余ったキノコで

最近けっこう人気なのが「キノコの白ワイン蒸し」特に女性には人気度が高いですね～。
他にもボイル野菜のラクレット風なんかも人気あるんですけどね。

で、調子づいてキノコの白ワインなんかを多めに作って余ってしまう事なんかもあるんですよ。

そんな時は賄いパスタとしてリメイク！
ベーコンと一緒に炒めてオリーブオイルと生トマトで作ってみたり
先日は醤油味にして和風パスタにしてみました、こういう賄いメニューも裏メニューで出す事も出来ます！

クリームチーズにコーヒーパウダーとハチミツをかけてライ麦ラスクとか添えてもちょっとした小皿料理になりますね。

ではまた更新します。

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