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やっぱり夏といえば梅酒の季節かな?
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去年の夏に漬け込んでJAZZを聴かせながら1年ちょっと熟成しました(単に店のBGMですけどね・笑)
砂糖を使ってないから甘くなくて辛口の梅酒なんですけど、それをハイボールにすると、
スッキリした口当たりに梅の香りが爽やかで夏バテを忘れそうですね、ここでしか飲めない一杯です。
ホルモン系もいいですね~、豚カシラ焼肉+秘伝のタレ(480円)
網に乗せた豚カシラをグリルの遠赤外線でジワジワと炙り焼きにしました。
塩コショウで下味がついてるから、そのまま食べても美味いけど、秘伝のタレをちょっとつけると何ともホルモン屋ちっくになって
スタミナついたぞ~!みたいな気分になりますね(笑)
そういえば、数日前に「本日のオススメ」みたいなホワイトボードを一回り大きくしました。
ちょっとスペースが空いたりすることもあるので、気が向くと今日のひとことみたいな事を書いたりするのですが、
最近ウケたのが「暑い日は YAPPY!ギャグで夕涼み」こんな事を書いてる自体が寒いですね(笑)
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2013年7月16日火曜日
ZERO-1・イオン上里
昨日は、何人かのマイミクさんのつぶやきからイオン上里で、ZERO-1のプロレスイベントがある事を知って行ってきました。
14時からという時間がビミョーでしたが、買い物を早目に済ませてイオンに行くと
以前に洋服屋さんだったスペースにリングが設置されて本格的な会場になっていましたね。
イベントが始まると、会場にプロレス観戦仲間もいて雑談したりしながら
前半は、子供たちのプロレス教室とじゃんけん大会、後半からプロレス2試合が行われました。
第一試合、デーモン植田vsビクトル・コスモ
第二試合、大谷晋二郎&横山佳和vsマイバッハ&タマ・ウイリアムス
2試合とも迫力満点、普段プロレスの試合を生で観戦する機会もないであろうお客さんも
間近で見る試合に興奮して喜んでいる様子でした。
観戦仲間と、28日のWWS熊谷大会での再会と、また一緒に飲もうねって話で会場を後にしました。
ちなみに、7月28日(日)、WWSプロレス熊谷籠原大会の詳細は、YAPPY!ブログの6/28に記載してあります。
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14時からという時間がビミョーでしたが、買い物を早目に済ませてイオンに行くと
以前に洋服屋さんだったスペースにリングが設置されて本格的な会場になっていましたね。
イベントが始まると、会場にプロレス観戦仲間もいて雑談したりしながら
前半は、子供たちのプロレス教室とじゃんけん大会、後半からプロレス2試合が行われました。
第一試合、デーモン植田vsビクトル・コスモ
第二試合、大谷晋二郎&横山佳和vsマイバッハ&タマ・ウイリアムス
2試合とも迫力満点、普段プロレスの試合を生で観戦する機会もないであろうお客さんも
間近で見る試合に興奮して喜んでいる様子でした。
観戦仲間と、28日のWWS熊谷大会での再会と、また一緒に飲もうねって話で会場を後にしました。
ちなみに、7月28日(日)、WWSプロレス熊谷籠原大会の詳細は、YAPPY!ブログの6/28に記載してあります。
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2013年7月15日月曜日
本格的に夏ですね~
本庄市の夏祭りも無事に終了して、
っていうかお祭りには結局行かなかったんですけどね。
祭りに浮かれた変な酔客も来ることなく無事に本日も営業終了しました。
7月も中旬、これから本格的な夏ですね~。
ふと思いついたように、軽口の白い系のウイスキーをハイボールで飲んだらサッパリして美味いかも?
そこで考えたのが、カティーサークのハイボール!
試しに飲んでみたら、ヤバイ!これって美味すぎてこれからの季節はハマるかも?
