2015年11月30日月曜日

ららん藤岡でJAZZ

先日、知り合いのバンドマン氏が店に来て、今度の日曜日ららん藤岡で群馬のバンドが演奏するんだけど
自分も出るから応援に来てねと告知していってくれたので行ってきました。


群馬を中心に活動している「Confusion Lab.」というグループで、
前半はカウントベーシーの曲を中心に、後半からはヴォーカルも入ってスタンダードな曲を中心に約2時間のステージを楽しんできました。


天気も良く風も少なめでゆったりとした午後のひとときを過ごした後、
肉の駅で美味そうな肉を仕入れたり、野菜の直売所を覗いてみたりしながら
ちょっと遅めのランチはビーフシチューのセット。


何日か前にネットのコラムみたいなので関東のオススメな道の駅みたいな特集に出ていたせいなのかな~?
この日は何だかすごく混雑してましたね。



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さらに!「月・木は 1,000円でワイン飲みホーダイ」


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(季節や仕入れ状況により不可能な場合もあります)


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2015年11月29日日曜日

妹弟と食事会

こういう場合どう表現するのか迷ってしまいますね~
3人だから兄弟でも兄妹でもどちらかが抜けるし、ひらがなで「きょうだい」って表現も好きじゃないし...
そんなわけで無難に妹弟って表現にしました(笑)


土曜日、たまには3人で集まって食事でもしながら色々な話でもしようかって話が持ち上がって
それぞれ住んでる所の中間って事で無難に寄居の徳樹庵で待ち合わせして店に入ると待っている人がずらり
諦めて近くに最近オープンした”いっちょう”に行くとそれほど待たずに席に案内されました。


食事をしながら色々な近況の話や思い出話に花が咲きました。
うちの兄妹弟ってけっこう感性も似ているせいもあって仲がいいんです。
ずっとこんな感じで年をとっていけたらいいな、なんて思いながら名残惜しい気持ちでお開きになりました。


妹から秩父のゆるキャラ「ポテくまくん」のスイートポテトをもらいました。


それから店に戻って営業開始!
夜中の賄いは前日の残りのクリームシチューをベースにチーズと卵を入れて、うどんのカルボナーラ
明太子なんかちょっと乗せたりすると良いアクセントになりますね。



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2015年11月28日土曜日

再会の夜

金曜日、知らない番号から電話があって新規の予約かな~?なんて思いながら出てみると
会社員時代に出向していた会社の本社の人で、今日行きたいんだけど大丈夫ですか?と言うのでもちろん大歓迎ですよ!と、


7年前~2年位そこでお世話になってたのだけど、その時に本社だった人でYAPPYは営業所だったから
一緒に仕事をする機会もなかったのですが営業所に来ると気さくに声をかけてくれたり忘年会などで1~2回一緒に飲んだ事があります。


前からブログを読んでくれたり色々と気にしてくれていたらしいけど、住んでいる所も遠いのでビジネスホテルに泊まって飲みに来てくれました。
そうまでしてYAPPYに会いにきてくれる気持ちが嬉しいですね~。


彼も色々と話がしたい事もあったそうで「よ~し!今日は思いっきり飲んで話そうぜ!」って
店が終わった後にのんびり話せるバーに行ってしこたま飲んで、それからラーメン屋に行ってさらに飲んで徹底的に飲みました。


3時頃まで飲んで彼をホテルまで送って、再会を喜んだりお互いに感謝したりしながらまたの再会を約束してお開きとなりました。
なんだか人の想いのありがたさを実感した嬉しい夜でした。



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2015年11月27日金曜日

Let's アレンジ

クリームシチューを作ったのだけど、それだけでもつまらないからアレンジもできます。
もちろんトロトロの白菜の食感をそのまま楽しむのも美味しいんですけどね。


明太子クリームパスタ、チーズクリームパスタ、両方のせでも美味しいし
マカロニグラタン風のアレンジでもいいし、バターライスに乗せてドリア風もイイですね~。
チーズを溶かしてご飯にかけるとリゾット風のアレンジなんてのもありですね。


ちなみに写真に載せたのは明太子チーズドリア、
という感じで、気軽に言ってくれれば出来る事なら何でもやっちゃおう!ってのがYAPPYスタイルです。



ちょっと前に、ベーコンソテーのハニーマスタードソースをホワイトボードでオススメしたのだけど売れ行きが悪くて...
注文してくれた人は「美味い!」って喜んでくれてリピート注文まであったんですけどね。



