金曜日は団体さんの予約が2組入っていて、コースじゃなくてフリースタイルだったので相当忙しいぞ!
ってなわけでほぼ貸切状態にして、予め出そうな料理にヤマを張って準備万端にしておきました。
その甲斐あったのとお客さんも協力的だったお陰で無事に滞りなく終了できて良かったです。
土曜日は逆にのんびりした感じでお客さん達ともゆったり話ができました。
そんなわけで新メニューにチャレンジ!
水餃子をアレンジしてラザニア風に仕上げたらこれがけっこう面白い味だけど美味いと高評価でした。
それと豚モモ肉を網焼きにしてクミンソルトをかけた料理なんかも人気ですね。
数日前の話なんですけど、とりの助で新メニューのスパイシーカレー味噌ラーメンを食べてみたら美味かったです。
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