すっきりした飲み口で、ついつい酒が進んでしまいますね(笑)
水割りで飲んでも相当ヤバイです、ボトルを置きたくなってしまいました。
さて、最近のオススメだったメニューは
イワシのソテー・カレー風味(480円)
塩コショウで軽く下味をつけて小麦粉をまぶして焼いてカレーパウダーで風味付け、
サクッとした口当たりにイワシの香りとカレー風味が食欲をそそりますね。
穴子の白焼き・ワサビ醤油(580円)
本当はウナギの白焼きを出したいところだけど、現実的には妥当な線かな?
昨年の夏の超人気メニューを今年も復活させました。
穴子のふんわりとした食感にワサビのアクセントが加わり上品な味わいです。
一般的に、穴子って煮物や蒲焼や天ぷら位しか知らない人も多いですが、
こういう調理方法で、冷酒でも飲みながら食べるとちょっと贅沢な気分ですね。
ちなみにこちらは夏季限定の定番メニューとなる予定です。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
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っていうかお祭りには結局行かなかったんですけどね。
祭りに浮かれた変な酔客も来ることなく無事に本日も営業終了しました。
7月も中旬、これから本格的な夏ですね~。
ふと思いついたように、軽口の白い系のウイスキーをハイボールで飲んだらサッパリして美味いかも?
そこで考えたのが、カティーサークのハイボール!
試しに飲んでみたら、ヤバイ!これって美味すぎてこれからの季節はハマるかも?
すっきりした飲み口で、ついつい酒が進んでしまいますね(笑)
水割りで飲んでも相当ヤバイです、ボトルを置きたくなってしまいました。
さて、最近のオススメだったメニューは
イワシのソテー・カレー風味(480円)
塩コショウで軽く下味をつけて小麦粉をまぶして焼いてカレーパウダーで風味付け、
サクッとした口当たりにイワシの香りとカレー風味が食欲をそそりますね。
穴子の白焼き・ワサビ醤油(580円)
本当はウナギの白焼きを出したいところだけど、現実的には妥当な線かな?
昨年の夏の超人気メニューを今年も復活させました。
穴子のふんわりとした食感にワサビのアクセントが加わり上品な味わいです。
一般的に、穴子って煮物や蒲焼や天ぷら位しか知らない人も多いですが、
こういう調理方法で、冷酒でも飲みながら食べるとちょっと贅沢な気分ですね。
ちなみにこちらは夏季限定の定番メニューとなる予定です。
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2013年7月14日日曜日
あ~今日は、お~祭り~
って、井上陽水の「夏祭り」の歌詞みたいなタイトルですね(笑)
今日は本庄の夏祭り、でも南口方面はあまり関係ない感じでいつものYAPPY!
友達も~みんないる、う~笑い声、って感じで営業してました。
そんなわけで、今日のお通しは季節感を出してヤキソバ&たこ焼き
こういう事をするところがYAPPY!らしくていいね~!とウケてました。
女性のお客さんは浴衣を着て遊びに来てくれたり、
常連さんも集まって笑顔あふれるYAPPY!ナイトは今日も楽しく盛り上がってました。
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今日は本庄の夏祭り、でも南口方面はあまり関係ない感じでいつものYAPPY!
友達も~みんないる、う~笑い声、って感じで営業してました。
そんなわけで、今日のお通しは季節感を出してヤキソバ&たこ焼き
こういう事をするところがYAPPY!らしくていいね~!とウケてました。
女性のお客さんは浴衣を着て遊びに来てくれたり、
常連さんも集まって笑顔あふれるYAPPY!ナイトは今日も楽しく盛り上がってました。
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2013年7月13日土曜日
美味いビールを飲むために
YAPPY!で生ビールを飲んだお客さんから「ここのビールは美味いね~!」と、よく言われます。
たかだかビールを注ぐだけだけど、そう言われると自分自身も励みになりますね。
今日も、最近よく来ていただく客さんで、かなり色々な店で飲んでいる人から
「本庄でビールを飲んで美味いって感じる店は4軒くらいしかないけど、その1軒がYAPPY!だよ」と言われてすごく嬉しかったです。
スポーツジムに行って汗をかいてサウナに入ってるとYAPPY!のビールが飲みたくなる!と言ってくれる人もいます。
店によってションベンみたいな臭いがするビールや、泡がしゃぼんみたいにジャブジャブしたビールなんか飲まされると頭にくるよ、
という話とかも時々聞いたりする事もありますが
生ビールって生き物ですから、ホースとかコックに残っているビールをこまめに洗浄しないと発酵して変な味になってしまう事もあります。
たまにアンモニアみたいな味のビールが出る店なんかもありますが、洗浄を怠ってる証拠ですね。
それとマグネットのカード式の温度計で樽の温度を測って適正な気圧にしないとキメ細かい泡が出ないんです。
コックの部品にビールのカスなんかもつきやすいからバラして掃除もしなきゃいけないし...
