大人の夜遊び（酔遊び？）

ちょっとした遊び心で本庄市のゆるきゃら「はにぽん」のオムライスを作ってみました。

顔の部分はバターライスで．．．
とりあえず可愛い感じには出来たのですが、耳の大きさとか目の位置がビミョーな感じですね(笑)


YAPPY!の厨房には大きな上火式のグリルがあって、魚とか焼くと遠赤外線でイイ感じに仕上がるのですが掃除が大変なんです。
それでちょっとした工夫をして、その遠赤外線を最大限に活用しながら掃除も簡単な台を作って実験してみました。

赤魚のみりん漬け、こんがり焼けて中身はふんわり、中からジューシーな脂もあふれ出してきて思った以上に大成功です！
そんな工夫をしながら料理をするのもまた楽しいですね。


水曜日の昼は「麺や頂」で辛味噌入りの豚骨ラーメンとモツ煮丼を食べて来ました。
コッテリした濃厚なスープと細麺の相性も良く美味しかったです。

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