やっぱり馴染みのない物は注文しないのかな~?なんて思って、お試しにお通しで出したら喜んでもらえました。
ちょっと子洒落た感じにドライフルーツなんか添えると気分が出ますね。



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2015年11月26日木曜日

YAPPY!のタロット星占い(11/27~12/03)




牡羊座 03/21~04/19 ソードの8(逆)
制限や制約などで足枷があっても希望を捨てずに耐えれば好い展開になる。


牡牛座 04/20~05/20 ペンタの5(正)
過酷な状態や辛い現実の時も心まで貧しくならずに周囲への感謝や慈しみを。


双子座 05/21~06/21 恋人たち(正)
一抹の不安があっても信じた道を選択、自分の幸せは自分で掴みましょう。


蟹座 06/22~07/22 ペンタの7(正)
成果はあるが純粋に喜べない時も自分を信じて果敢に取り組めば何かに気付く。


獅子座 07/23~08/22 カップのナイト(逆)
情熱が空回りしたり思いが満たされない時は焦らずに考え方向転換も必要かも。


乙女座 08/23~09/22 星(逆)
過大評価やおいしい話に乗ると踊らされるかも?現実逃避や妄想はマイナス。


天秤座 09/23~10/23 カップの8(逆)
目標を再設定したり過去へのこだわりをリセットして前に進む姿勢が大切です。


蠍座 10/24~11/22 世界(正)
自己に臆することなくエネルギーを注げば、いずれ大きな力となって返ってくる。


射手座 11/23~12/21 ペンタの2(正)
隣の芝生が青く見えても自分の本来の能力を信じそれを発展させる事が大切。


山羊座 12/22~01/19 女帝(正)
心の豊かさが真の豊かさであると気づいて自分を信用することが幸福の近道。


水瓶座 01/20~02/18 ソードのキング(逆)
周囲に振り回されての決断は控え、自分の主張にこだわらず柔軟に対応が吉。


魚座 02/19~03/20 ソードの5(正)
独りよがりで強引に物事を進めずに、焦らずに気持ちを整理して対処しましょう。



占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。


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貴方のお悩みを聞きながらYAPPY!が実際に占います
詳細は:http://yappy.info/uranai.html

冬はやっぱり暖かい料理

なんか急に一気に冬になってしまった感じですね~。
YAPPYもとうとうストーブに火を入れ始める季節がやってきました。


そんな寒い季節だから、YAPPYの暖かいハートたっぷりのクリームシチューを作りました
白菜と鶏肉とシメジに白ワインの隠し味がちょっと大人のテイストですね、
温かいシチューを食べながら、YAPPYの寒いジョークを聞かされるのもまた1つの楽しみですね(笑)


昨日は雨も降っていてヒマだったけど、焦っても悩んでも仕方ないから
溜まっていたメルマガを読んだり調べ物をしたりの勉強タイムでゆったりと過ごせました。
こういう、時には立ち止まって考えたりする時間も視点を変えると貴重なひとときですね。


そうそう、鍋焼きうどんも始めましたよ。


鍋料理なんかも具材はその時にあるもので作れますから相談してね。
去年までは鍋っていうと「何とか鍋」みたいな、先ず形ありきみたいにやってたけど今年からはフリースタイルでやります。
あれこれ考えながら好きな鍋を作るって何となく楽しいと思いませんか?



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2015年11月25日水曜日

良く遊び良く学ぶ

前の日記で潜在的なお客さんの話を書いていたのだけど偶然ってのは不思議なもので
なんとその夜に、以前に行きつけのバーを介して知り合ったお客さんが初来店してくれてゆっくりと色々な話が弾みました。


月曜日のお通しは、手作り梨ジャムのカナッペにシナモンをふりかけてちょっと大人の味にしてみました。


その後にバーの店長さんが遊びに来てくれて色々な話に花が咲いて
仕事が終わった後は近所のビストロで合流してそこのマスターと3人で料理の話やお酒の話で盛り上がって明け方近くまで飲んでました。


ビストロのマスターが「これ見つけた時、絶対YAPPYさんならアレンジして楽しむだろうな~」と言いながら
ニョッキのキーマカレー味を出してくれて、それを食べながら色々と想像が膨らみますね。


