お初です

ホームセンターでグリルパンを買ってきました。
楕円形のフライパンで底に凹凸がついていて魚を焼けるヤツなんですけどね。


お客さんが「マルシンハンバーグ」を注文したので、面白半分に新兵器で焼いてみたら．．．．
お～！なんだか高級ハンバーグみたいな焼き上がりになりましたね。

昨日はカウンターにいた２人の常連さんと話していたら初めてのお客さんがご来店、
聞くところによると北海道から出張でネットで見つけたYAPPY!に来てくれたそうです。


常連さんたちともすぐに打ち解けて楽しく盛り上がって、
すごく嬉しかったんでしょうね～、みんなで記念写真まで撮って喜んでくれました。


２次会に行ける店を探してると言うので、
常連の若社長・Ｙ君が「よ～し！本州代表で俺が案内するから」と言って彼と一緒に飲みに行きました。


「せっかく遠くから来てここで知り合ったのも何かの縁だから、そういう時には楽しまなくちゃね～」
そういう男気ある潔さと優しさもＹ君のカッコイイ所ですね。


さて、閉店後は新兵器のお手並み拝見って感じで今シーズン初のサンマを焼いて実験タイム。
身はこんがりと柔らかく焼けて内臓までしっかりと焼けて美味しかったです。

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