記憶に残る店を目指して

先日、お客さんとラーメンの話をしていたら無性に鶏白湯ラーメンが食べたくなって
次の日に上里の「とりの助」に行って黒マー油・鶏白湯ラーメンを食べて来ました。

ある日の出来事、女性のお客さんが今日は誕生日なのとアピっていたので(笑)
サングリア風のカクテルをフラッペにしてバースデイソングを流したら喜んでました。

そういえば、昨年の10月に単身赴任が終わって青梅に帰ったお客さんが来てくれました。
この店のアットホームな雰囲気が懐かしくなって３ヵ月に１回くらいのペースでビジネスホテルに泊まって飲みに来てくれます。


思っているだけで行動に移せない人、思ってもいないのに口だけの人も多い中、
そんな風に時間とお金と気力と行動力を使って、実際に来てくれる人がいるってすごく励みになって嬉しく思います。


これからも皆様の心の故郷みたいに恋しくなったり記憶に残るような店を目指して頑張って行くぞ～！



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