本庄市・ユニークな居酒屋　YAPPY！: 7月 2017

2017年7月31日月曜日

裏通りのインディーズ酒場

先日、ふと子供の頃の話を思い出したんですけど．．．．．

昔からスクールカーストみたいのは存在して、
学校で信頼されたりする子って先生の子供とか勉強ができる子とか、いわゆるブランド系の子供たち。
そういう子ってちょっとくらい悪さしても意地悪しても失敗しても大目に見られたりしてました。

YAPPY!ですか？もちろんイタズラ好きでスケベな異端児でしたけど、そこそこ友達もいるけど賛否両論って感じで、

でも、おとなしい子は漫画を描くのが上手かったり、歌が上手かったり、性格が優しかったりそれぞれ良いところはあるんだけど注目されない
ちょっと目立つといじめの対象になったり陰で悪口を言われたり．．．．

小学校６年の時に「そんな状況をオレが何とかしてやるで！」って児童会長に立候補したんですよ。

結果は300票近い中の22票！もちろん最下位で落選ですよ(笑)

なんかそのまま大人になっちゃった感じですけどね．．．．

インディーズって大手に属さない独立系って意味で言えば、個人店は何処でもインディーズなんですけど、
YAPPY!は異端児的とか独創系って意味で自らの店をインディーズって呼んでます。

賛否両論はありますが、この店が好きで来てくれる人がいるってことはそれなりにニーズもあるんだろうな？
って事で、そういう人により楽しんでいただけるためにこれからも独自路線で前に進んでいきたいと思います。

なんて書くと、さぞ敷居が高いのかな？なんて思うかもしれませんが一度入ってみると意外とウエルカムな雰囲気で馴染めますよ。

さて、そんな最近のオススメは
豚バラ肉にガーリックとブラックペッパーを効かせた醤油味でフレーパーをつけた創作スモーク＆ベーコンスモーク

タラコのスモークとタコのスモークなんかも好評でした。

サワラのソテー・柚子胡椒みそ味なんかも無難なメニューながら「おぉ～！」って感じの味わいになりました。

ではまた更新しますね。

大好評！プチ宴会プラン・3,000円で２時間飲み放題
お１人様でもＯＫ！お得で安心なプランが盛りだくさん！
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気軽で小洒落たBAR風居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！
http://yappy.info/

ランチも好評営業中
11:30～14:00(火曜・第１.３日曜定休）

埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）

本日21時頃まで貸切＆８月の予定

本日は21時頃まで貸切となりますので宜しくお願い致します。

それと８月の予定です

08/01(火)定休日
08/08(火)定休日
08/15(火)を含めてお盆期間中は営業します。
08/22(火)定休日
08/29(火)定休日

では、また更新しますね。

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月・木は1,000円でワイン飲み放題
お1人様でも 3,000円～料理もついて飲み放題
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ランチも好評営業中
11:30～14:00(火曜・第１.３日曜定休）

埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）

2017年7月29日土曜日

切ない夜のはずなのに

先日、火曜日に振替営業した時にちょっとした作業をしながら店のＢＧＭを「大人のＪＰＯＰカバー」ってチャンネルで流してました。

馴染みのあるＪＰＯＰのバラード調にアレンジした曲を中心に様々な歌手が歌っていてラブソングが多いんですよ、
そんな曲の数々を聞いているうちにちょっと切ない感じになってきて、火曜日だし雨だし．．．飲んじゃおう！

晩酌のお伴は、クラッカーとクリームチーズ＆ブルーチーズ、
ラテアートばりにハート形の型紙を作ってブラックペッパーでハートを作ってみたのですが意外と上手く行かずに楊枝で整えたけど面倒だから実践向きじゃないですね(笑)

もう一つの試作品は、ドライトマトのオリーブオイル漬けを使ったピザ
実際にメニューとして出すにはトマトをもうちょっと細かく刻んでチーズと混ぜ込んだ方がバランスいいかも？

ちょっとセンチメンタルな夜とか言いながら、結局そんな試作を楽しんじゃいました。

閉店後はご近所のビストロに立ち寄ってマスターと酒の話や料理の話や経営の話などで話が弾んでついつい深酒．．．．またやっちまった～(笑)