こんな風に同業者の人と話したりしながら刺激を受けたり学んだりって時間も楽しいですね~。


火曜日は近所の居酒屋に行った後、行きつけのバーに行って飲みながらまた話が盛り上がりました。
なんか、この2日間で良く飲んで色々と勉強にもなったな~って感じです。


今日の賄いランチは、イシイのハンバーグと目玉焼き
こういうシンプルな懐かしい味もいいですね。



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2015年11月23日月曜日

潜在ユーザーの発掘

な~んて、タイトルだけ読むと営業戦略的な難しい話みたいですけどね(笑)


この週末は、何となく気になってたんだけど実際に来ちゃいました~的なお客さんが3組来てくれて
それぞれ皆さん楽しい時間を過ごしてくれた様子で良かったです。


よく出先で自分が「YAPPY!のマスター」って知ると、名前は聞いてて気になってるけど何となく敷居が高い感じがして...
と声をかけてもらえるのですが、たぶん他にもそういう人って多いんじゃないかな?なんて思いながら


こんな感じのマスターが気ままにやってる店なので気軽に顔を出してくださいね。


さて、先日のお通しはちょっと遊び心を取り入れて、柿のジャムを作ってカナッペ風にしたら評判よかったです。


それと、手作りの熱々ざる豆腐なんてのを作ってみたんですがコレが意外と美味いですね~。
とりあえず試作段階の出来立ての写真を載せてみましたが、どんな盛り付けにするか考え中です。


話は変わるけど、先日ケーキ姫のカットに行ったらその日は担当さんが別の人だったらしく
前は女の子らしいショートボブみたいだったのだけど今回は耳もショートカットになってしまって....
でもなんか見慣れるとコレはコレで可愛いですね~なんて親バカなんですね(笑)



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2015年11月22日日曜日

言ってみるもんだね~

金曜日は常連さんが1人遅くまで色々な話をしながら飲んでいて
ロールキャベツ食べたかったんだけど売り切れちゃったんだよね~って話になって


「あるよ!」って言いながら....
最後の1個だけどキャベツが形くずれしちゃって出せないから自分で食おうと思ってたヤツだけどいい?って
ついでにスープもリゾットにして食っちゃおうか?って、そんな友達の家みたいな感覚もまたYAPPY!ならではですね。


金~土のオススメはブロッコリーとシメジとサーモンのクリームシチュー、そんな温かい味に何となくホッとしますね。


カキのスモークも作ってみました、常にあるわけじゃないけど気まぐれで時々作ろうかな~?
このままレモンをかけて食べても美味いし、アヒージョのベースにもできるし、チーズを乗せて焼いても美味そうだし
そんなアレンジを考えるだけでも胸がトキメキますね~ってフェチかよ!(笑)


クリームシチューが中途半端に余ったのでパスタを入れて賄いにしました。
こういう賄い系のアレンジなんかも言ってくれればできますよ。



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2015年11月20日金曜日

夜中の密かな楽しみ

昨日はボージョレ解禁日という事でYAPPY!でも売り出しました。


居酒屋なのであんまり高価なのもどうかな?って感じで
ボトル 2,800円・グラス 800円・ハーフ 450円で出してます。


試飲した感じはフルーティーな酸味のフレッシュ感ある若々しい味ですね
ワインに関しては詳しくないので、あくまでも主観的な感想ですけどね(笑)


YAPPY!定番おつまみでは、ベーコンのハニーマスタード、シーフードのアヒージョ、スモークサーモンなどの濃いものと合わせたらいいかな?


さて、ロールキャベツも大好評のうちに売り切れてしまいました。
そして恒例のお楽しみタイム!
旨味がたっぷり染み出たスープにトマトとチーズを入れてリゾットにして密かな楽しみです。



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2015年11月19日木曜日

YAPPY!のタロット星占い(11/20~11/26)



