久しぶりの屋台風イカ焼

最近はイカが品薄で手に入らないから、以前から人気だった「屋台風イカ焼」も出来なかったのですが
たまたま少量だけど手に入って、お客さんから「屋台風イカ焼」ある？って聞かれて自信満々に「あるよ！」って作りました。

ただ、継続して手に入るアテもないし、仕入れも高いのでちょっと値上げさせていただきました。
この鉄板の上でイカが焼ける匂いと醤油の焦げた縁日を思わせる香り、早く通常メニューで出したいな～。

最近のオススメは「銀ヒラスのブイヤベース風」美味さはもう説明不要って感じですね(笑)

近所に「ビリヤニ」というカレー屋さんがオープンしたので早速行ってみました。
店名にもなっているインドの炊き込みご飯・ビリヤニと３種のカレーの盛り合わせを食べてきました。

ではまた更新しますね。

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気軽で小洒落たBAR風居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY！
http://yappy.info/

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11:30～14:00(火曜・第１.３日曜定休）

埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00～23:00（火曜定休）