やっぱり、お金をいただきながらビールを注いでいる以上、プロとして美味いビールを飲んでいただきたいですね。
そんな初心を大切にしながら、今後も美味いビールを喜んでいただきたいと改めて思いました。
肝心のビールの写真は、サーバーを掃除した後なので割愛しちゃいますけど(笑)
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たかだかビールを注ぐだけだけど、そう言われると自分自身も励みになりますね。
今日も、最近よく来ていただく客さんで、かなり色々な店で飲んでいる人から
「本庄でビールを飲んで美味いって感じる店は4軒くらいしかないけど、その1軒がYAPPY!だよ」と言われてすごく嬉しかったです。
スポーツジムに行って汗をかいてサウナに入ってるとYAPPY!のビールが飲みたくなる!と言ってくれる人もいます。
店によってションベンみたいな臭いがするビールや、泡がしゃぼんみたいにジャブジャブしたビールなんか飲まされると頭にくるよ、
という話とかも時々聞いたりする事もありますが
生ビールって生き物ですから、ホースとかコックに残っているビールをこまめに洗浄しないと発酵して変な味になってしまう事もあります。
たまにアンモニアみたいな味のビールが出る店なんかもありますが、洗浄を怠ってる証拠ですね。
それとマグネットのカード式の温度計で樽の温度を測って適正な気圧にしないとキメ細かい泡が出ないんです。
コックの部品にビールのカスなんかもつきやすいからバラして掃除もしなきゃいけないし...
やっぱり、お金をいただきながらビールを注いでいる以上、プロとして美味いビールを飲んでいただきたいですね。
そんな初心を大切にしながら、今後も美味いビールを喜んでいただきたいと改めて思いました。
肝心のビールの写真は、サーバーを掃除した後なので割愛しちゃいますけど(笑)
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2013年7月11日木曜日
YAPPY!のタロット星占い(07/12~07/18)
牡羊座 03/21~04/19 ペンタの3(逆)
重要な時期なのに自分に自身がない時こそ、マイナス思考を捨てて前向きに。
牡牛座 04/20~05/20 ソードのナイト(逆)
問題やトラブルを強引に進めようとすると壁に当たる事も、毅然とした態度が重要。
双子座 05/21~06/21 ワンドの10(正)
ある程度の目標を果たしたら、さらなるステップアップに向かって挑戦しましよう。
蟹座 06/22~07/22 ワンドの6(逆)
逆風は強くても屈しずにあらゆる手段で立ち向かえば突破口が開けてくる。
獅子座 07/23~08/22 ソードの8(正)
多くの可能性や選択から眼を閉ざさずに自分を信じて、抑えこまないように。
乙女座 08/23~09/22 ソードのクイーン(正)
小さなことを軽んじずに忍耐をもって積み重ねていけば大きなこともクリアできる。
天秤座 09/23~10/23 ペンタのナイト(逆)
困難でも挫けない精神力を養いながら機が熟すのを待ってチャンスに備える。
蠍座 10/24~11/22 ワンドの2(逆)
理想や形にこだわらずに、来るものは受け入れる寛容な姿勢が幸せに繋がる。
射手座 11/23~12/21 恋人たち(正)
一抹の不安があっても信じた道を選択、自分の幸せは自分で掴みましょう。
山羊座 12/22~01/19 月(逆)
問題自体よりも苦しみの理由を追求して逃げずに対処することが解決の近道。
水瓶座 01/20~02/18 ペンタの6(正)
困難を乗り越えたと感じたときは、人のために何かをすると幸せの予感。
魚座 02/19~03/20 カップのページ(正)
イマジネーションや直感を大切に、本腰を入れて動かないと成功は得られない。
占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。
貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
本庄市のジャズが流れる大人の隠れ家
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info
遊びすぎた結果...
