なんちゃって・ギーウナ

土用の丑の日、うなぎを売ろうかな？なんて考えたけど空振りしてもつまらないし
そこは、YAPPY!だからオリジナリティーのある事をしよう！


とりあえず自分の賄いは１人でうな丼でも食べて．．．


豚バラの蒲焼風（580円）
うなぎと同じビタミンＢが豊富だから夏のスタミナ源としても良いですね～！
バーナーで焦げ目をつけて香ばしく仕上げました。

アブラカレイのソテー蒲焼風（580円）
こちらは食感で気分を味わってもらおうかな？って感じで、
フワフワトロトロのとろけるような口当たりは絶妙ですね。
身が柔らかくて崩れやすいので料理するのは大変なんですけど．．．

ちょっとマメ知識「うなぎ」と「ウナギ」の違いって知ってますか？
「うなぎ」は調理済みの物で「ウナギ」は生き物としての名前だそうです。



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