では、また更新しますね。

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埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）

2017年7月28日金曜日

ミスターポーゴ選手お別れ会

27日(木)、新木場1stリングで行われたミスターポーゴ選手お別れ会に参加してきました。

ステージ上にはポーゴさんの写真や武器やコスチュームをはじめとして所縁のある品々が展示され

大型スクリーンでは元気に活躍していた頃の試合風景が流されていて、
改めて凶暴さと恐ろしさを見るとまるで怪獣映画のような迫力さえ感じました。

今回企画でご尽力いただいたミスモンゴル選手とラーメンマンさんは受付や場内案内等で忙しく写真が撮れませんでしたが

ミスターデンジャー松永光弘選手、戸井克成選手と一緒に

東京０３・豊本明長さんも今回のお別れ会には沢山の協力をしてくれたそうです。

まずは、WWS選手と関係選手のバトルロイヤル

サムライTV『インディーのお仕事』で伊勢崎暗黒街計画として
ドキュメンタリーやインタビューにも沢山出演していたシーンをユーモアたっぷりに編集して、
リングを離れるとそういった人間くさい一面も魅力ですね。

同番組で共演回数の多い三田佐代子さんの司会で保坂秀樹選手、リッキー・フジ選手のトークショー、
イタズラ好きのポーゴ選手の様々なエピソードを交えて思い出話に花が咲きます。

ちなみに保坂選手は前日の試合で顎を骨折したにもかかわらず痛む顎で「滑舌が悪いわけじゃないですよ」と言いながら沢山話してくれました。

ＷＷＳプロレスを代表してラーメンマンさんと高瀬直也選手の挨拶でポーゴ選手の功績の偉大さを改めて感じたり、
今後のＷＷＳの方針なども語られましたが、この場で自分が書くのも差し出がましいのであえて書かずに．．．．

ミスターデンジャー松永光弘選手の弔辞とトークショー、
ポーゴ選手と死闘を繰り返しながら自分がミスターデンジャーと言えるのもポーゴさんあっての事と試合の思い出を語りました。

大仁田厚選手の弔辞では、ヒールとして最高の選手でもありながら営業力やプロモーターとしての実力も大いに褒めたたえていました。

そして最後に10ゴングでお別れを告げてポーゴコールでお別れを告げてきました。

今回のお別れ会に参加して改めて、
こんなにも偉大で素晴らしい人と出会い、こんな自分にも礼を尽くしながら大切に付き合っていただけた事は非常に光栄であり、
またミスターポーゴ選手を通じて色々な人との縁が生まれた事も感謝しております。

自分のプロレスラーとしての人生を語ったり、音楽の話をしながら朝まで飲んでた事も今となっては大切な思い出です。

でもいつまでも悲しんでもいられない！ポーゴさんの好きだったこの店で、今よりもっと強く立ち上がろう！

これからもインディーズ系の飲み屋として、自分を信じて頑張るぞ！
１．２．３．ＹＡＰＰＹ～～！

では、また更新しますね。

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遊食倶楽部 YAPPY！
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ランチも好評営業中
11:30～14:00(火曜・第１.３日曜定休）

埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）

ぶらりYAPPY!ひとり旅・上野～新木場

27日(木)は新木場でのイベント参加のため臨時休業して、ちょっと早めに出発して行ってきました。

まずは「ああ上野駅」って感じで、御徒町・アメ横あたりをぶらぶらと散策

活気あふれる街は昼間から立ち飲みや外飲みなども大盛況で、YAPPY!も営業視察を兼ねてひとり研修会。

それから徒歩で秋葉原まで散歩して街中を散策、こちらも賑やかで外国語が飛び交って今や一種の観光地ですね。

その後は電車に乗って「東京だよおっかさん」ってな感じで

丸ビルを見たり皇居の方を散策してきました。

そこから新木場に早めに着いて、駅構内の「新木場食堂」というフレーズが気になったので再度ひとり研修会。

たまには、こういった違う空気を吸ったり違った景色を味わいながら
違った場所や環境の中での営業スタイルなどを視察しながら学ぶという姿勢も自分自身の刺激にもなるし、成長するために必要だと実感した一日でした。