ちょっと探したい食材があって、高崎のプロ用食材市場に行ってきました。
ここは営業許可証を持っていって会員登録すると写真入の会員証が発行されて、それを提示しないとゲートが開かないという本当にプロしか入れない店です。
中は鮮度管理のため夏でも冬用のジャンパーがないと寒くて歩けないくらい徹底されてますが、店内を見て歩くと色々な珍しい食材なども手に入ったりして時間を忘れて萌え萌えになりますね。
そんな中、水曜日のオススメは、霜降り馬刺し(780円)
常連さんの要望に応えてありえない価格での提供ですが、実際に切ってみると赤身系で味はしっかりして美味しいのですが、もうちょっと脂が多かった方が良かったかな?
ニンニク醤油で食べると何とも言えない贅沢な気分ですね。
煮穴子のわさび添え(480円)
ふっくらと柔らかく煮たアナゴは甘く口の中でふんわりと溶けるような口当たり、ワサビのピリッとしたアクセントが穴子の旨みを引き立てます。
イカ納豆のサッパリ塩味(380円)
イカ納豆っていうと普通は醤油味なんですけど、青じそとワサビと一緒に塩味で食べます。
しそとワサビの清涼感でイカ納豆の常識が変わるかもしれませんね。
思えば YAPPY!って色々と飲み歩いたりしながら時には贅沢をしたりしながら口が肥えてきました。
どちらかというと遊んできたタイプかな?
でも、そのお陰で他の人があまり知らない食材や調理法などを味わって、それが今の仕事に活きているのかなって思います。
そう考えると人生の中で色々な遊びを経験するってのも勉強かな?なんて思っています。
そんな経験を活かしながら面白いことを考えて営業していきたいと思います。
自画自賛になってしまうかもしれないけど「YAPPY!に行くと何か得した気分になるな~」っていうより、
「今日 YAPPY!に行かないで損した気分になったら困る!」そんな店を目指して頑張って行きたいと思っています。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info
ここは営業許可証を持っていって会員登録すると写真入の会員証が発行されて、それを提示しないとゲートが開かないという本当にプロしか入れない店です。
中は鮮度管理のため夏でも冬用のジャンパーがないと寒くて歩けないくらい徹底されてますが、店内を見て歩くと色々な珍しい食材なども手に入ったりして時間を忘れて萌え萌えになりますね。
そんな中、水曜日のオススメは、霜降り馬刺し(780円)
常連さんの要望に応えてありえない価格での提供ですが、実際に切ってみると赤身系で味はしっかりして美味しいのですが、もうちょっと脂が多かった方が良かったかな?
ニンニク醤油で食べると何とも言えない贅沢な気分ですね。
煮穴子のわさび添え(480円)
ふっくらと柔らかく煮たアナゴは甘く口の中でふんわりと溶けるような口当たり、ワサビのピリッとしたアクセントが穴子の旨みを引き立てます。
イカ納豆のサッパリ塩味(380円)
イカ納豆っていうと普通は醤油味なんですけど、青じそとワサビと一緒に塩味で食べます。
しそとワサビの清涼感でイカ納豆の常識が変わるかもしれませんね。
思えば YAPPY!って色々と飲み歩いたりしながら時には贅沢をしたりしながら口が肥えてきました。
どちらかというと遊んできたタイプかな?
でも、そのお陰で他の人があまり知らない食材や調理法などを味わって、それが今の仕事に活きているのかなって思います。
そう考えると人生の中で色々な遊びを経験するってのも勉強かな?なんて思っています。
そんな経験を活かしながら面白いことを考えて営業していきたいと思います。
自画自賛になってしまうかもしれないけど「YAPPY!に行くと何か得した気分になるな~」っていうより、
「今日 YAPPY!に行かないで損した気分になったら困る!」そんな店を目指して頑張って行きたいと思っています。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info
2013年7月9日火曜日
あおずけの刑って?
