アジの味

な～んて、ダジャレみたいなタイトルですけど．．．

アジに塩コショウを振ってオリーブオイルで蒸し焼きにして、チリソースをつけて食べてみました。
身がすごく柔らかくなって、このままでも充分に美味しいのだけど、チリソースのアクセントが相性良くてハマリます。

埼玉県本庄市・ジャズが流れる大人の居酒屋
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