久しぶりのイイ笑顔

最近、公私ともに忙しかった常連さんが久しぶりにのんびりと飲んで行きました。
その時にちょうど仲の良い常連さんと会って楽しく盛り上がってました。

ちょうどその時は他にお客さんもいなくてYAPPY!も交えて３人で飲みながら楽しく話していっぱい笑って
なんか２人とも久しぶりにすごくイイ笑顔を見たな～って感じで嬉しかったです。

さて、最近のオススメはタラのムニエル・トマトソース
タラの剥き身をそのまま大胆にムニエルにして特製トマトソースを乗せて出来上がり。

横の小さな器に乗ってるのは、ちょっと前に床屋さんでもらってきたハバネロで作ったハバネロトマトソース
これがハンパじゃないほど辛くて、ワンポイントのアクセントに存在感あります。

サバのソテー・さっぱり香味ソースは、ソテーしたサバにネギや大葉や生姜などを使った香味ソース、
脂がのったコテコテで熱々のサバに清涼感のあるソースが相性バツグンですね。

新作ドリンク、名付けて「オトナのドライコークハイ」
ウイルキンソンで新しく出たドライコーラでウイスキーを割ると香りだけコーラで甘みのない味がサッパリして飲みやすいです。

お客さんに薦めたら「マスター、これヤバイですよ！飲んでるとダメな奴になっちゃうパターンですね」って言いながら４杯ほどオカワリしてました。

まあ、こんな感じで楽しくやってます。

ではまた更新しますね。


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埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）