今サイクルはちょっと忙しかった感じだったので、写真もそんなに撮れなかったですね...
YAPPY!の店では「あおずけの刑」というのがあって、別に罰ゲームじゃないんですけどね(笑)
料理の試作の時は盛り付けとか関係なしに味見したり試食したりしちゃって
それをお客さんに出す時点で、それなりの盛り付けをして出す段階で写真を撮ってるんです。
で、それを常連さん達には「あ!写真撮るからちょっと待ってて!」って感じになってしまいます。
そんなわけで今回の写真は、カラスカレイのムニエル(580円)
大き目のカレイで脂の乗った柔らかい身をムニエルにすると上品な舌触りでちょっと贅沢な料理の気分になれる一品です。
ちなみに通常「えんがわ」として流通してるのは、このカレイが多いというのは豆知識です。
高級・プチ刺身(サービス価格・480円)
本マグロの中トロにカマトロの刺身をプラスしてみました、他所ではこんな馬鹿な値段はつけないでしょう(笑)
たまには、ちょっとしたサプライズもあっても面白いかな?なんて考えてみました。
希少部位のカマトロなんて滅多に食えるもんじゃないし、到底こんな値段じゃ食えないっていうか
カマトロ自体を知ってる人も少ないんじゃないかな?
ある意味、宣伝料も含めてのお試し価格って感じで、あえて挑戦的な事をしましたが、この日来たお客さんは幸せですね。
スナックパイン(1/4切れ 480円)
珍しいパインで中々手に入らない物がたまたま入荷できました。
房?っていうかブロックを手でちぎって食べるパインで、身は甘酸っぱくてジューシー!
さらに芯まで甘くて柔らかい、っていうかむしろ芯を食べるのも楽しみの一つってくらい美味いです。
このブログって、いつも「後出しじゃんけん」みたいな形になっちゃってますけど、
最初に書いた通り、写真は料理を出す時に撮っているのでこういう感じになってしまってます。
また、事前告知みたいな形にしても、開店前の準備しながら写真を撮ってブログを書いて
そして何よりも、事前告知ブログを書いても思ったより人が来なかったりしたら侘しいですからね~。
だから、とりあえず行ってみたら今日はラッキーみたいな出会いを楽しみに足を運ぶってのも一興ですね。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info
YAPPY!の店では「あおずけの刑」というのがあって、別に罰ゲームじゃないんですけどね(笑)
料理の試作の時は盛り付けとか関係なしに味見したり試食したりしちゃって
それをお客さんに出す時点で、それなりの盛り付けをして出す段階で写真を撮ってるんです。
で、それを常連さん達には「あ!写真撮るからちょっと待ってて!」って感じになってしまいます。
そんなわけで今回の写真は、カラスカレイのムニエル(580円)
大き目のカレイで脂の乗った柔らかい身をムニエルにすると上品な舌触りでちょっと贅沢な料理の気分になれる一品です。
ちなみに通常「えんがわ」として流通してるのは、このカレイが多いというのは豆知識です。
本マグロの中トロにカマトロの刺身をプラスしてみました、他所ではこんな馬鹿な値段はつけないでしょう(笑)
たまには、ちょっとしたサプライズもあっても面白いかな?なんて考えてみました。
希少部位のカマトロなんて滅多に食えるもんじゃないし、到底こんな値段じゃ食えないっていうか
カマトロ自体を知ってる人も少ないんじゃないかな?
ある意味、宣伝料も含めてのお試し価格って感じで、あえて挑戦的な事をしましたが、この日来たお客さんは幸せですね。
スナックパイン(1/4切れ 480円)
珍しいパインで中々手に入らない物がたまたま入荷できました。
房?っていうかブロックを手でちぎって食べるパインで、身は甘酸っぱくてジューシー!