．．．って、最期は何キレイ事でまとめてるんだろ？(笑)

ではまた更新しますね。

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11:30～14:00(火曜・第１.３日曜定休）

埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）

2017年7月26日水曜日

たまにはしくじる事もあるさ

プレーンクッキーをコーヒー豆でスモークして香りが付いたら生クリームやハチミツなどを添えてみたら面白いかな？

なーんて考えながら実際にやってみたら殆ど香りなんてついてないし．．．．
たまにはそんなしくじる事もあるさ(笑)

さて、先日「すき家」さんに行って何となく目に留まったナスのアラビアータ牛丼ってのを食べてみたら意外と美味くて
こういうアイディアとか、ちょっとした参考になりますね。

ケーキ姫と朝の散歩をしている時に見かけて「可愛い～！」って思った光景
植物のツルが支柱を求めてネギに絡みついている姿って一生懸命に生きてる感じとか仲良く共生してる感じとか微笑ましく思えますね。

こんな感性を持ってる自分が可愛いって思うのは本人だけかな．．．？(笑)

ではまた更新しますね。

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17:00～23:00（火曜定休）

2017年7月25日火曜日

2017年7月24日月曜日

夏といえば．．．

YAPPY!の夏といえば、やっぱり「ガリガリ君サワー」でしょ！
暑い日にキンキンに冷えたアイスをかじりながらサワーを飲む時に幸せも一緒に飲み干す感じですね。

基本的にはグレフルサワーをベースにしていましたが、他にもプレーンやレモンやライムをはじめ色々な味で楽しめます。

他にも、ガーッ！と一気に飲み干せる軽い口当たりのライトビアカクテル、
すっきりとしたシトラスハイボール、今年から始めたラムハイボールなど夏っぽいドリンクをお楽しみください！

それとやっぱりYAPPY!夏メニューで人気といえばゴーヤチャンプル！
スパムを使っているので、けっこう本格的っぽい味がすると好評です。

先日はお客さんから白いトウモロコシのお土産をいただいたので
その場で早速ゆでて皆さんにおすそ分け、ジューシーな甘みが美味しかったです。

2017年7月23日日曜日

炭焼き小屋のカルボナーラ

居酒屋のメニューって、多少の個性はあるものの何処も似たり寄ったりってイメージありませんか？

そんな事を思った時に、YAPPY!も個性的な創作メニューは色々と作ってるけど何か「バーン！！」って感じのインパクトある看板メニューみたいなのを作ろう！って思ったんです。

そこで思いついたのがスモークを中心にしたメニュー構成や、スモークした素材を使ったオリジナル料理や創作スモークなど
此処でしか味わえないメニューなどにも力を入れて行こうかと考えました。

先日はチーズかまぼこのスモークを作ってお通しにしたところ、ウインナーみたいな外見と中身のギャップに驚きながらも大好評でした。

ウズラの卵・ホタテ・ベーコン・チーズの４点盛りも、それぞれの個性を楽しみながらも
サイドに添えたエシャレットと生ズッキーニ等にも喜んでもらえました。

そして「炭焼き小屋のカルボナーラ」元々カルボナーラって炭焼職人風のパスタって意味なんですけど
ベーコンをスモークして香りを濃厚にしたものを使って個性的なカルボナーラに仕上げました。

イメージとしては炭焼き小屋のおじさんが「わしは炭は焼くけどヤキモチは妬かんよ！」なんてオヤジギャグを言いながら作業しているうちに
弁当に持ってきたベーコンが煙で燻されて「こりゃあ大変だ！でもパスタに入れてみるか！」って作ったら「おっ！こいつはイケる！」って感じのパスタです(笑)

テキトーなストーリを妄想しながら作りましたが、
卵やクリームの優しい味の中にスモーキーで濃厚なベーコンの風味、
そして炭の粉に例えられるブラックペッパーはミルで挽き立てのシャープな香りで心地よい味に仕上がりました。

では、また更新しますね。

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