牡羊座 03/21~04/19 ソードのナイト (正)
明確な目標が定まった時こそ勇猛果敢に前進、多少の妨害も気力でクリア。


牡牛座 04/20~05/20 ソードのエース(逆)
自分の主義主張が通らくても、強引になったりヤケを起こさず冷静に対処。


双子座 05/21~06/21 ソードの5(正)
独りよがりで強引に物事を進めずに、焦らずに気持ちを整理して対処しましょう。


蟹座 06/22~07/22 ワンドのクイーン(正)
確信を持ってトライすれば結果に結びつく、外野に振り回されずに己を信じること。


獅子座 07/23~08/22 ソードの8(正)
多くの可能性や選択から眼を閉ざさずに自分を信じて、抑えこまないように。


乙女座 08/23~09/22 ペンタの8(逆)
疑いや不安は意欲喪失や将来の可能性を失う事も、逃げの姿勢にならない事。


天秤座 09/23~10/23 ワンドの10(逆)
厳しい状態の時でも初心を忘れずに、努力を怠らなければ事態は好転する。


蠍座 10/24~11/22 月(正)
不安の正体は自身の心の中にある、過去やトラウマを乗り切る心の強さが重要。


射手座 11/23~12/21 カップの3(逆)
公私のバランスが崩れている時は、深入りは避けて冷静な判断で見つめ直す時。


山羊座 12/22~01/19 カップの2(正)
周囲の人や.これから出会う人にインスピレーションを感じたら大切に育みましょう。


水瓶座 01/20~02/18 ペンタのクイーン(逆)
苦しい時こそ、最悪ではなく最善の事に目を向け希望を捨てずに進めば好転。


魚座 02/19~03/20 塔(逆)
困難な事に突き当たっても短絡的に考えずに長い目で流れを掴みましょう。



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ボージョレ・ヌーボーの解禁日

道の駅で仕入れてきたデカいキャベツなんですけど、ロールキャベツを作りました。
キャベツの甘みと肉の旨味を大切にしたいからコンソメのあっさり風味に仕上げて別皿でケチャップを添えて
ロールキャベツ本体とスープの味を半分くらい楽しんだらケチャップをつけて違った味も楽しめるってスタイルです。


実は旨いんだけど意外と売れないメニューのおさらいです。
ベーコンソテーのハニーマスタードソース、コレって自分では美味いって思って勧めるんだけど何故かスルーされる事が多くて
それでも話に乗って注文してくれた人は「あ!これ美味い!」って気に入ってリピート注文してくれる事もあります。


前にお客さんからのリクエスト予約でホタテのスモークを作ったら思いのほか美味かったので
たまに気まぐれで作ったりするんですけど、これもけっこうハマりますね~。


さて、今日はボージョレ・ヌーボーの解禁日!
今世紀最大の出来の良さ(テレビで毎年そんな事を言ってるような)だそうです。


もちろんYAPPY!も本日から解禁です。
でも結局は居酒屋なんで庶民的な価格で出せる感じのですけどね。




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2015年11月18日水曜日

ぶらりYAPPYひとり旅

火曜日は、ちょっとした用事があって寄居方面にプチドライブ(ってほどでもないですね)
昼ご飯は夢庵でカキフライとヒレカツ御膳を食べて来ました。


せっかくだから花園の道の駅にでも行ってこようかな?ってぶらりと立ち寄ってみました
道の駅とか直売所ってけっこう好きで心がトキメキます。
それにしても平日なのに混んでますね~。


道の駅の隣には農産物の直売所もあってもちろんそちらにも行ってきましたよ。
で、戦利品はデカいキャベツ、しゃくしなキムチ、そして切り干し大根の激辛な漬物
この切り干し大根がとにかく辛いんだけど旨くてついつい後を引いちゃうんです。


他にもちょっと変わった野菜とかも色々とあって見ていると夢が膨らむのですが、
あんまり仕入れて余っても仕方ないしって思ってまた次回に楽しみは取っておきましょう。



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2015年11月17日火曜日

久しぶりに創作料理の話でも

先日のオススメは「豚モモ肉のソテー・クミンソルト味」です。
カレーの香辛料にも使われるクミンシードをベースにした自家製スパイスなんですけど
ちょっと肉につけるだけでスパイシーな香りが肉の旨さを一気に引き立て夢中で食べたくなります。


こうしたちょっと変わった料理を勧めるとお客さんによって反応がそれぞれで
YAPPYを信頼しながらも半信半疑で注文するのですが、食べると「え~!何これ?」って一気に表情が輝く瞬間を見るのも好きです。


月曜日は気まぐれで、お通しにマグロホホ肉のアヒージョを作りました。
濃厚で程よい弾力のあるレア食材なんですけど、メニューに乗せても注文する人も少ないので
こういう美味しい食材もあるんだよって、お試しみたいな感じで出しちゃいました(笑)


さて、先日は若い女の子がカクテルを注文しているうちに話の流れでイメージを膨らませながら作ったのがこれ!
適当な名前をつけちゃえ!ってわけで考えたのが「ストロベリー・ドリーム」飲みやすくウオッカベースで...
甘酸っぱい系のイチゴ味で色も香りも可愛いカクテルに大喜びでした。