さらに芯まで甘くて柔らかい、っていうかむしろ芯を食べるのも楽しみの一つってくらい美味いです。
このブログって、いつも「後出しじゃんけん」みたいな形になっちゃってますけど、
最初に書いた通り、写真は料理を出す時に撮っているのでこういう感じになってしまってます。
また、事前告知みたいな形にしても、開店前の準備しながら写真を撮ってブログを書いて
そして何よりも、事前告知ブログを書いても思ったより人が来なかったりしたら侘しいですからね~。
だから、とりあえず行ってみたら今日はラッキーみたいな出会いを楽しみに足を運ぶってのも一興ですね。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
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2013年7月5日金曜日
YAPPY!のタロット星占い(07/05~07/11)
牡羊座 03/21~04/19 ペンタの10(逆)
過ぎ去った事から学ぶべき事は学び、新たな思いで進めば道は開ける。
牡牛座 04/20~05/20 ペンタの8(逆)
疑いや不安は意欲喪失や将来の可能性を失う事も、逃げの姿勢にならない事。
双子座 05/21~06/21 カップのキング(正)
良い結果を得るためには過去の努力や思いやりの積み重ねや人望などがカギ。
蟹座 06/22~07/22 ペンタのページ(逆)
弱点やコンプレックスを隠さずにオープンにした方が好展開を迎える事もある。
獅子座 07/23~08/22 恋人たち(逆)
優柔不断に悩んで中途半端な決断をするより、心が定まるまで時期を待つ。
乙女座 08/23~09/22 塔(正)
自分が不幸だと決め付けずに、幸せの固定観念を見直せば幸せを感じられる。
天秤座 09/23~10/23 カップのナイト(正)
積極的な態度が幸運のカギ、本気で動けば人の心を動かすことも可能になる。
蠍座 10/24~11/22 審判(逆)
痛手を負う事を恐れずに、こだわりや執着を捨て悔いのない方向に転換が吉。
射手座 11/23~12/21 太陽(逆)
満たされていないと感じる時は高望みをせず自分の周りの幸せに気づきましょう。
山羊座 12/22~01/19 カップの7(正)
非現実的な夢を抱いたりプランを練ったり、想像力を養えば将来の役に立つかも?
水瓶座 01/20~02/18 ペンタの5(正)
過酷な状態や辛い現実の時も心まで貧しくならずに周囲への感謝や慈しみを。
魚座 02/19~03/20 ペンタの4(正)
周囲の声よりも、自分自身の心の声や直観力を信じれば良い方向に向かう。
占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。
貴方の幸運を願いながらマスターが占いました。
本庄市のジャズが流れる大人の隠れ家
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
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2013年7月4日木曜日
甲州バスツアー
7月2日・定休日、常連さんである上里時代からの飲み仲間と4名で山梨県にバス旅行に行って来ました。
しばらく前に鮮魚センターで、ツアー申し込みキャンペーンがあって常連さんの奥さんが申し込んだら当選して
4名まで格安料金で参加できるとのお誘いをいただいて、もちろん喜んで参加しました。
6:30にYAPPY!で待ち合わせして、バスの集合時間である駅前の銀行に集合してバスツアーが出発しました。
まず最初に「甲州わさびセンター」色々な種類のわさび漬けを味わって美味しかったです。
次に「信玄の里」では、洞窟の中に宝石の原石や木を加工した像が展示されていたり
園内は宝石を敷き詰めた庭園の華麗な美しさに見とれたりして楽しい時間を過ごしました。
その後、展示館で展示してある宝石や加工品を見たり、即売会などもありました。
そして「モンデ酒造」では様々な種類のワインを試飲して、ちょっといい感じになってきました。
食事は「響きの里」ほうとうや、B級グルメの鶏モツ煮、混ぜご飯などを取り入れた山梨味覚三昧御前、
ステージでは若い女の子による勇壮な太鼓ショーも演じられて楽しめました。
食事の後は「桃狩り・食べ放題」ワイワイと冗談を言ったりしながら食べる採れたての桃は甘くてひときわ美味しかったです。
さらにキムチ工場を見学したり「河口湖ハーブフェスティバル」も見に行きました。
雲がかかっていて富士山は見えませんでしたが、湖畔に咲いた一面のラベンダーは美しかったです。
