ネーミングとポップ

新しいメニューや食材を出すときに意外と迷うのがネーミング
どんな物なのかな？ってお客さんがイメージしやすいように考えたり
メニューの後ろにカッコで書いたり．．．．

「これってどんなの？」みたいに聞いてくるお客さんには説明できるんだけど
気になっても何も聞かずにスルーしてしまう人も多いように感じます。

最近はポップも書くようにしてるんです
それが「長い名前シリーズ」にそのままなるんですけどね。

で、今回は「４時間くらい煮込んだ牛バラ肉＋牛モモスライスの食感！フレッシュトマトと赤ワインの旨味ギッシリ・ビーフカレー」

まあ、説明はメニュー名そのままですけど．．．．．

ではまた更新しますね。

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