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2015年11月16日月曜日

ウニクス上里・JAZZ

第3日曜日はウニクス上里、恒例のファーマーズマーケット&ジャズに行ってきました。
いつものように午前中は雑用を済ませて14時頃から、この日は午前中に雨だったのでスタジオライブでした。


MINAとゆかいな仲間たち
ヴォーカルジャズのグループで、スタンダードな曲やボサノヴァ系、洋楽や歌謡曲のアレンジやブルースなど
特にスローテンポな曲やムーディーな曲を優しい歌声で丁寧に歌ってる感じに癒されました。


スキップビート
元気一杯のフュージョングループで演奏はもちろんながらMCも楽しく、息の合った演奏は楽しさが伝わってきます。
サックスのパワフルな演奏は聴いていて気持ち良さを感じます、アンコールも2回とサービス満点ですね。


帰る頃にはすっかり暗くなってイルミネーションが点灯しているのを見ると
そろそろクリスマスで、それが終わると年末だな~なんて感じますね。




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森伊蔵!また入荷しました

うわぁ~大変!
森伊蔵が売切れてしまった~!


何が大変かって?この焼酎はとにかくレア物で仕入れ価格が高いんですよ。
まあそれでもYAPPY!は「焼酎の幻の3M」と呼ばれる、森伊蔵・魔王・村尾が置いてあるってのもウリにしてるから思い切って仕入れましたよ。


折角だから「幻の3M・飲み比べセット」として各30mlで3杯セット 1,800円で出しちゃいます。
それと、ニッカの仙台工場限定の「お試し・飲み比べセット」各30mlで3杯セット 2,200円も好評です。


さて、13日は団体さんの予約が入っていて鍋がご希望との事でしたので、どんな鍋にしようかな~?なんて考えた結果
そこはやっぱりYAPPY!らしさが大切でしょ!って思いついたのが「アクアパッツァ風の鍋」


シーフードをメインにアクアパッツァ風の味付けにして鍋が煮立ったらトマトを入れて仕上げに水菜を散らします。
鍋を楽しんだ後にパスタを入れてさらに楽しめるので、特に女性の方に好評でした。


話は変わって、先日ココイチでカキフライカレーに香味タルタルソースを入れたら美味しかったです。
そっか~!カレーにタルタルってのも合うんだな~なんて、またヒントになりますね。



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2015年11月13日金曜日

宮城で仕入れた限定ウイスキー

ニッカウイスキー宮城峡蒸留所の見学ツアーに行った時に仕入れてきたウイスキーを今さらですけど紹介します。


個人的な感想ですけど、左から
「伊達」宮城県限定販売のウイスキーで、ちょっと甘めの芳醇な香りが口の中に広がる深みのある味です。
「MO」宮城峡オリジナルで工場でしか買えない物で、軽めのスッキリした口当たりが優しくすんなり飲める味ですね。
「蔵出し51度」これも工場限定品で、アルコール度数が51度、ちょっとホロ苦くてしっかりした味わいがバランス良く感じます。


「伊達」は宮城県出身のお笑い芸人「サンドウィッチマン」をイメージして作った酒なんだって...
というジョークに見事に騙された皆さん残念でした(笑)


そんな冗談を言いながら、チーズとスモークサーモンのマヨサンドをつまみにウイスキーを飲むなんてのもイイですね~。


最近のお通しは、レタスと生ハムのモッツァレラチーズ巻きなんてのも洒落てますね
付け合せに牛タンのジャーキーを添えてみました。




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2015年11月12日木曜日

Anniversary

昨日は開店4周年という事ですが、特にコレと言ったイベントも予定してなかったのですが
覚えている人は覚えていてくれて差し入れをいただいたりして感謝の気持ちでいっぱいです。




当日に来た常連さんたちも記念日という事を知って3名の方がシャンパンを開けてくれて
「なんかキャバクラの誕生会みたいなんね~」なんて楽しく盛り上がりました。


皆さんの温かい気持ちに感謝して5年目も頑張りますので宜しくお願いいたします。


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YAPPY!のタロット星占い (11/13~11/19)