最後に「忍野八海」ゆったりした風情ある光景の中に天然記念物で名水百選にもなっている池があって
澄み切った水の美しさを鑑賞してきました。
バスの中や見学地で冗談を言って笑ったり、色々な珍しい風景を観たり感じたりしながら普段の日常から離れた一日で気持ちのリフレッシュになったり、
一段と親睦が深まったりして楽しく過ごすことが出来ました。
これだけ色々と回りながら夜の7時頃には本庄に着いて
下山祝いに駅の近くの居酒屋で飲んで、最後はラーメン屋さんでシメをして楽しかった1日は幕を閉じました。
こういう楽しい企画ってクセになって何度も行きたくなりそうですね。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!ホームページ
http://yappy.info
しばらく前に鮮魚センターで、ツアー申し込みキャンペーンがあって常連さんの奥さんが申し込んだら当選して
4名まで格安料金で参加できるとのお誘いをいただいて、もちろん喜んで参加しました。
6:30にYAPPY!で待ち合わせして、バスの集合時間である駅前の銀行に集合してバスツアーが出発しました。
まず最初に「甲州わさびセンター」色々な種類のわさび漬けを味わって美味しかったです。
次に「信玄の里」では、洞窟の中に宝石の原石や木を加工した像が展示されていたり
園内は宝石を敷き詰めた庭園の華麗な美しさに見とれたりして楽しい時間を過ごしました。
その後、展示館で展示してある宝石や加工品を見たり、即売会などもありました。
そして「モンデ酒造」では様々な種類のワインを試飲して、ちょっといい感じになってきました。
食事は「響きの里」ほうとうや、B級グルメの鶏モツ煮、混ぜご飯などを取り入れた山梨味覚三昧御前、
ステージでは若い女の子による勇壮な太鼓ショーも演じられて楽しめました。
食事の後は「桃狩り・食べ放題」ワイワイと冗談を言ったりしながら食べる採れたての桃は甘くてひときわ美味しかったです。
さらにキムチ工場を見学したり「河口湖ハーブフェスティバル」も見に行きました。
雲がかかっていて富士山は見えませんでしたが、湖畔に咲いた一面のラベンダーは美しかったです。
最後に「忍野八海」ゆったりした風情ある光景の中に天然記念物で名水百選にもなっている池があって
澄み切った水の美しさを鑑賞してきました。
バスの中や見学地で冗談を言って笑ったり、色々な珍しい風景を観たり感じたりしながら普段の日常から離れた一日で気持ちのリフレッシュになったり、
一段と親睦が深まったりして楽しく過ごすことが出来ました。
これだけ色々と回りながら夜の7時頃には本庄に着いて
下山祝いに駅の近くの居酒屋で飲んで、最後はラーメン屋さんでシメをして楽しかった1日は幕を閉じました。
こういう楽しい企画ってクセになって何度も行きたくなりそうですね。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
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2013年7月1日月曜日
WWSプロレス熊谷大会
【日時】2013年7月28日(日) 午後1:00試合開始(12時15分開場)
【場所】熊谷市立籠原体育館(埼玉県熊谷市籠原南三丁目15番地4)℡048-531-2929
【試合出場決定選手】ミスターポーゴ、大仁田厚、藤原喜明、グラン浜田、マグニチュード岸和田、ダンプ松本、ジャガー横田、井上京子、伊藤薫、
その他多数強豪レスラー参戦。
【チケット情報】
特別リングサイド:¥6,000
リングサイド: ¥5,000
自由席: ¥4,000
立見: ¥3,000
小中学生(立見): ¥2,000
(当日は¥500増)
【アクセス】
JR高崎線籠原駅南口より直進で最初の信号に右側で徒歩3~5分。
土足OK。自動販売機有り。
観戦ご希望の方はYAPPY!にご連絡ください、
現金を店頭に持参または振込みで入金確認後に参加確定となります。
申し込み後の本人都合によるキャンセルの場合、いかなる理由であっても返金はいたしません。
厳しい事を言ってしまいますが、関係者側との信頼関係を継続するにあたってご理解をお願いいたします。
また、車で乗り合わせて出かけた際にアルコールを飲む機会等が発生した場合の交通費、タクシー・運転代行費などは車両ごとに割り勘でご負担をお願いいたします。
埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
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