部長のトマトソース

ミニトマトを沢山いただいたのでトマトソースを作りました。
一つ一つ湯むきして(小さいからこれがけっこう大変)白ワインで煮て、
後はストー部長がコトコトとじっくり時間をかけて仕上げてくれます。

名付けて「地元産・部長のトマトソース」けっこうイイ感じに仕上がりました！

オムレツにかけて食べたい！とか、チキンソテーに付けて食べたいとかのリクエストに応じたりしながら

でもやっぱりパスタがオススメですね、焦がしベーコンとキノコのトマトソースパスタも大好評！
シーフードパスタのリクエストもあって、ちょっとピリ辛で作ったら喜んでもらえました。

フェイスブックの投稿を見た人や、他のお客さんが食べてるのを見て連鎖反応的に注文が入って意外とすぐに売り切れてしまいました。

風邪気味の人は緑黄色野菜のトマトスープなんかにしても身体に優しいかも！

ではまた更新しますね。

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