牡羊座 03/21~04/19 ワンドのページ(逆)
恵まれているように見えても心には葛藤がある、自分の能力を信じましょう。


牡牛座 04/20~05/20 愚者(正)
新しい何かを求める心の声があるなら、それに素直に従ったほうが道が開ける。


双子座 05/21~06/21 魔術師(正)
自分自身を信頼してトライする勇気と創造したい気持ちが奇跡を生むこともある。


蟹座 06/22~07/22 カップのクイーン(正)
何かを育んだり、調和を求めるならば自らが慈愛をもって接すれば上手くいく。


獅子座 07/23~08/22 ペンタのナイト(逆)
困難でも挫けない精神力を養いながら機が熟すのを待ってチャンスに備える。


乙女座 08/23~09/22 世界(正)
自己に臆することなくエネルギーを注げば、いずれ大きな力となって返ってくる。


天秤座 09/23~10/23 ソードの6(正)
問題が行き詰ったら方向転換も必要、このまま消耗するよりは思い切りも必要。


蠍座 10/24~11/22 ソードの10(逆)
難しく考えずにシンプルな考えに切替えれば、自分のためという事に気づける。


射手座 11/23~12/21 ワンドの10(正)
ある程度の目標を果たしたら、さらなるステップアップに向かって挑戦しましよう。


山羊座 12/22~01/19 ペンタの8(逆)
疑いや不安は意欲喪失や将来の可能性を失う事も、逃げの姿勢にならない事。


水瓶座 01/20~02/18 ペンタの7(逆)
成果を確実にするためにはもう一歩の努力が必要、面倒なことは先にクリア。


魚座 02/19~03/20 カップのナイト(正)
積極的な態度が幸運のカギ、本気で動けば人の心を動かすことも可能になる。


占いはあくまでも占いであり、かならずこうなるという保証ではありません、
幸運は貴方の心がけ次第で無限に呼び込むことができると思います。


埼玉県本庄市・小洒落た大人のカジュアル居酒屋
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「YAPPY!・心の館」
貴方のお悩みを聞きながらYAPPY!が実際に占います
詳細は:http://yappy.info/uranai.html

2015年11月11日水曜日

無事に4周年を迎えました

遊食倶楽部 YAPPY!は本日、11月11日で無事に4周年を迎えることが出来ました。


今年は色々な事がありましたね~。
10月末に来店者数 5,000人になったり、順調に行けば11月30日に営業日数 1,000日になったりと節目になるような事もありました。
また、街バルや桜まつりなどの公式なイベントにも参加したりと新たなチャレンジの年でもありました。


3年以内に潰れる店が7割以上と言われている中、
脱サラの白紙状態から開業して4年間続けられるって、自分なりには良く頑張ってるな~って思います。


これもひとえに当店を応援してくれるお客さんあっての4周年、皆で協力しながら育ってきた成果だなって感謝してます。


ちなみに今日は「世界平和記念日」だそうで、
この店もお客さんも、これから先もずっと穏やかで平和であるといいですね。


いつもありがとうございます、今後とも遊食倶楽部 YAPPY!を宜しくお願い致します。



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皆様の「イイネ!」での応援を心よりお待ちしております。
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大好評!「プチ宴会・3,000円プラン」と「お1人様でも飲みホーダイ・3,000円」
さらに!「月・木は 1,000円でワイン飲みホーダイ」


ブログに登場した料理のリクエスト予約も出来ます。
(季節や仕入れ状況により不可能な場合もあります)


埼玉県本庄市駅南・気軽で小洒落たBAR風居酒屋
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2015年11月10日火曜日

ニッカウイスキー宮城峡蒸留所

11月09日(月)臨時休業して、ニッカウイスキー宮城峡蒸留所の見学ツアーに行ってきました。


行きつけのバーの店長さんからお声がけいただき、
日本バーテンダー協会・群馬支部の主催する見学ツアーに参加させていただきました。


朝の4時に本庄を出発して5時に太田に集合してツアーのスタートです。
出かけるときは雨がパラついていましたが現地はうっすらと晴れ間もさして紅葉シーズンの景色も楽しめました。




工場の案内役を務めてくださったのは社内でも地位の高い立場の人らしく
物腰が柔らかいけど一般の見学者が立ち入れないエリアまで2時間以上かけてじっくり案内してくれました。






実際の工場を見学したり説明を聞いたりしながらウイスキーの事を知ると一層ウイスキーが好きになりますね。
試飲コーナーもありましたが帰りの車の運転もあったので香りを楽しむ程度に留めて....





工場見学が終わって、昼食は帰りのSAで各自自由に
せっかく仙台に行ったのだから、もちろん牛タンでしょ!ってわけで牛タン麦飯丼を食べて来ました。


本庄に戻ってからバーに行って、買って来たウイスキーの試飲会を楽しみながら色々な話に花が咲き楽しいひとときを、
こうした現実離れした1日を楽しんだり勉強も出来たりと有意義な1日を充分に堪能して来ました。




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